{"title":"Gyuto \/ Kockkniv","description":"\u003ch2 data-start=\"126\" data-end=\"517\" style=\"text-align: center;\"\u003eKockkniven, även känd som G \u003cstrong data-start=\"154\" data-end=\"163\"\u003eyuto\u003c\/strong\u003e i sin japanska form, är hörnstenen i varje knivsamling.\u003c\/h2\u003e\u003cp data-start=\"126\" data-end=\"517\" class=\"\" style=\"text-align: center;\"\u003e Det är den mest mångsidiga kniven i köket och används för de allra flesta skäruppgifter i vardaglig matlagning – från att hacka grönsaker till att skiva och skära kött.\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"809\" data-end=\"1204\" class=\"\" style=\"text-align: center;\"\u003e Det finns generellt två typer av kockknivar:\u003cbr data-start=\"873\" data-end=\"876\"\u003e Den \u003cstrong data-start=\"880\" data-end=\"926\"\u003eklassiska franska eller västerländska kockkniven\u003c\/strong\u003e , som finns från märken som \u003cstrong data-start=\"957\" data-end=\"969\"\u003eSabatier\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong data-start=\"973\" data-end=\"984\"\u003eWüsthof\u003c\/strong\u003e , och den \u003cstrong data-start=\"993\" data-end=\"1011\"\u003ejapanska gyuto\u003c\/strong\u003e , som liknar den västerländska modellen men ofta har en något rakare ryggprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"809\" data-end=\"1204\" class=\"\" style=\"text-align: center;\"\u003e Funktionellt används de två typerna på samma sätt, och valet beror mest på personlig preferens och känsla i handen.\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"1206\" data-end=\"1505\" class=\"\" style=\"text-align: center;\"\u003e Oavsett om du föredrar en västerländsk kockkniv eller en japansk gyuto-kniv,\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mac-chef-bk-250-mm-kokkekniv-1","title":"MAC Chef BK 250 mm kockkniv","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eMAC Chef BK 250 mm kockkniv för mångsidig matlagning\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e MAC Chef BK 250 mm kockkniv är det perfekta valet för både professionella kockar och matentusiaster. Denna kniv kombinerar ett vasst, standardslipat blad av högkvalitativt molybdenstål med ett ergonomiskt handtagsmaterial av laminerad björk, vilket säkerställer både hållbarhet och komfort under användning. Med en hårdhet på 59 HRC erbjuder denna kockkniv utmärkt skärprestanda, vilket gör den enkel att hantera både stora och små uppgifter i köket. Oavsett om du hackar, skivar eller tärnar, kommer denna kniv att vara din pålitliga partner i matlagningen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eFunktioner och fördelar\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Högkvalitativt molybdenstålblad för långvarig skärpa\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Ergonomiskt laminerat björkhandtag för bekvämt grepp\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Standardslipning för optimal skärprestanda\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Hårdhet på 59 HRC för hållbarhet och precision\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Perfekt för både professionella kockar och hemmakockar\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Kockkniv\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Smide och stål\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Molybden\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Slipning\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Standardslipad\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Handtagstyp\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Laminerad björk\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Rostfri\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Hårdhet\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 59 HRC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Handtagsmaterial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Laminerad björk\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Längd\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 250 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Höjd\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Information saknas\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Vikt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Information saknas\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Bredd ut ur handtaget\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Information saknas\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eUnderhåll och användning\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e För att säkerställa lång livslängd och optimal prestanda rekommenderas att kniven diskas för hand och torkas noggrant efter användning. Undvik att använda kniven på hårda ytor för att skydda bladet. Förvara kniven i ett slida eller knivblock för att förhindra skador på bladet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688496333137,"sku":"BK-100","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-mac-chef-bk-250-mm-kokkekniv-incrementing-number-4509037.png?v=1761712612"},{"product_id":"wasabi-black-200-mm-kokkekniv","title":"Wasabi Black 200 mm kockkniv","description":"\u003ch2\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eKockkniv från KAI:s Wasabi Black-serie med ett 200 mm blad i rostbeständigt stål.\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eKniven är en mångsidig allroundmodell lämplig för kött, fisk och grönsaker. Handtaget är tillverkat av antibakteriellt svart kompositmaterial med en klassisk japansk form.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688496300369,"sku":"6720C","price":459.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/wasabi-black-200-mm-kokkekniv-kokkekniv-by-rune-jakobsen-design-9585331.png?v=1756720222"},{"product_id":"mac-chef-255-mm-kokkekniv-m-luftskaer-1","title":"MAC Chef 255 mm kockkniv med luftblad","description":"\u003cp\u003eEn kockkniv från MAC:s Chef-serie ger dig en mångsidig och funktionell kniv. Luftskärarna ger bladet en bättre chans att släppa skärsåret. Kniven från MAC:s Chef-serie ger dig möjligheten att använda kniven utan större bekymmer, både när det gäller små och stora uppgifter i köket.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Stil: Kockkniv\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Ståltyp: Molybden\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eSaya\/slida: Ingår ej\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Slipning: Standardslipad\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Handtagsmaterial: Laminerad björk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Puls: 59\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Artikelnummer: TH-100\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688496398673,"sku":"TH-100","price":1099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/mac-chef-255-mm-kokkekniv-m-luftskaer-kokkekniv-by-rune-jakobsen-design-7632680.png?v=1756801638"},{"product_id":"mac-ultimate-235-mm-kokkekniv-1","title":"MAC Ultimate 235 mm kockkniv","description":"\u003cdiv class=\"description user-content lightboximages\"\u003e\u003cp\u003eEn av våra bäst säljande knivar! Den här kniven är en fantastisk investering, den kostar lite – ja – men är värd varenda krona. MAC tillverkar knivar som inte nödvändigtvis ser ut som något speciellt, men tro oss, det är de. Riktigt kräsen för finsmakare!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Stil: Kockkniv\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Ståltyp: Volfram-MAC-stål\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Saya\/slida: Ingår ej\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Slipning: Standardslipad\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Handtagsmaterial: Pakkaträ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Artikelnummer: SBK-95\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688496464209,"sku":"SBK-95","price":1999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/mac-ultimate-235-mm-kokkekniv-kokkekniv-by-rune-jakobsen-design-2519451.png?v=1756801638"},{"product_id":"shun-classic-150-mm-kokkekniv-1","title":"Shun Classic 150 mm kockkniv","description":"\u003ch2\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eKockkniv från KAI:s Shun Classic-serie med 150 mm blad i damaskuslaminerat VG-MAX-stål (ca 61 HRC).\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eKniven är en kompakt allroundmodell som passar för mindre bitar av kött, fisk och grönsaker. Handtaget är tillverkat av pakkaträ med en klassisk D-form.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688496496977,"sku":"DM-0723","price":1599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/DSCF6691.png?v=1756720202"},{"product_id":"wasabi-black-150-mm-kokkekniv","title":"Wasabi Black 150 mm kockkniv","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eWasabi Black är instegsserien i KAI:s sortiment av köksknivar. Fokus ligger främst på funktionalitet och valuta för pengarna. Du får en kniv med utmärkta skäregenskaper till ett rimligt pris.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Kniven här är en mindre kockkniv på 15 cm. Använd den för att hacka och skiva kött och (mindre) grönsaker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eLiksom knivarna i den dyrare serien från KAI har kniven ett relativt tunt blad, vilket bidrar till goda skäregenskaper – samt låg vikt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e KAI\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 15 cm kockkniv\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Rostfri\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e SUS420J2 stål\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 58 HRC\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Kniven ska aldrig diskas i diskmaskin och ska inte användas för att skära hårda föremål som ben, brosk, frysta föremål eller hårda ostar. Kom ihåg att det är en egenskap hos tunn, hård metall att den kan gå sönder.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688496726353,"sku":"6715C","price":409.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/wasabi-black-150-mm-kokkekniv-kokkekniv-by-rune-jakobsen-design-3905593.png?v=1756720192"},{"product_id":"shun-classic-200-mm-kokkekniv-1","title":"Shun Classic 200 mm kockkniv","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eShun Classic är den största och förmodligen mest kända serien av köksknivar från KAI. Tanken bakom den är att kombinera traditionell japansk smideskonst som samurajerna gjorde med moderna sofistikerade tekniker som säkerställer en genomgående hög kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Dessa idéer materialiseras i \u003cem\u003eDamaskusknivar\u003c\/em\u003e , det vill säga knivar med blad som är uppbyggda av separata lager av stål runt en hård kärna. Shun Classic-knivar är smidda av totalt 65 lager stål, där kärnan är gjord av det hårda VG-MAX – en förbättring av VG-10, som KAI själva har utvecklat.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Andra detaljer inkluderar det asymmetriska D-formade handtaget, vilket är en tydlig referens till forntida japanska traditioner och är särskilt bekvämt för högerhänta att använda.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Kniven här är en 20 cm kockkniv. Det är en mycket mångsidig kniv som klarar de flesta universella behov. Använd den för att skära både grönsaker och kött.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Shun Classic är lättare och har relativt tunna blad jämfört med västerländska (tyska och franska) köksknivar, och skär därför bättre. Det kräver dock också att du är mer försiktig med användningen av din kniv.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e KAI (Seki, Japan)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 20 cm kockkniv\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Rostfri\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 65 lager stål\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e VG-MAX-kärna\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e D-format handtag för högerhänta användare\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eKniven ska aldrig diskas i diskmaskin och ska inte användas för att skära hårda föremål som ben, brosk, frysta föremål eller hårda ostar. Kom ihåg att det är en egenskap hos tunn, hård metall att den kan gå sönder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688497217873,"sku":"DM-0706","price":1799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/shun-classic-200-mm-kokkekniv-kokkekniv-by-rune-jakobsen-design-8771488.png?v=1756801630"},{"product_id":"shun-classic-200-mm-kokkekniv-m-luftskaer-1","title":"Shun Classic 200 mm kockkniv med blad luftskärva","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eShun Classic 200 mm kockkniv från KAI\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Shun Classic 200 mm kockkniv från KAI är den perfekta följeslagaren i ditt kök. Denna kniv är designad med en kärna av VG-10-stål innesluten i 65 lager stål, vilket ger exceptionell skärpa och hållbarhet. Med luftspår som minskar friktionen mellan kniven och ingredienserna gör den skärningen till en barnlek. Det ergonomiska handtaget i amerikansk valnöt garanterar ett bekvämt grepp, medan det standardslipade bladet ger exakta snitt. Oavsett om du hackar, skivar eller tärnar, kommer denna kniv att förbättra din matlagningsupplevelse och ge dig professionella resultat.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eFunktioner och fördelar\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Kärna tillverkad av VG-10 stål för optimal skärpa\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 65 lager stål för styrka och hållbarhet\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Luftskärare minskar friktion för enklare skärning\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Ergonomiskt handtag i amerikansk valnöt för komfort\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Standardslipning för exakta snitt\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Kockkniv\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Smide och stål\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 65 lager, VG-10-kärna\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Slipning\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Standardslipad\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Handtagstyp\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Amerikansk valnöt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Rostfri\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Hårdhet\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 61\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Längd\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 200 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Höjd\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Information saknas\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Vikt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Information saknas\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Bredd ut ur handtaget\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Information saknas\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eUnderhåll och användning\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e För att säkerställa lång livslängd och optimal prestanda rekommenderas att diska kniven för hand och torka den omedelbart efter användning. Undvik diskmaskiner och starka rengöringsmedel eftersom dessa kan skada knivens yta. Förvara kniven i ett slida eller knivblock för att skydda bladet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688496857425,"sku":"DM-0719","price":1799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/shun-classic-200-mm-kokkekniv-m-luftskaer-kokkekniv-by-rune-jakobsen-design-1418227.png?v=1756801628"},{"product_id":"shun-premier-150-mm-kokkekniv-1","title":"Shun Premier 150 mm kockkniv","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eShun Premier Tim Mälzer-knivarna från KAI är en premiumserie knivar för både entusiaster och proffs. Kännetecknen är hög kvalitet och finish, bra skäregenskaper och ett mycket bekvämt handtag.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Fokus ligger naturligtvis på de funktionella aspekterna, men det har ändå resulterat i en visuellt imponerande kniv med många detaljer som den slagna tsuchime-ytan på bladets övre halva, de tydliga övergångarna mellan de 65 stållagren som kniven är smidd av. Även handtaget, som är tillverkat av amerikanskt valnötsträ, har blivit ompysslat.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Kniven här är en 15 cm kockkniv, och den är därför kortare än vad en kockkniv normalt är. Detta ger en smidig kniv med mycket god balans. Den är särskilt lämplig för att skära grönsaker, men kan naturligtvis även användas till kött när till exempel mindre köttbitar ska skäras till wok eller stuvade rätter.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Premier är en serie knivar med ett relativt tunt blad som har bra skäregenskaper och är relativt lätta.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e KAI (Seki, Japan)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 15 cm kockkniv\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Rostfri\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 65 lager stål\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e VG-MAX-kärna\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eKniven ska aldrig diskas i diskmaskin och ska inte användas för att skära hårda föremål som ben, brosk, frysta föremål eller hårda ostar. Kom ihåg att det är en egenskap hos tunn, hård metall att den kan gå sönder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688497414481,"sku":"TDM-1723","price":1899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-shun-premier-150-mm-kokkekniv-incrementing-number-6508399.png?v=1761712605"},{"product_id":"mac-chef-200-mm-kokkekniv-m-luftskaer-1","title":"MAC Chef 200 mm kockkniv med luftblad","description":"\u003ch2\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eKockkniv från MAC Chef-serien med ett 200 mm blad i rostbeständigt stål.\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eLuftspåren minskar friktion och förhindrar att ingredienser fastnar på bladet. Kniven är lämplig som allroundkniv för kött, fisk och grönsaker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688497906001,"sku":"TH-80","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-mac-chef-200-mm-kokkekniv-m-luftskaer-incrementing-number-8013770.png?v=1761712597"},{"product_id":"nenox-210-mm-kokkekniv-desert-ironwood-1","title":"Nenox 210 mm kockkniv Desert Ironwood","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eBland de mest exklusiva knivtillverkarna i världen finns Nenox från Tokyo. Kniven här är en 21 cm kockkniv i westernstil med ett fantastiskt blad och ett vackert handtag tillverkat av ett av de dyraste träslagen som finns – kvistigt trä från Desert Ironwood från Arizona.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Denna kniv är en \u003cem\u003egyuto\u003c\/em\u003e , som är baserad på den klassiska franska kockkniven. Kniven är bra för de flesta matlagningsuppgifter och är därför lämplig för både skivning och hackning av kött och grönsaker. Längden på 21 cm är en typisk standardlängd som de flesta användare tycker är bekväm.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Stålet som kniven är tillverkad av är rostfritt, och Nenox avslöjar inte dess sammansättning. Vissa tillverkare vill förståeligt nog inte avslöja alla sina hemligheter, men vi kan avslöja att detta är en helt speciell klass av stål.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e När du håller i den här kniven får du känslan av att vara i besittning av en vacker utrustningsdel. Kniven är inte bara bra, utan också ett mästerverk i sitt hantverk. Träet som handtaget är tillverkat av är Desert Ironwood knot (olneya tesota) från södra Arizona. Det är ett mycket dyrt och hårt träslag som liknar ebenholts, vilket därför inte är känsligt för vatten, olja - eller smuts i allmänhet. Det betyder också att du kan räkna med en kniv som behåller sitt utseende. \u003c\/p\u003e\u003ctable style=\"width: 562px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 562px;\"\u003e\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctr style=\"height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 26.75px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\"\u003e Märke\/serie \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\"\u003e Nenox S-serien \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 16px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 16px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Typ \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 16px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Gyuto\/Kockkniv \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmide och stål\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e 1-lagers (mono) rostfri legering \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlipning\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e 50\/50 \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHandtagstyp\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Western-style (YO) Desert Ironwood \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRostfri\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eJa\u003c\/b\u003e \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHårdhet\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e Inte specificerad av Nenox \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 134px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 134px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Specifikationer\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e (Kan variera beroende på handgjordhet) \u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 134px;\"\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Längd: 210 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Höjd: 44 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Vikt: 198 g.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Bredd ut från handtaget: 2,1 mm.\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nenox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688498757969,"sku":"NX-GT210-IW","price":4999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/nenox-210-mm-kokkekniv-desert-ironwood-kokkekniv-by-rune-jakobsen-design-2596027.png?v=1756719943"},{"product_id":"mac-chef-bk-210-mm-kokkekniv-1","title":"MAC Chef BK 210 mm kockkniv","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eMAC Chef BK 210 mm kockkniv med prisbelönt design\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e MAC Chef BK 210 mm kockkniv är en oumbärlig följeslagare i alla kök. Denna kniv kombinerar exceptionell skärpa med en ergonomisk design, vilket gör den idealisk för både professionella kockar och matentusiaster. Med en hårdhet på 59 HRC och tillverkad av högkvalitativt molybdenstål garanterar denna kniv långvarig skärpa och hållbarhet. Det laminerade trähandtaget ger ett bekvämt grepp, vilket gör det lättare att arbeta längre. Oavsett om du hackar, skivar eller tärnar, kommer denna kniv att leverera precision och kontroll, så att du kan utföra dina köksuppgifter med lätthet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eFunktioner och fördelar\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Typ: Kockkniv\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Ståltyp: Molybden\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Slipning: Standardslipning, symmetrisk\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Handtagsmaterial: Laminerat trä\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Hårdhet: 59 HRC\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Vinnare av flera tester från det danska konsumentrådet TÆNK och tidningen Politiken\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Kockkniv\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Smide och stål\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Molybden\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Slipning\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Standardjord, symmetrisk\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Handtagstyp\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Laminerat trä\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Rostfri\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Hårdhet\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 59\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Handtagsmaterial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Laminerat trä\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Längd\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 210 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Höjd\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Information saknas\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Vikt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Information saknas\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Bredd ut ur handtaget\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Information saknas\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_references_and_links_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eReferenser och länkar\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_references_and_links_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Det danska konsumentrådet TÆNK har publicerat ett test den 20\/01\/14 där denna MAC kockkniv vann över ett stort antal konkurrenter. Läs mer \u003ca href=\"http:\/\/taenk.dk\/test\/kokkeknive\/mac-chef-kokkekniv-21cm\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003ehär\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eUnderhåll och användning\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e För att säkerställa lång livslängd och optimal prestanda rekommenderas att diska kniven för hand och torka den noggrant efter användning. Undvik diskmaskin då det kan skada både bladet och handtaget. Förvara kniven i ett fodral eller på en magnetisk knivhållare för att skydda bladet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688498856273,"sku":"BK-80","price":949.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-mac-chef-bk-210-mm-kokkekniv-incrementing-number-2521043.png?v=1761712592"},{"product_id":"pure-komachi-2-kokkekniv-bla-1","title":"Pure Komachi 2 Kockkniv Blå","description":"\u003cp\u003eEn riktigt bra kniv, till exempel för personer som precis har flyttat hemifrån och behöver några bra knivar till ett mycket rimligt pris. Dessutom kommer den här serien att pryda vilket kök som helst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Stil: Kockkniv 20 cm\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Ståltyp: Färgad 420J2\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eSaya\/slida: Ingår ej\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Slipning: Standardslipad\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Handtagsmaterial: Färgad plast\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e HRC: 53\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688498200913,"sku":"AB-5706","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/pure-komachi-2-kokkekniv-bla-kokkekniv-by-rune-jakobsen-design-1587199.png?v=1756719919"},{"product_id":"michel-bras-225-mm-kokkekniv-6","title":"Michel Bras 225 mm kockkniv #5","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eMichel Bras 225 mm kockkniv #5 från KAI\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Michel Bras 225 mm kockkniv #5 från KAI är en exceptionell kockkniv som kombinerar traditionellt japanskt hantverk med modern design. Denna kniv skapades i samarbete med den berömda franska kocken Michel Bras, vilket säkerställer en perfekt balans och funktionalitet för alla köksuppgifter. Med en kärna av VG-10-stål och en titanbeläggning erbjuder kniven både hållbarhet och skärpa, vilket gör den till ett oumbärligt verktyg för både professionella och amatörkockar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Varje kniv levereras med en numrerad magnetisk slida som matchar knivens serienummer, samt en slipguide för att säkerställa att din kniv alltid är i toppskick. Det D-formade Pakka-trähandtaget ger ett bekvämt grepp, medan HRC-värdet på 60 säkerställer utmärkt hårdhet och långvarig skärpa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eFunktioner och fördelar\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Kockkniv med en längd på 225 mm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 3-lagerskonstruktion med VG-10-kärna och titanbeläggning\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Inkluderar numrerad magnetisk slida\/saya\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Standardslipning för optimal skärpa\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e D-format Pakka-trähandtag för komfort\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Hårdhet på 60 HRC för långvarig skärpa\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Kockkniv\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Smide och stål\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 3 lager, VG-10-kärna, titanbelagd\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Slipning\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Standardslipad\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Handtagstyp\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e D-formad\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Rostfri\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Hårdhet\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 60\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Handtagsmaterial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Pakka-trä\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Längd\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 225\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Höjd\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Information saknas\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Vikt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Information saknas\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Bredd ut ur handtaget\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Information saknas\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eUnderhåll och användning\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e För att säkerställa lång livslängd och optimal prestanda rekommenderas att kniven handtvättas och torkas noggrant efter användning. Använd slipguiden för att bibehålla skärpan och förvara kniven i det medföljande fodralet för att skydda bladet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688499052881,"sku":"BK-0005","price":3199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-michel-bras-225-mm-kokkekniv-5-incrementing-number-1786588.png?v=1761712592"},{"product_id":"michel-bras-265-mm-kokkekniv-7","title":"Michel Bras 265 mm kockkniv #6","description":"\u003cp\u003eKnivarna i denna serie är tillverkade i samarbete mellan KAI Shun och den franske kocken Michel Bras. Varje kniv är balanserad för sin uppgift och varje kniv är inslagen i handgjort japanskt papper vid mottagandet. En slipguide och magnetisk slida medföljer varje kniv, varje kniv är numrerad, samma nummer har slidan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Michel Bras-serien är den absoluta toppmodellen inom KAI-knivar och används av många av landets allra bästa kockar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Stil: Kockkniv 26,5 cm\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Ståltyp: 3 lager, VG-10-kärna och titanbelagd\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Saya\/slida: Numrerad slida\/saya ingår, med magnet, samma serienummer som kniven\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Slipning: Standardslipad\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Handtagsmaterial: Pakka trä D-formad\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e HRC: 60\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688498954577,"sku":"BK-0006","price":3299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-michel-bras-265-mm-kokkekniv-6-incrementing-number-6996514.png?v=1761712593"},{"product_id":"mac-teflon-180-mm-kokkekniv-1","title":"MAC Teflon 180 mm kockkniv","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eMAC Teflon 180 mm kockkniv för precisa snitt\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e MAC Teflon 180 mm kockkniv är en exceptionell kockkniv utformad för att göra matlagning till en barnlek. Denna kniv är idealisk för sushikockar eftersom den är belagd med teflon, vilket förhindrar att ris och andra ingredienser fastnar på bladet. Med en hårdhet på 60 HRC garanterar den skärpa och hållbarhet, vilket gör den till ett oumbärligt verktyg i alla kök. Oavsett om du skär grönsaker, kött eller fisk, kommer denna kniv att leverera exakta och jämna snitt, vilket gör matlagningen både snabbare och effektivare.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eFunktioner och fördelar\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Teflonbeläggning förhindrar klibbiga ingredienser\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Hårdhet på 60 HRC för långvarig skärpa\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Perfekt för sushi och andra precisionsskärningar\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Pakka-trämaterial för bekvämt grepp\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Standardslipning för optimal skärprestanda\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Kockkniv\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Smide och stål\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Molybden, teflonbelagd\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Slipning\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Standardmark\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Handtagstyp\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Pakka-trädet\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Rostfri\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Hårdhet\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 60\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Handtagsmaterial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Pakka-trädet\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Längd\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 180 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Höjd\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Information saknas\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Vikt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Information saknas\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Bredd ut ur handtaget\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Information saknas\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eUnderhåll och användning\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e För att säkerställa lång livslängd och optimal prestanda rekommenderas att diska kniven för hand och torka den noggrant efter användning. Undvik diskmaskin då det kan skada beläggningen och eggen. Förvara kniven i ett slida eller knivblock för att skydda bladet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688499085649,"sku":"BF-HB-70","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-mac-teflon-180-mm-kokkekniv-incrementing-number-8019334.png?v=1761712502"},{"product_id":"mac-chef-hb-210-mm-kokkekniv-1","title":"MAC Chef HB 210 mm kockkniv","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMAC Chef 21 cm kockkniv\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Denna kockkniv är bland våra absolut bästsäljande produkter, och det är verkligen inte utan anledning. Här får du en bra kockkniv till ett mycket konkurrenskraftigt pris.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e När man pratar om en knivs skäregenskaper är det vanligtvis två saker som spelar en avgörande roll för hur bra en kniv känns att skära med. Den ena är förstås skärpan, och den andra är bladets tjocklek. Japanska knivar är generellt tunnare än tyska, och det betyder att de, allt annat lika, skär igenom hårdare föremål som rotfrukter och tyngre grönsaker lättare.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e MAC Chef-kockkniven här är ganska tunn, vilket innebär att den skär igenom de flesta föremålen lätt. Den har också en mycket respektabel hårdhet på 59 HRC, vilket definitivt är i nivå med eller över de flesta konkurrenterna i den här klassen. Om du dessutom underhåller kniven med ett \u003ca href=\"https:\/\/foodgear.dk\/collections\/strygestal\/products\/mac-keramisk-strygestal-brunt\"\u003ekeramiskt slipstål\u003c\/a\u003e kommer du att ha en bra kniv i många år.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Denna kockkniv finns även i en speciell \u003ca href=\"https:\/\/foodgear.dk\/products\/mac-teflon-kokkekniv-21cm\"\u003eteflonbelagd version\u003c\/a\u003e , som är mycket lämplig för att skära till exempel makirullar.\u003c\/p\u003e\u003ctable width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Gyuto - kockkniv\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Längd\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 210 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Smide och stål\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Ett lager MAC-rostfritt stål\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Slipning\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Tväggad\/standard\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Handtagstyp\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Klassisk western\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Rostfri\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Hårdhet\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 59 HRC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Handtagsmaterial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Björk pakkaträ\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Produktkod\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e HB-85\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688499315025,"sku":"HB-85","price":579.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-mac-chef-hb-210-mm-kokkekniv-incrementing-number-1952514.png?v=1761712498"},{"product_id":"mac-ultimate-265-mm-kokkekniv-1","title":"MAC Ultimate 265 mm kockkniv","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eMAC Ultimate 265 mm kockkniv med överlägsen skärpa\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e MAC Ultimate 265mm kockkniv är ett oumbärligt tillskott till alla seriösa kockars verktygssamling. Denna kniv är utformad för att leverera exceptionell precision och hållbarhet tack vare det unika Tungsten-MAC-stålet, som innehåller högre halter av volfram och kol än andra serier. Detta säkerställer att kniven håller sig vass längre och ger en slät skäryta som gör matlagningen till en barnlek. Med ett Pakka-trähandtag erbjuder kniven inte bara funktionalitet utan också en elegant estetik som passar in i alla kök. Oavsett om du skär grönsaker, kött eller fisk, kommer denna kniv att leverera exakta snitt varje gång.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eFunktioner och fördelar\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Stil: Kockkniv\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Ståltyp: Volfram-MAC-stål för extra skärpa\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Slipning: Standardslipad för optimal prestanda\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Handtagsmaterial: Slitstarkt Pakkaträ för komfort och grepp\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Artikelnummer: SBK-105\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Kockkniv\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Smide och stål\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Volfram-MAC-stål\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Slipning\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Standardslipad\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Handtagstyp\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Pakka-trä\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Rostfri\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Hårdhet\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Information saknas\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Handtagsmaterial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Pakka-trä\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Längd\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 265 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Höjd\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Information saknas\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Vikt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Information saknas\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Bredd ut ur handtaget\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Information saknas\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eUnderhåll och användning\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e För att säkerställa långvarig skärpa och hållbarhet rekommenderas att diska kniven för hand och torka den noggrant efter användning. Undvik diskmaskiner och vassa föremål som kan skada bladet.\u003c\/section\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688499839313,"sku":"SBK-105","price":2849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-mac-ultimate-265-mm-kokkekniv-incrementing-number-6617242.png?v=1761712498"},{"product_id":"moritaka-240-mm-kiritsuke-aogami-super-1","title":"Moritaka 240mm Kiritsuke Aogami-Super","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eMoritaka 240 mm Kiritsuke Aogami-superkniv\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Moritaka 240 mm Kiritsuke Aogami-Super är en exceptionell kockkniv som kombinerar traditionellt hantverk med modern funktionalitet. Denna kniv är tillverkad med ett trelagersblad, med kärnan av Aogami-Super (blått super) stål, vilket ger exceptionell skärpa och hållbarhet. Kiritsuke-kniven är känd för sin karakteristiska K-spets, vilket gör den idealisk för precisionsarbete i köket. Med ett valnötshandtag i en klassisk åttkantig WA-form erbjuder den både komfort och stil. Moritaka-knivar är inte bara verktyg, utan också konstverk som ger glädje till varje matlagningsupplevelse.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eFunktioner och fördelar\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e 240 mm blad i tre lager med Aogami-Super-kärna\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Distinkt K-spets för precisionsskärning\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Handtag i valnötsträ med åttkantig WA-design\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Ikonisk rustik design från en av världens äldsta knivmakare\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Handsmidd klinga med mörk kurouchi-finish\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Kiritsuke\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Längd\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 240 mm \/ 24 cm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Smide och stål\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e San Mai (tre lager), Aogami Superkärna\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Slipning\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 50\/50\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Handtagstyp\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Åttkantig\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Rostfri\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Inga!\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Hårdhet\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 63-64HRC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Handtagsmaterial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Hylsa i valnöt och svart pakkaträ\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eUnderhåll och användning\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e För att säkerställa att din Moritaka-kniv håller länge är det viktigt att underhålla den ordentligt. Skölj alltid bladet omedelbart efter användning för att förhindra rost. Undvik att skära i hårda material som ben eller frysta livsmedel eftersom det kan skada bladet. Behandla din kniv varsamt så kommer den att belöna dig med exceptionell prestanda i många år.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Moritaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688500330833,"sku":"TK-240S","price":3099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-moritaka-240-mm-kiritsuke-aogami-super-incrementing-number-4503576.png?v=1761712503"},{"product_id":"nenox-240-mm-kokkekniv-desert-ironwood","title":"Nenox 240 mm kockkniv Desert Ironwood","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eBland de mest exklusiva knivtillverkarna i världen finns Nenox från Tokyo. Kniven här är en 24 cm kockkniv i westernstil med ett fantastiskt blad och ett vackert handtag tillverkat av ett av de dyraste träslagen som finns – kvistigt trä från Desert Ironwood från Arizona.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Denna kniv är en \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003egyuto\u003c\/em\u003e , som är baserad på den klassiska franska kockkniven. Kniven är bra för de flesta matlagningsuppgifter och är därför lämplig för både att skiva och hacka kött och grönsaker.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Stålet som kniven är tillverkad av är rostfritt, och Nenox avslöjar inte dess sammansättning. Vissa tillverkare vill förståeligt nog inte avslöja alla sina hemligheter, men vi kan avslöja att detta är en helt speciell klass av stål.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e När du håller i den här kniven får du känslan av att vara i besittning av en vacker utrustningsdel. Kniven är inte bara bra, utan också ett mästerverk i sitt hantverk. Träet som handtaget är tillverkat av är Desert Ironwood knot (olneya tesota) från södra Arizona. Det är ett mycket dyrt och hårt träslag som liknar ebenholts, vilket därför inte är känsligt för vatten, olja - eller smuts i allmänhet. Det betyder också att du kan räkna med en kniv som behåller sitt utseende. \u003c\/p\u003e\u003ctable style=\"width: 562px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 562px;\"\u003e\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctr style=\"height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 26.75px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\"\u003e Märke\/serie \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\"\u003e Nenox S-serien \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 16px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 16px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Typ \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 16px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Gyuto\/Kockkniv \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmide och stål\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e 1-lagers (mono) rostfri legering \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlipning\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e 50\/50 \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHandtagstyp\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Western-style (YO) Desert Ironwood \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRostfri\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eJa\u003c\/b\u003e \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHårdhet\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e Inte specificerad av Nenox \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 134px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 134px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Specifikationer\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e (Kan variera beroende på handgjordhet) \u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 134px;\"\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Längd: 240 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Höjd: 46 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Vikt: 264 g.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Bredd ut från handtaget: 2,3 mm. \u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nenox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688500658513,"sku":"NX-GT240-IW","price":5499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/nenox-240-mm-kokkekniv-desert-ironwood-kokkekniv-by-rune-jakobsen-design-7029495.png?v=1756719714"},{"product_id":"nenox-240-mm-wide-kiritsuke-desert-ironwood","title":"Nenox 240 mm bred Kiritsuke Desert Ironwood","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\" align=\"justify\"\u003eBland de mest exklusiva knivtillverkarna i världen finns Nenox från Tokyo. Kniven här är en 24 cm K-Tip kockkniv i westernstil med ett fantastiskt blad och ett vackert handtag tillverkat av ett av de dyraste träslagen som finns - Desert Ironwood kvistigt trä från Arizona.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\" align=\"justify\"\u003e Denna kniv är en \u003cem\u003eK-Tip\u003c\/em\u003e G \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eyuto\u003c\/em\u003e , som är baserad på den klassiska franska kockkniven. Kniven är bra för de flesta matlagningsuppgifter och är därför lämplig för både att skiva och hacka kött och grönsaker.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\" align=\"justify\"\u003e Stålet som kniven är tillverkad av är rostfritt, och Nenox avslöjar inte dess sammansättning. Vissa tillverkare vill förståeligt nog inte avslöja alla sina hemligheter, men vi kan avslöja att detta är en helt speciell klass av stål.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\" align=\"justify\"\u003e När du håller i den här kniven får du känslan av att vara i besittning av en vacker utrustningsdel. Kniven är inte bara bra, utan också ett mästerverk i sitt hantverk. Träet som handtaget är tillverkat av är Desert Ironwood knot (olneya tesota) från södra Arizona. Det är ett mycket dyrt och hårt träslag som liknar ebenholts, vilket därför inte är känsligt för vatten, olja - eller smuts i allmänhet. Det betyder också att du kan räkna med en kniv som behåller sitt utseende. \u003c\/p\u003e\u003ctable data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 562px;\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 562px;\"\u003e\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 26.75px;\" data-mce-style=\"height: 26.75px;\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\"\u003e Märke\/serie \u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\"\u003e Nenox S-serien \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 16px;\" data-mce-style=\"height: 16px;\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 166.719px; height: 16px;\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 16px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Typ \u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 375.281px; height: 16px;\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 16px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e K-Tip Gyuto \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 33px;\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmide och stål\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e 1-lagers (mono) rostfri legering \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 33px;\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlipning\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e 50\/50 \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 33px;\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHandtagstyp\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Western-style (YO) Desert Ironwood \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 33px;\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRostfri\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eJa\u003c\/b\u003e \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 33px;\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHårdhet\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e Inte specificerad av Nenox \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 134px;\" data-mce-style=\"height: 134px;\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 166.719px; height: 134px;\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 134px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Specifikationer\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e (Kan variera beroende på handgjordhet) \u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 375.281px; height: 134px;\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 134px;\"\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Längd: 240 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Höjd: 49 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Vikt: 264 g.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Bredd ut från handtaget: 2,6 mm.\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nenox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688500887889,"sku":"HNE-IWKI-240-R","price":5999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/nenox-240-mm-wide-kiritsuke-desert-ironwood-kokkekniv-by-rune-jakobsen-design-3727293.png?v=1756719685"},{"product_id":"shun-classic-255-mm-kokkekniv-1","title":"Shun Classic 255 mm kockkniv","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eShun Classic är den största och förmodligen mest kända serien av köksknivar från KAI. Tanken bakom den är att kombinera traditionell japansk smideskonst som samurajerna gjorde med moderna sofistikerade tekniker som säkerställer en genomgående hög kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Dessa idéer materialiseras i \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eDamaskusknivar\u003c\/em\u003e , det vill säga knivar med blad som är uppbyggda av separata lager av stål runt en hård kärna. Shun Classic-knivar är smidda av totalt 65 lager stål, där kärnan är gjord av det hårda VG-MAX – en förbättring av VG-10, som KAI själva har utvecklat.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Andra detaljer inkluderar det asymmetriska D-formade handtaget, vilket är en tydlig referens till forntida japanska traditioner och är särskilt bekvämt för högerhänta att använda.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Kniven här är en 25 cm kockkniv. Det är en mycket mångsidig kniv som klarar de flesta universella behov. Använd den för att både skära grönsaker och kött.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Shun Classic är lättare och har relativt tunna blad jämfört med västerländska (tyska och franska) köksknivar, och skär därför bättre. Det kräver dock också att du är mer försiktig med användningen av din kniv.\u003c\/p\u003e\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e KAI (Seki, Japan)\u003c\/li\u003e\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e 25 cm kockkniv\u003c\/li\u003e\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Rostfri\u003c\/li\u003e\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e 65 lager stål\u003c\/li\u003e\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e VG-MAX-kärna\u003c\/li\u003e\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e D-format handtag för högerhänta användare\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven ska aldrig diskas i diskmaskin och ska inte användas för att skära hårda föremål som ben, brosk, frysta föremål eller hårda ostar. Kom ihåg att det är en egenskap hos tunn, hård metall att den kan gå sönder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688500920657,"sku":"DM-0707","price":1999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/dscf2033.png?v=1756788044"},{"product_id":"seki-magoroku-kaname-kiritsuke-12-cm-1","title":"Seki Magoroku Kaname Kiritsuke 12 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSeki Magoroku Kaname KAI knivserien är en kollektion av eleganta knivar designade för att möta behoven hos professionella kockar och matentusiaster. Dessa knivar är tillverkade i Japan och är kända för sin skärpa och vackra design. Serien omfattar olika knivtyper, såsom 19,5 cm kiritsuke, 15 cm kiritsuke och 12 cm kiritsuke, alla skapade med omsorg och precision. Knivarna är rostfria och har en kärna av rostfritt VG-XEOS-stål, knivarna tål inte diskmaskin. Oavsett om du är en erfaren kock eller bara älskar att laga mat hemma, kommer Kaname KAI knivserien att vara ett perfekt val för dig som uppskattar kvalitet och hantverk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen här typen av mindre småkniv på 12 cm är bra att använda för mindre uppgifter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKnivarna levereras i en elegant låda som är perfekt som present.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003ctable style=\"width: 562px; height: 341px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctr style=\"height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd style=\"width: 171.305px; height: 26px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Märke\/serie\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 374.695px; height: 26px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e KAI Seki Magoroku Kaname \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd style=\"width: 171.305px; height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Typ\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 374.695px; height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Kiritsuke \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd style=\"width: 171.305px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmide och stål\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 374.695px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e 3 lager VG-XEOS, rostfritt stål \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd style=\"width: 171.305px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlipning\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 374.695px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e 50\/50 \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd style=\"width: 171.305px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHandtagstyp\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 374.695px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Åttkantig \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd style=\"width: 171.305px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRostfri\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 374.695px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eJa\u003c\/b\u003e \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd style=\"width: 171.305px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHårdhet\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 374.695px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e 62 \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd style=\"width: 171.305px; height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Specifikationer \u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 374.695px; height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Längd: 120 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Vikt: 75 g\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688503443793,"sku":"AE-5500","price":1699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-seki-magoroku-kaname-kiritsuke-12-cm-incrementing-number-6086583.png?v=1761712485"},{"product_id":"seki-magoroku-redwood-200-mm-kokkekniv-1","title":"Seki Magoroku Redwood 200 mm kockkniv","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eSeki Magoroku Redwood 200 mm kockkniv från KAI\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Seki Magoroku Redwood 200 mm kockkniv från KAI är den perfekta följeslagaren för alla matlagningsuppgifter. Denna kniv kombinerar traditionellt hantverk med modern design och ger exceptionell skärprestanda och komfort. Med ett redwood-handtag erbjuder kniven inte bara ett vackert utseende utan också ett bekvämt grepp som gör den enkel att arbeta i köket. Det 20 cm långa bladet i SUS420J2-stål garanterar hållbarhet och skärpa, vilket gör den idealisk för både professionella kockar och hemmaentusiaster. Oavsett om du skär grönsaker, kött eller fisk, kommer denna kniv att leverera precision och kontroll.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eFunktioner och fördelar\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Kockkniv med 20 cm blad för optimal skärförmåga\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Tillverkad av SUS420J2-stål för hållbarhet och skärpa\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Redwood-handtagsmaterial för bekvämt grepp\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Standardslipad för enkelt underhåll\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Hårdhet på 58 HRC för långvarig skärpa\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Kockkniv\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Smide och stål\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e SUS420J2\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Slipning\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Standardslipad\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Handtagstyp\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Redwood\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Rostfri\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Hårdhet\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 58 HRC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Handtagsmaterial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Redwood\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Längd\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 200 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Höjd\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Information saknas\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Vikt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Information saknas\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Bredd ut ur handtaget\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Information saknas\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eUnderhåll och användning\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e För att säkerställa lång livslängd och optimal prestanda rekommenderas det att diska kniven för hand och torka den noggrant. Undvik diskmaskin för att skydda bladet och handtagets material. Förvara kniven i ett fodral eller på en magnetisk knivhållare för att förhindra skador på bladet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688503509329,"sku":"MGR-0200C","price":679.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-seki-magoroku-redwood-200-mm-kokkekniv-incrementing-number-8512528.png?v=1761712486"},{"product_id":"shoso-165mm-kinesisk-kokkekniv-1","title":"Shoso 165 mm kinesisk kockkniv","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKai Magoroku Shoso-serien är en knivserie helt i rostfritt stål med ett elegant och snyggt utseende.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e De är tillverkade av ett lager av 5CR15MoV, vilket gör dessa knivar både supervassa och robusta. De är därför mycket lämpliga för både det professionella köket och det privata hemmet.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Det ergonomiska handtaget har ett speciellt diamantmönster, vilket ger ett fantastiskt grepp och samtidigt en supervacker övergång till det vackert polerade bladet.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Knivarna är tillverkade av 100 % rostfritt stål, vilket gör dem både lätta att underhålla och superhållbara.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ehygienisk\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenna kniv är en \u003ci\u003ekinesisk kockkniv.\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen är 16,5 cm lång och används för de flesta uppgifter i köket och är särskilt bra för att skära och hacka både kött och grönsaker.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003ctable style=\"width: 562px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 562px;\"\u003e\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 26.75px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e Märke\/serie \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e Kai Magoroku Shoso \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 16px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 16px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Typ \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 16px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Santoku \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmide och stål\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e 1 lager 5Cr15MoV \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlipning\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e 50\/50 \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHandtagstyp\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Rostfritt stål med diamantmönster \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRostfri\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eJA\u003c\/b\u003e \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHårdhet\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e 56-57 \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 34.4062px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 134px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 34.4062px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 134px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 34.4062px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 134px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven ska aldrig diskas i diskmaskin och ska inte användas för att skära hårda föremål som ben, brosk, frysta föremål eller hårda ostar. Kom ihåg att det är en egenskap hos tunn, hård metall att den kan gå sönder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688503968081,"sku":"AB-5165","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-shoso-165mm-kinesisk-kokkekniv-incrementing-number-9049573.png?v=1761712480"},{"product_id":"moritaka-210-mm-kiritsuke-aogami-super-1","title":"Moritaka 210mm Kiritsuke Aogami-Super","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKiritsuke med \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e210 mm\u003c\/span\u003e trelagersblad med aogami-super (blå-super) kärna\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\" align=\"justify\"\u003e Moritaka i Kumamoto är en av världens äldsta knivmakare, vars knivar har blivit ikoniska och mycket lätt igenkännbara genom sin rustika design, kännetecknad av det tydligt handsmidda bladet med en mörk kurouchi-yta.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\" align=\"justify\"\u003e Kiritsuken är en sorts arketypisk japansk kockkniv som har en mycket karakteristisk profil. Den har vad man skulle kalla en K-spets, vilket gör arbetet med knivens spets helt enastående. Den används främst av kockar som deras föredragna kockkniv – åtminstone är det vad legenden säger. Så den bör helt enkelt förstås som en kockkniv.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\" align=\"justify\"\u003e Handtaget är tillverkat av valnötsträ och är åttkantigt i den klassiska WA-formen.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Du bör vara medveten om att Moritaka-knivar rostar väldigt lätt. De är utformade för att göra det, så det bör du förvänta dig. Underhåll är därför oerhört viktigt, och du bör till exempel alltid skölja av knivbladet omedelbart efter att du har skurit med det.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\" align=\"justify\"\u003e Kärnstålet är, som nämnts, aogami-super. Aogami är kategorin så kallat blått stål, och \u0026quot;Super\u0026quot; är den hårdaste av dessa legeringar. Av samma anledning är det inte en kniv som man bör ta risker med genom att skära i alltför hårda föremål. Ben, brosk, frysta föremål etc. är naturligtvis förbjudna.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\" align=\"justify\"\u003e Om du däremot är villig att ta hand om din kniv, så är Moritaka definitivt en av de roligaste och säkerligen mest personliga sakerna du kan komma i närheten av. \u003c\/p\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003ctable data-mce-fragment=\"1\" height=\"113\"\u003e\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e Typ\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e Kiritsuke \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLängd\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e 210 mm \/ 21 cm \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmide och stål\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e San Mai (tre lager), Aogami Superkärna \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlipning\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e 50\/50 \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHandtagstyp\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e Åttkantig \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRostfri\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eInga!\u003c\/strong\u003e \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHårdhet\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e 63-64HRC \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHandtagsmaterial\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e Hylsa i valnöt och svart pakkaträ\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Moritaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688504230225,"sku":"EK-210S","price":2799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-moritaka-210-mm-kiritsuke-aogami-super-incrementing-number-1176826.png?v=1761712487"},{"product_id":"composite-210-mm-kokkekniv-1","title":"Kockkniv i komposit 210 mm","description":"\u003cp\u003eSeki Magoroku Composite-serien, som tilldelades Red Dot Design Award 2013, är en symbol för KAI:s moderna designexpertis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Kompositbladet består av två olika typer av stål laminerat med koppar. Detta skapar en vacker koppartråd som löper ner längs knivbladet. Det resulterande utseendet är imponerande och gör bladet till en höjdpunkt inom högteknologisk ingenjörskonst. I kombination med det lätta trähandtaget framstår serien som futuristisk, lätt och sofistikerad. Dessutom säkerställer VG10-stålet ultimat skärpa och extraordinär prestanda. \u003c\/p\u003e\u003ctable style=\"width: 562px;\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr style=\"height: 26.75px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\"\u003e Märke\/serie\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\"\u003e Kai Composite \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 16px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 16px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Typ\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 16px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Kockkniv\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan\u003eSmide och stål\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e VG10 \/ Rostfritt stål\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan\u003eSlipning\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e 50\/50\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan\u003eHandtagstyp\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Ljus Pakkawood\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan\u003eRostfri\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e \u003cb\u003eja!\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan\u003eHårdhet\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e61 HRC.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003eFoodgear avråder alltid från att skära i ben eller fryst mat. Knivar bör inte diskas i diskmaskin eftersom det tar bort skärpan och orsakar rostangrepp – även i rostfria legeringar!\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688504492369,"sku":"MGC-0406","price":2099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/composite-210-mm-kokkekniv-kokkekniv-by-rune-jakobsen-design-7948590.png?v=1756719535"},{"product_id":"mac-chef-bk-310-mm-kokkekniv-1","title":"MAC Chef BK 310 mm kockkniv","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eStor kockkniv från MAC Chef-serien med ett 310 mm blad i rostbeständigt stål.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eKniven är lämplig för stora snitt och effektivt arbete med både kött, fisk och grönsaker. Handtaget är ergonomiskt utformat för kontroll och balans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688504525137,"sku":"BK-120","price":1199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/mac-chef-bk-310-mm-kokkekniv-kokkekniv-by-rune-jakobsen-design-2536910.png?v=1756801266"},{"product_id":"moritaka-240-mm-kokkekniv-aogami-super-1","title":"Moritaka 240 mm kockkniv Aogami-Super","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKockkniv med ett 24 cm blad i tre lager med en kärna av aogami-super (blå-super)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Moritaka i Kumamoto är en av världens äldsta knivmakare, vars knivar har blivit ikoniska och mycket lätt igenkännbara genom sin rustika design, kännetecknad av det tydligt handsmidda bladet med en mörk kurouchi-yta.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Kockkniven är ett klassiskt allroundverktyg för att hacka och skiva både kött och grönsaker, och den är ett absolut nöje att arbeta med.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Handtaget är tillverkat av valnötsträ och är åttkantigt i den klassiska WA-formen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Du bör vara medveten om att Moritaka-knivar rostar väldigt lätt. De är utformade för att göra det, så det bör du förvänta dig. Underhåll är därför oerhört viktigt, och du bör till exempel alltid skölja av knivbladet omedelbart efter att du har skurit med det.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Kärnstålet är, som nämnts, aogami-super. Aogami är kategorin så kallat blått stål, och \u0026quot;Super\u0026quot; är den hårdaste av dessa legeringar. Av samma anledning är det inte en kniv som man bör ta risker med genom att skära i alltför hårda föremål. Ben, brosk, frysta föremål etc. är naturligtvis förbjudna.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Om du däremot är villig att ta hand om din kniv, så är Moritaka definitivt en av de roligaste och säkerligen mest personliga sakerna du kan komma i närheten av.\u003c\/p\u003e","brand":"Moritaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688504721745,"sku":"GYO-24S","price":2899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-moritaka-240-mm-kokkekniv-aogami-super-incrementing-number-5462763.png?v=1761712486"},{"product_id":"moritaka-270-mm-kokkekniv-aogami-super-1","title":"Moritaka 270 mm kockkniv Aogami-Super","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKockkniv med ett 27 cm blad i tre lager med en kärna av aogami-super (blå-super)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Moritaka i Kumamoto är en av världens äldsta knivmakare, vars knivar har blivit ikoniska och mycket lätt igenkännbara genom sin rustika design, kännetecknad av det tydligt handsmidda bladet med en mörk kurouchi-yta.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Kockkniven är ett klassiskt allroundverktyg för att hacka och skiva både kött och grönsaker, och den är ett absolut nöje att arbeta med.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Handtaget är tillverkat av valnötsträ och är åttkantigt i den klassiska WA-formen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Du bör vara medveten om att Moritaka-knivar rostar väldigt lätt. De är utformade för att göra det, så det bör du förvänta dig. Underhåll är därför oerhört viktigt, och du bör till exempel alltid skölja av knivbladet omedelbart efter att du har skurit med det.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Kärnstålet är, som nämnts, aogami-super. Aogami är kategorin så kallat blått stål, och \u0026quot;Super\u0026quot; är den hårdaste av dessa legeringar. Av samma anledning är det inte en kniv som man bör ta risker med genom att skära i alltför hårda föremål. Ben, brosk, frysta föremål etc. är naturligtvis förbjudna.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Om du däremot är villig att ta hand om din kniv, så är Moritaka definitivt en av de roligaste och säkerligen mest personliga sakerna du kan komma i närheten av.\u003c\/p\u003e\u003ctable height=\"113\" style=\"width: 100.088%;\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 31.4286%;\"\u003e Typ\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 68.2143%;\"\u003e Kockkniv\/Gyuto\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 31.4286%;\"\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan\u003eLängd\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 68.2143%;\"\u003e 270 mm \/ 27 cm\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 31.4286%;\"\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan\u003eSmide och stål\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 68.2143%;\"\u003e San Mai (tre lager), Aogami Superkärna\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 31.4286%;\"\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan\u003eSlipning\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 68.2143%;\"\u003e 50\/50\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 31.4286%;\"\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan\u003eHandtagstyp\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 68.2143%;\"\u003e Åttkantig\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 31.4286%;\"\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan\u003eRostfri\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 68.2143%;\"\u003e \u003cstrong\u003eInga!\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 31.4286%;\"\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan\u003eHårdhet\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 68.2143%;\"\u003e 63-64HRC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 31.4286%;\"\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan\u003eHandtagsmaterial\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 68.2143%;\"\u003e Hylsa i valnöt och svart pakkaträ\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Moritaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688505606481,"sku":"GYO-27S","price":3199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/moritaka-270-mm-kokkekniv-aogami-super-kokkekniv-by-rune-jakobsen-design-4155628.jpg?v=1756719455"},{"product_id":"mac-pro-200-mm-kokkekniv-m-luftskaer-1","title":"MAC Pro 200 mm kockkniv med luftblad","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003eDenna kockkniv i PRO-serien från MAC är en av våra absoluta favoriter! Bladlängden på 20 cm tilltalar brett de flesta uppgifter och ger kniven en bra balans.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Kniven här är en kockkniv i klassisk västerländsk stil, men en av de punkter där japanska MAC skiljer sig från sina europeiska konkurrenter är till exempel i knivens tjocklek. Baksidan av denna kniv är, som japanska gyutos vanligtvis är - nämligen smal. Det betyder att du får en lättare kniv än du annars skulle ha, men viktigast av allt betyder det att kniven skär snarare än klyver. Detta är något som blir väldigt tydligt när man ska skära särskilt hårda grönsaker och rotfrukter - det är mycket enklare med en smal kniv.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Luftskäraren är särskilt lämplig för att arbeta med kött och fisk. När en kniv rör sig genom föremål enligt beskrivningen ovan, kommer luftskäraren att dra igenom luft, vilket minskar friktionen.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Kännetecknet för MAC Pro-serien är högkvalitativa knivar, ursprungligen riktade mot kockar och andra som skulle använda knivarna professionellt. De är utformade för att vara tåliga och kunna användas i timmar varje dag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Precis som alla andra knivar i vårt sortiment gäller de vanliga grundreglerna för denna kniv. Om du vill få ut det mesta av din kniv, slipa den på ett keramiskt slipstål – och gör det långsamt. Om den behöver slipas, gör det på en våt sten eller låt oss göra det. Använd aldrig diskmaskin för att rengöra kniven, och skär inte i ben eller frysta varor – MAC är en tuff kniv, men du bör alltid vara försiktig. Om du följer detta kommer du att få en bra kniv i åratal.\u003c\/p\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ctable style=\"width: 547px;\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 215px;\"\u003e Typ\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e Gyuto - Kockkniv\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 215px;\"\u003e Längd\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e 200 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 215px;\"\u003e Smide och stål\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e Ett lager - rostfritt stål\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 215px;\"\u003e Slipning\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e Tväggad\/standard\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 215px;\"\u003e Handtagstyp\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e Klassisk western\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 215px;\"\u003e Rostfri\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e Ja\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 215px;\"\u003e Hårdhet\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e Cirka 61 HRC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 215px;\"\u003e Handtagsmaterial\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e Svart Pakkaträ\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 215px;\"\u003e Saya\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e Inga\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cbr\u003eFoodgear avråder alltid från att skära i ben eller fryst mat. Knivar bör inte diskas i diskmaskin eftersom det tar bort skärpan och orsakar rostangrepp – även i rostfria legeringar!\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenna kniv är testvinnare i \u0026quot;Den bästa kockkniven\u0026quot; i onlinetidningen \u003ca href=\"http:\/\/www.foodandwine.com\/\" title=\"Läs recensionen av MAC MTH-80 här\" target=\"_blank\"\u003eFood\/Wine\u003c\/a\u003e . Där den har vunnit över Global, Misono och andra stora, välkända knivtillverkare.\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688505672017,"sku":"MTH-80","price":1299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-mac-pro-200-mm-kokkekniv-m-luftskaer-incrementing-number-2997619.png?v=1761712367"},{"product_id":"moritaka-220-mm-kinesisk-kokkekniv-aogami-super-1","title":"Moritaka 220 mm kinesisk kockkniv Aogami-Super","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003eDen kinesiska kockkniven här från Moritaka är ett odjur till kniv! Namnet är egentligen missvisande, eftersom kniven är japansk, men namnet kommer från det faktum att man ofta ser den här typen av kniv användas som kockkniv i asiatisk matlagningskultur.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Bladet är relativt långt med sina 22 cm, och kniven är också ganska hög, så det är en stor och relativt tung kniv jämfört med andra knivar från Moritaka. Även om kniven ser ut som en köttyxa, så är den inte det! Tvärtom har den en mycket hård och fin egg, som därför kommer att skadas om du försöker använda den som en köttyxa.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Istället används den här kniven för att skära och skiva grönsaker och kött – till exempel till wokrätter.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Kniven är smidd med ett blad av tre lager stål med Aogami-Super i kärnan omgiven av ett lager järn på varje sida. Den är därför inte alls rostfri och kan förväntas patina mycket snabbt.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Moritaka Hamono (Kumamoto, Japan)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 220 mm kinesisk (asiatisk) kockkniv\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eInte rostfritt\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Aogami-Super\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Kniven ska aldrig diskas i diskmaskin och ska inte användas för att skära hårda föremål som ben, brosk, frysta föremål eller hårda ostar. Kom ihåg att det är en egenskap hos tunn, hård metall att den kan gå sönder.\u003c\/p\u003e\u003ctable width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Vikt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 535 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Total längd\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 372 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Skärlängd\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 223 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Bladhöjd vid hälen\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 11,5 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Bladtjocklek vid hälen\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 4,6 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Eftersom våra knivar är handgjorda kan du förvänta dig att de angivna måtten är ungefärliga och därför kan avvika något.\u003c\/p\u003e","brand":"Moritaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688506032465,"sku":"TC-220","price":4699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-moritaka-220-mm-kinesisk-kokkekniv-aogami-super-incrementing-number-6417779.png?v=1761712373"},{"product_id":"michel-bras-200-mm-kinesisk-kokkekniv-11","title":"Michel Bras 200 mm kinesisk kockkniv #10","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eMichel Bras 200 mm kinesisk kockkniv från KAI\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Michel Bras 200 mm kinesiska kockkniven från KAI är en exceptionell grönsakskniv som kombinerar traditionellt hantverk med modern design. Denna kniv är inte bara ett verktyg, utan en förlängning av din kreativitet i köket. Med sin 3-lagerskonstruktion och en kärna av VG-10-stål, belagd med titan, säkerställer den både hållbarhet och skärpa. Det D-formade handtagsmaterialet i Pakka-trä ger ett bekvämt grepp som gör det enkelt att arbeta med även de mest krävande ingredienserna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Varje kniv i Michel Bras-serien är noggrant balanserad för sin specifika uppgift och levereras i ett elegant, numrerat magnetiskt fodral som matchar knivens serienummer. Kniven är standardslipad och har en hårdhet på 60 HRC, vilket gör den idealisk för precisionsarbete i köket. Oavsett om du är en professionell kock eller en matentusiast, kommer denna kniv att ta din matlagning till nya höjder.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eFunktioner och fördelar\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e 3-lagerskonstruktion med VG-10-kärna och titanbeläggning\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e D-format Pakka-trähandtag för optimal komfort\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Standardslipning för exakta snitt\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Hårdhet på 60 HRC för långvarig skärpa\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Inkluderar numrerad magnetisk slida\/saya med samma serienummer som kniven\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Designad i samarbete med den berömda kocken Michel Bras\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Kinesisk grönsakskniv\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Smide och stål\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 3 lager, VG-10-kärna, titanbelagd\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Slipning\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Standardslipad\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Handtagstyp\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e D-formad\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Rostfri\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Hårdhet\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 60 HRC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Handtagsmaterial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Pakka-trä\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Längd\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 200 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Höjd\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Information saknas\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Vikt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Information saknas\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Bredd ut ur handtaget\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Information saknas\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eUnderhåll och användning\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e För att säkerställa lång livslängd och optimal prestanda rekommenderas att diska kniven för hand och torka den noggrant efter användning. Undvik diskmaskiner och starka rengöringsmedel eftersom dessa kan skada knivens yta och skärpa. Förvara kniven i det medföljande magnetiska fodralet för att skydda bladet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688506130769,"sku":"BK-0018","price":3599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-michel-bras-200-mm-kinesisk-kokkekniv-10-incrementing-number-5391434.png?v=1761712354"},{"product_id":"mac-pro-220-mm-kokkekniv-1","title":"MAC Pro 220 mm kockkniv","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eDenna kockkniv i PRO-serien från MAC är en av våra absoluta favoriter! Bladlängden på 22 cm tilltalar brett de flesta uppgifter och ger kniven en bra balans.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Kniven här är en kockkniv i klassisk västerländsk stil, men en av de punkter där japanska MAC skiljer sig från sina europeiska konkurrenter är till exempel i knivens tjocklek. Baksidan av denna kniv är, som japanska gyutos vanligtvis är - nämligen smal. Det betyder att du får en lättare kniv än du annars skulle ha, men viktigast av allt betyder det att kniven skär snarare än klyver. Detta är något som blir väldigt tydligt när man ska skära särskilt hårda grönsaker och rotfrukter - det är mycket enklare med en smal kniv.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Kännetecknet för MAC Pro-serien är högkvalitativa knivar, ursprungligen riktade mot kockar och andra som skulle använda knivarna professionellt. De är utformade för att vara tåliga och kunna användas i timmar varje dag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Precis som alla andra knivar i vårt sortiment gäller de vanliga grundreglerna för denna kniv. Om du vill få ut det mesta av din kniv, slipa den på ett keramiskt slipstål – och gör det långsamt. Om den behöver slipas, gör det på en våt sten eller låt oss göra det. Använd aldrig diskmaskin för att rengöra kniven, och skär inte i ben eller frysta varor – MAC är en tuff kniv, men du bör alltid vara försiktig. Om du följer detta kommer du att få en bra kniv i åratal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Typ\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Gyuto - Kockkniv\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Längd\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e 220 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Smide och stål\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Ett lager - rostfritt stål\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Slipning\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Tväggad\/standard\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Handtagstyp\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Klassisk western\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Rostfri\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Ja\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Hårdhet\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Cirka 61 HRC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Handtagsmaterial\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Svart Pakkaträ\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Saya\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Inga\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003eFoodgear avråder alltid från att skära i ben eller frysta varor. Knivar bör inte diskas i diskmaskin eftersom det tar bort skärpan och orsakar rostangrepp – även i rostfria legeringar!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688506360145,"sku":"MBK-85","price":1529.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/dscf4109.png?v=1756788476"},{"product_id":"mac-pro-240-mm-kokkekniv-1","title":"MAC Pro 240 mm kockkniv","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003eDenna kockkniv i PRO-serien från MAC är en av våra absoluta favoriter! Bladlängden på 24 cm tilltalar brett de flesta uppgifter och ger kniven en bra balans.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Kniven här är en kockkniv i klassisk västerländsk stil, men en av de punkter där japanska MAC skiljer sig från sina europeiska konkurrenter är till exempel i knivens tjocklek. Baksidan av denna kniv är, som japanska gyutos vanligtvis är - nämligen smal. Det betyder att du får en lättare kniv än du annars skulle ha, men viktigast av allt betyder det att kniven skär snarare än klyver. Detta är något som blir väldigt tydligt när man ska skära särskilt hårda grönsaker och rotfrukter - det är mycket enklare med en smal kniv.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Kännetecknet för MAC Pro-serien är högkvalitativa knivar, ursprungligen riktade mot kockar och andra som skulle använda knivarna professionellt. De är utformade för att vara tåliga och kunna användas i timmar varje dag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Precis som alla andra knivar i vårt sortiment gäller de vanliga grundreglerna för denna kniv. Om du vill få ut det mesta av din kniv, slipa den på ett keramiskt slipstål – och gör det långsamt. Om den behöver slipas, gör det på en våt sten eller låt oss göra det. Använd aldrig diskmaskin för att rengöra kniven, och skär inte i ben eller frysta varor – MAC är en tuff kniv, men du bör alltid vara försiktig. Om du följer detta kommer du att få en bra kniv i åratal.\u003c\/p\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ctable style=\"width: 547px;\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 215px;\"\u003e Typ\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e Gyuto - Kockkniv\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 215px;\"\u003e Längd\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e 240 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 215px;\"\u003e Smide och stål\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e Ett lager - rostfritt stål\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 215px;\"\u003e Slipning\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e Tväggad\/standard\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 215px;\"\u003e Handtagstyp\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e Klassisk western\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 215px;\"\u003e Rostfri\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e Ja\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 215px;\"\u003e Hårdhet\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e Cirka 61 HRC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 215px;\"\u003e Handtagsmaterial\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e Svart Pakkaträ\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 215px;\"\u003e Saya\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e\u003cp\u003e Inga\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cbr\u003eFoodgear avråder alltid från att skära i ben eller fryst mat. Knivar bör inte diskas i diskmaskin eftersom det tar bort skärpan och orsakar rostangrepp – även i rostfria legeringar!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688506687825,"sku":"MBK-95","price":1679.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/mac-pro-240-mm-kokkekniv-kokkekniv-by-rune-jakobsen-design-4579885.png?v=1756719373"},{"product_id":"shun-classic-180-mm-kinesisk-kokkekniv-1","title":"Shun Classic 180 mm kinesisk kockkniv","description":"\u003cp\u003eDen klassiska kinesiska kockkniven, som många har upplevt i asiatiska länder, där kockar kan trolla fram olika rätter med den.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Stil: Kockkniv\/Grönsakskniv 18 cm\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Ståltyp: 65 lager, VG-MAX-kärna\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Saya\/slida: Ingår ej\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Slipning: Standardslipning\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Handtagsmaterial: Pakkaträ tillverkat av svartbetsad björkträ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e HRC: 61\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688506851665,"sku":"DM-0712","price":2579.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/shun-classic-180-mm-kinesisk-kokkekniv-kokkekniv-by-rune-jakobsen-design-1705490.png?v=1756719357"},{"product_id":"mac-tsuchime-kokkekniv-200mm-1","title":"Mac Tsuchime kockkniv 200 mm.","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\" align=\"justify\"\u003eDenna nya serie med 3 knivar är med tsuchime och i polerat stål, den har fortfarande deras lätt igenkännliga västerländska handtag i pakkaträ.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\" align=\"justify\"\u003e Kniven här är en kockkniv i klassisk västerländsk stil, men en av de punkter där japanska MAC skiljer sig från sina europeiska konkurrenter är till exempel i knivens tjocklek. Baksidan av denna kniv är, som japanska gyutos vanligtvis är - nämligen smal. Det betyder att du får en lättare kniv än du annars skulle ha, men viktigast av allt betyder det att kniven skär snarare än klyver. Detta är något som blir väldigt tydligt när man ska skära särskilt hårda grönsaker och rotfrukter - det är mycket enklare med en smal kniv.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\" align=\"justify\"\u003e Luftskäraren är särskilt lämplig för att arbeta med kött och fisk. När en kniv rör sig genom föremål enligt beskrivningen ovan, kommer luftskäraren att dra igenom luft, vilket minskar friktionen.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\" align=\"justify\"\u003e MAC är känt för sina högkvalitativa knivar, ursprungligen riktade mot kockar och andra som skulle använda dem professionellt. De är utformade för att vara tåliga och kunna användas i timmar varje dag.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Precis som alla andra knivar i vårt sortiment gäller de vanliga grundreglerna för denna kniv. Om du vill få ut det mesta av din kniv, slipa den på ett keramiskt slipstål – och gör det långsamt. Om den behöver slipas, gör det på en våt sten eller låt oss göra det. Använd aldrig diskmaskin för att rengöra kniven, och skär inte i ben eller frysta varor – MAC är en tuff kniv, men du bör alltid vara försiktig. Om du följer detta kommer du att få en bra kniv i åratal. \u003c\/p\u003e\u003ctable data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 547px;\" data-mce-style=\"width: 547px;\"\u003e\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\" data-mce-style=\"width: 215px;\"\u003e Typ\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\" data-mce-style=\"width: 320px;\"\u003e Gyuto - Kockkniv \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\" data-mce-style=\"width: 215px;\"\u003e Längd\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\" data-mce-style=\"width: 320px;\"\u003e 200 mm \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\" data-mce-style=\"width: 215px;\"\u003e Smide och stål\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\" data-mce-style=\"width: 320px;\"\u003e Ett lager - rostfritt stål \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\" data-mce-style=\"width: 215px;\"\u003e Slipning\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\" data-mce-style=\"width: 320px;\"\u003e Tväggad\/standard \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\" data-mce-style=\"width: 215px;\"\u003e Handtagstyp\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\" data-mce-style=\"width: 320px;\"\u003e Klassisk western \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\" data-mce-style=\"width: 215px;\"\u003e Rostfri\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\" data-mce-style=\"width: 320px;\"\u003e Ja \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\" data-mce-style=\"width: 215px;\"\u003e Hårdhet\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\" data-mce-style=\"width: 320px;\"\u003e Cirka 61 HRC \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\" data-mce-style=\"width: 215px;\"\u003e Handtagsmaterial\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\" data-mce-style=\"width: 320px;\"\u003e Svart Pakkaträ \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\" data-mce-style=\"width: 215px;\"\u003e Saya\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\" data-mce-style=\"width: 320px;\"\u003e Inga\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFoodgear avråder alltid från att skära i ben eller frysta varor. Knivar bör inte diskas i diskmaskin eftersom det tar bort skärpan och orsakar rostangrepp – även i rostfria legeringar!\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688507277649,"sku":"HP-BK-200","price":1499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/mac-tsuchime-kokkekniv-200mm-kokkekniv-by-rune-jakobsen-design-2905271.png?v=1756719343"},{"product_id":"nenox-240-mm-kokkekniv-lb-1","title":"Nenox 240 mm kockkniv LB","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eBland de mest exklusiva knivtillverkarna i världen hittar vi Nenox från Tokyo. Kniven här är en 24 cm kockkniv i westernstil med en fantastisk egg och ett vackert handtag i svart micarta.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Denna kniv är en \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003egyuto\u003c\/em\u003e , som är baserad på den klassiska franska kockkniven. Kniven är bra för de flesta matlagningsuppgifter och är därför lämplig för både att skiva och hacka kött och grönsaker.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Stålet som kniven är tillverkad av är rostfritt, och Nenox avslöjar inte dess sammansättning. Vissa tillverkare vill förståeligt nog inte avslöja alla sina hemligheter, men vi kan avslöja att detta är en helt speciell klass av stål.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e När man håller i den här kniven får man känslan av att vara i besittning av ett vackert verktyg. Kniven är inte bara bra, utan också ett mästerverk i sitt hantverk. \u003c\/p\u003e\u003ctable style=\"width: 562px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 562px;\"\u003e\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctr style=\"height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 26.75px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\"\u003e Märke\/serie \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\"\u003e Nenox S-serien \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 16px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 16px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Typ \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 16px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Gyuto\/Kockkniv \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmide och stål\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e 1-lagers (mono) rostfri legering \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlipning\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e 50\/50 \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHandtagstyp\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Svart Micarta i västerländsk stil (YO) \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRostfri\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eJa\u003c\/b\u003e \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHårdhet\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e Inte specificerad av Nenox \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 134px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 134px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Specifikationer\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e (Kan variera beroende på handgjordhet) \u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 134px;\"\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Längd: 240 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Höjd: 46 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Vikt: 266 g.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Bredd ut från handtaget: 2,1 mm.\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nenox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688507244881,"sku":"NX-GT240-LB","price":5299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/nenox-240-mm-kokkekniv-lb-kokkekniv-by-rune-jakobsen-design-1432493.png?v=1756719329"},{"product_id":"mac-ultimate-310-mm-kokkekniv-1","title":"MAC Ultimate 310 mm kockkniv","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eMAC Ultimate 310 mm kockkniv med överlägsen skärpa\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom: 1.0rem;\"\u003e\u003cp\u003e MAC Ultimate 265mm kockkniven är ett oumbärligt tillskott till alla seriösa kockars verktygssamling. Denna kniv är utformad för att leverera exceptionell precision och hållbarhet tack vare det unika Tungsten-MAC-stålet, som innehåller högre halter av volfram och kol än andra serier. Detta säkerställer att kniven håller sig vass längre och ger en slät skäryta som gör matlagningen till en barnlek. Med ett Pakka-trähandtag erbjuder kniven inte bara funktionalitet utan också en elegant estetik som passar in i alla kök. Oavsett om du skär grönsaker, kött eller fisk, kommer denna kniv att leverera exakta snitt varje gång.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eFunktioner och fördelar\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom: 1.0rem;\"\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Stil: Kockkniv\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Ståltyp: Volfram-MAC-stål för extra skärpa\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Slipning: Standardslipad för optimal prestanda\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Handtagsmaterial: Slitstarkt Pakkaträ för komfort och grepp\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Artikelnummer: SBK-105 \u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom: 1.0rem;\"\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Kockkniv\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Smide och stål\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Volfram-MAC-stål\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Slipning\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Standardslipad\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Handtagstyp\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Pakka-trä\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Rostfri\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Hårdhet\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Information saknas\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Handtagsmaterial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Pakka-trä\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Längd\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 310 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Höjd\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Information saknas\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Vikt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Information saknas\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Bredd ut ur handtaget\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Information saknas\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eUnderhåll och användning\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom: 1.0rem;\"\u003e För att säkerställa långvarig skärpa och hållbarhet rekommenderas att diska kniven för hand och torka den noggrant efter användning. Undvik diskmaskiner och vassa föremål som kan skada bladet.\u003c\/section\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688507507025,"sku":"SBK-120","price":3049.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/mac-ultimate-310-mm-kokkekniv-kokkekniv-by-rune-jakobsen-design-3714292.png?v=1756719315"},{"product_id":"mac-chef-180-mm-kokkekniv-1","title":"MAC Chef 180 mm kockkniv","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMAC Chef 18 cm kockkniv\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Denna kockkniv är bland våra absolut bästsäljande produkter, och det är verkligen inte utan anledning. Här får du en bra kockkniv till ett mycket konkurrenskraftigt pris.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e När man pratar om en knivs skäregenskaper är det vanligtvis två saker som spelar en avgörande roll för hur bra en kniv känns att skära med. Den ena är förstås skärpan, och den andra är bladets tjocklek. Japanska knivar är generellt tunnare än tyska, och det betyder att de, allt annat lika, skär igenom hårdare föremål som rotfrukter och tyngre grönsaker lättare.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e MAC Chef-kockkniven här är ganska tunn, vilket innebär att den skär igenom de flesta föremålen lätt. Den har också en mycket respektabel hårdhet på 59 HRC, vilket definitivt är i nivå med eller över de flesta konkurrenterna i den här klassen. Om du dessutom underhåller kniven med ett \u003ca href=\"https:\/\/foodgear.dk\/collections\/strygestal\/products\/mac-keramisk-strygestal-brunt\"\u003ekeramiskt slipstål\u003c\/a\u003e kommer du att ha en bra kniv i många år.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Denna kockkniv finns även i en speciell \u003ca href=\"https:\/\/foodgear.dk\/products\/mac-teflon-kokkekniv-21cm\"\u003eteflonbelagd version\u003c\/a\u003e , som är mycket lämplig för att skära till exempel makirullar.\u003c\/p\u003e\u003ctable width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Gyuto - kockkniv\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Längd\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 180 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Smide och stål\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Ett lager MAC-rostfritt stål\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Slipning\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Tväggad\/standard\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Handtagstyp\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Klassisk western\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Rostfri\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Hårdhet\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 59 HRC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Handtagsmaterial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Björk pakkaträ\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Produktkod\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e HB-70\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688507965777,"sku":"HB-70","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/mac-chef-180-mm-kokkekniv-kokkekniv-by-rune-jakobsen-design-5631760.png?v=1756719281"},{"product_id":"shun-classic-200-mm-kiritsuke-1","title":"Shun Classic 200 mm Kiritsuke","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003eShun Classic är den största och förmodligen mest kända serien av köksknivar från KAI. Tanken bakom den är att kombinera traditionell japansk smideskonst som samurajerna gjorde med moderna sofistikerade tekniker som säkerställer en genomgående hög kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Dessa idéer materialiseras i \u003cem\u003eDamaskusknivar\u003c\/em\u003e , det vill säga knivar med blad som är uppbyggda av separata lager av stål runt en hård kärna. Shun Classic-knivar är smidda av totalt 65 lager stål, där kärnan är gjord av det hårda VG-MAX – en förbättring av VG-10, som KAI själva har utvecklat.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Andra detaljer inkluderar det asymmetriska D-formade handtaget, vilket är en tydlig referens till forntida japanska traditioner och är särskilt bekvämt för högerhänta att använda.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Kniven här är en 20 cm kockkniv. Det är en mycket mångsidig kniv som klarar de flesta universella behov. Använd den för att skära både grönsaker och kött.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Shun Classic är lättare och har relativt tunna blad jämfört med västerländska (tyska och franska) köksknivar, och skär därför bättre. Det kräver dock också att du är mer försiktig med användningen av din kniv.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e KAI (Seki, Japan)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 20 cm kockkniv\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Rostfri\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 65 lager stål\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e VG-MAX-kärna\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e D-format handtag för högerhänta användare\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eKniven ska aldrig diskas i diskmaskin och ska inte användas för att skära hårda föremål som ben, brosk, frysta föremål eller hårda ostar. Kom ihåg att det är en egenskap hos tunn, hård metall att den kan gå sönder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!----\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688507998545,"sku":"DM-0771","price":1999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/shun-classic-200-mm-kiritsuke-kokkekniv-by-rune-jakobsen-design-6719816.png?v=1756719276"},{"product_id":"nenox-210-mm-kokkekniv-lb","title":"Nenox 210 mm kockkniv LB","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eBland de mest exklusiva knivtillverkarna i världen hittar vi Nenox från Tokyo. Kniven här är en 21 cm kockkniv i westernstil med en fantastisk egg och ett vackert handtag i svart micarta.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Denna kniv är en \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003egyuto\u003c\/em\u003e , som är baserad på den klassiska franska kockkniven. Kniven är bra för de flesta matlagningsuppgifter och är därför lämplig för både skivning och hackning av kött och grönsaker. Längden på 21 cm är en typisk standardlängd som de flesta användare tycker är bekväm.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Stålet som kniven är tillverkad av är rostfritt, och Nenox avslöjar inte dess sammansättning. Vissa tillverkare vill förståeligt nog inte avslöja alla sina hemligheter, men vi kan avslöja att detta är en helt speciell klass av stål.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e När man håller i den här kniven får man känslan av att vara i besittning av ett vackert verktyg. Kniven är inte bara bra, utan också ett mästerverk i sitt hantverk. \u003c\/p\u003e\u003ctable style=\"width: 562px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 562px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctr style=\"height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 26.75px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\"\u003e Märke\/serie \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\"\u003e Nenox S-serien \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 16px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 16px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Typ \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 16px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Gyuto\/Kockkniv \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmide och stål\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e 1-lagers (mono) rostfri legering \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlipning\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e 50\/50 \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHandtagstyp\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Svart Micarta i västerländsk stil (YO) \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRostfri\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eJa\u003c\/b\u003e \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHårdhet\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e Inte specificerad av Nenox \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 134px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 134px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Specifikationer\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e (Kan variera beroende på handgjordhet) \u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 134px;\"\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Längd: 210 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Höjd: 44 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Vikt: 197 g.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Bredd ut från handtaget: 2,1 mm.\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nenox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688508424529,"sku":"NX-GT210-LB","price":4799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/nenox-210-mm-kokkekniv-lb-kokkekniv-by-rune-jakobsen-design-4122142.png?v=1756719272"},{"product_id":"seki-magoroku-kaname-kiritsuke-19-5-cm-1","title":"Seki Magoroku Kaname Kiritsuke 19,5 cm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSeki Magoroku Kaname KAI knivserien är en kollektion av eleganta knivar designade för att möta behoven hos professionella kockar och matentusiaster. Dessa knivar är tillverkade i Japan och är kända för sin skärpa och vackra design. Serien omfattar olika knivtyper, såsom 19,5 cm kiritsuke, 15 cm kiritsuke och 12 cm kiritsuke, alla skapade med omsorg och precision. Knivarna är rostfria och har en kärna av rostfritt VG-XEOS-stål, knivarna tål inte diskmaskin. Oavsett om du är en erfaren kock eller bara älskar att laga mat hemma, kommer Kaname KAI knivserien att vara ett perfekt val för dig som uppskattar kvalitet och hantverk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenna typ av 19,5 cm kiritsuke-kniv är en bra allroundkniv för både stora och små uppgifter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKnivarna levereras i en elegant låda som är perfekt som present.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003ctable data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e Märke\/serie\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e KAI Seki Magoroku Kaname\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e Typ\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e Kiritsuke \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmide och stål\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e 3 lager VG-XEOS, rostfritt stål \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlipning\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e 50\/50 \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHandtagstyp\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e Åttkantig \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRostfri\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eJa\u003c\/b\u003e \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHårdhet\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e 62 \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Specifikationer\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Längd: 195 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Vikt: 155 g\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688508490065,"sku":"AE-5502","price":2099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/seki-magoroku-kaname-kiritsuke-195-cm-kiritsuke-by-rune-jakobsen-design-6191927.png?v=1756719266"},{"product_id":"mac-pro-270-mm-kokkekniv-1","title":"MAC Pro 270 mm kockkniv","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eDenna kockkniv i PRO-serien från MAC är en av våra absoluta favoriter! Bladlängden på 27 cm tilltalar brett de flesta uppgifter och ger kniven en bra balans.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Kniven här är en kockkniv i klassisk västerländsk stil, men en av de punkter där japanska MAC skiljer sig från sina europeiska konkurrenter är till exempel i knivens tjocklek. Baksidan av denna kniv är, som japanska gyutos vanligtvis är - nämligen smal. Det betyder att du får en lättare kniv än du annars skulle ha, men viktigast av allt betyder det att kniven skär snarare än klyver. Detta är något som blir väldigt tydligt när man ska skära särskilt hårda grönsaker och rotfrukter - det är mycket enklare med en smal kniv.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Kännetecknet för MAC Pro-serien är högkvalitativa knivar, ursprungligen riktade mot kockar och andra som skulle använda knivarna professionellt. De är utformade för att vara tåliga och kunna användas i timmar varje dag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Precis som alla andra knivar i vårt sortiment gäller de vanliga grundreglerna för denna kniv. Om du vill få ut det mesta av din kniv, slipa den på ett keramiskt slipstål – och gör det långsamt. Om den behöver slipas, gör det på en våt sten eller låt oss göra det. Använd aldrig diskmaskin för att rengöra kniven, och skär inte i ben eller frysta varor – MAC är en tuff kniv, men du bör alltid vara försiktig. Om du följer detta kommer du att få en bra kniv i åratal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Typ\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Gyuto - Kockkniv\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Längd\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e 270 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Smide och stål\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Ett lager - rostfritt stål\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Slipning\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Tväggad\/standard\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Handtagstyp\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Klassisk western\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Rostfri\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Ja\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Hårdhet\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Cirka 61 HRC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Handtagsmaterial\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"height: 17px;\"\u003e Svart Pakkaträ\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Saya\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Inga\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688508752209,"sku":"MBK-110","price":1999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/mac-pro-270-mm-kokkekniv-kokkekniv-by-rune-jakobsen-design-2595498.png?v=1756719250"},{"product_id":"shun-classic-200-mm-kokkekniv-white-1","title":"Shun Classic 200 mm Kockkniv - Vit","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eShun Classic är den största och förmodligen mest kända serien av köksknivar från KAI. Tanken bakom den är att kombinera traditionell japansk smideskonst som samurajerna gjorde med moderna sofistikerade tekniker som säkerställer en genomgående hög kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Dessa idéer materialiseras i \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eDamaskusknivar\u003c\/em\u003e , det vill säga knivar med blad som är uppbyggda av separata lager av stål runt en hård kärna. Shun Classic-knivar är smidda av totalt 65 lager stål, där kärnan är gjord av det hårda VG-MAX – en förbättring av VG-10, som KAI själva har utvecklat.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Andra detaljer inkluderar det asymmetriska D-formade handtaget, vilket är en tydlig referens till forntida japanska traditioner och är särskilt bekvämt för högerhänta att använda.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Kniven här är en 20 cm kockkniv. Det är en mycket mångsidig kniv som klarar de flesta universella behov. Använd den för att skära både grönsaker och kött.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Shun Classic är lättare och har relativt tunna blad jämfört med västerländska (tyska och franska) köksknivar, och skär därför bättre. Det kräver dock också att du är mer försiktig med användningen av din kniv.\u003c\/p\u003e\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e KAI (Seki, Japan)\u003c\/li\u003e\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e 20 cm kockkniv\u003c\/li\u003e\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Rostfri\u003c\/li\u003e\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e 65 lager stål\u003c\/li\u003e\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e VG-MAX-kärna\u003c\/li\u003e\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e D-format handtag för högerhänta användare\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven ska aldrig diskas i diskmaskin och ska inte användas för att skära hårda föremål som ben, brosk, frysta föremål eller hårda ostar. Kom ihåg att det är en egenskap hos tunn, hård metall att den kan gå sönder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688508883281,"sku":"DM-0706W","price":1799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/shun-classic-200-mm-kokkekniv-white-kokkekniv-by-rune-jakobsen-design-2606172.png?v=1756719243"},{"product_id":"mac-270-mm-kiritsuke-ginsan-1","title":"MAC 270mm Kiritsuke Ginsan","description":"\u003ch2\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eKiritsuke-kniven från MAC med en bladlängd på 270 mm är tillverkad av Ginsan (Silver-3) rostbeständigt stål.\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eKniven kombinerar egenskaperna hos gyuto och usuba och passar för både kött, fisk och grönsaker. Ginsan-stålet ger en vass egg med god hållbarhet och är enklare att underhålla än kolstål.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688509145425,"sku":"TO-KI-270","price":4499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/mac-270-mm-kiritsuke-ginsan-kiritsuke-by-rune-jakobsen-design-6998560.png?v=1756719221"},{"product_id":"shun-premier-200-mm-kokkekniv-1","title":"Shun Premier 200 mm kockkniv","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eShun Premier Tim Mälzer-knivarna från KAI är en premiumserie knivar för både entusiaster och proffs. Kännetecknen är hög kvalitet och finish, bra skäregenskaper och ett mycket bekvämt handtag.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Fokus ligger naturligtvis på de funktionella aspekterna, men det har ändå resulterat i en visuellt imponerande kniv med många detaljer som den slagna tsuchime-ytan på bladets övre halva, de tydliga övergångarna mellan de 65 stållagren som kniven är smidd av. Även handtaget, som är tillverkat av amerikanskt valnötsträ, har blivit ompysslat.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Kniven här är en 20 cm kockkniv, vilket förmodligen är den mest populära storleken. Det är en mycket mångsidig kniv som klarar de flesta universella behov. Använd den för att både skära grönsaker och kött.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Premier är en serie knivar med ett relativt tunt blad som har bra skäregenskaper och är relativt lätta.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e KAI (Seki, Japan)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 20 cm kockkniv\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Rostfri\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 65 lager stål\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e VG-MAX-kärna\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eKniven ska aldrig diskas i diskmaskin och ska inte användas för att skära hårda föremål som ben, brosk, frysta föremål eller hårda ostar. Kom ihåg att det är en egenskap hos tunn, hård metall att den kan gå sönder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688509047121,"sku":"TDM-1706","price":1999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/shun-premier-200-mm-kokkekniv-kokkekniv-by-rune-jakobsen-design-3822866.png?v=1756719216"},{"product_id":"moritaka-210-mm-gyuto-aogami-super-1","title":"Moritaka 210mm Gyuto Aogami-Super","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKockkniv med ett 21 cm blad i tre lager med en kärna av aogami-super (blå-super)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Moritaka i Kumamoto är en av världens äldsta knivmakare, vars knivar har blivit ikoniska och mycket lätt igenkännbara genom sin rustika design, kännetecknad av det tydligt handsmidda bladet med en mörk kurouchi-yta.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Kockkniven är ett klassiskt allroundverktyg för att hacka och skiva både kött och grönsaker, och den är ett absolut nöje att arbeta med.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Handtaget är tillverkat av valnötsträ och är åttkantigt i den klassiska WA-formen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Du bör vara medveten om att Moritaka-knivar rostar väldigt lätt. De är utformade för att göra det, så det bör du förvänta dig. Underhåll är därför oerhört viktigt, och du bör till exempel alltid skölja av knivbladet omedelbart efter att du har skurit med det.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Kärnstålet är, som nämnts, aogami-super. Aogami är kategorin så kallat blått stål, och \u0026quot;Super\u0026quot; är den hårdaste av dessa legeringar. Av samma anledning är det inte en kniv som man bör ta risker med genom att skära i alltför hårda föremål. Ben, brosk, frysta föremål etc. är naturligtvis förbjudna.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Om du däremot är villig att ta hand om din kniv, så är Moritaka definitivt en av de roligaste och säkerligen mest personliga sakerna du kan komma i närheten av.\u003c\/p\u003e","brand":"Moritaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688509210961,"sku":"GYO-21S","price":2599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/moritaka-210-mm-gyuto-aogami-super-kokkekniv-by-rune-jakobsen-design-9277099.png?v=1756719212"},{"product_id":"seki-magoroku-kaname-kiritsuke-15-cm-1","title":"Seki Magoroku Kaname Kiritsuke 15 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSeki Magoroku Kaname KAI-knivserien är en kollektion av eleganta knivar designade för att möta behoven hos professionella kockar och matentusiaster. Dessa knivar är tillverkade i Japan och är kända för sin skärpa och vackra design. Serien omfattar olika knivtyper, såsom 19,5 cm kiritsuke, 15 cm kiritsuke och 12 cm kiritsuke, alla skapade med omsorg och precision. Knivarna är rostfria och har en kärna av rostfritt VG-XEOS-stål, knivarna tål inte diskmaskin. Oavsett om du är en erfaren kock eller bara älskar att laga mat hemma, kommer Kaname KAI-knivserien att vara ett perfekt val för dig som uppskattar kvalitet och hantverk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen här typen av högre småkniv på 15 cm är bra att använda för mindre grönsakshackningsuppgifter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKnivarna levereras i en elegant låda som är perfekt som present.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003ctable style=\"width: 562px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctr style=\"height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd style=\"width: 260.383px; height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Märke\/serie\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 285.617px; height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e KAI Seki Magoroku Kaname \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd style=\"width: 260.383px; height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Typ\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 285.617px; height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Kiritsuke \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd style=\"width: 260.383px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmide och stål\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 285.617px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e 3 lager VG-XEOS, rostfritt stål \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd style=\"width: 260.383px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlipning\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 285.617px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e 50\/50 \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd style=\"width: 260.383px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHandtagstyp\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 285.617px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Åttkantig \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd style=\"width: 260.383px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRostfri\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 285.617px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eJa\u003c\/b\u003e \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd style=\"width: 260.383px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHårdhet\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 285.617px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e 62 \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd style=\"width: 260.383px; height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Specifikationer \u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 285.617px; height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Längd: 150 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Vikt: 130 g.\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688509407569,"sku":"AE-5501","price":1899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/seki-magoroku-kaname-kiritsuke-15-cm-kiritsuke-by-rune-jakobsen-design-5888059.png?v=1756719191"},{"product_id":"kai-shun-nagare-20cm-kokkekniv-1","title":"KAI Shun Nagare 20cm Kockkniv","description":"\u003cp\u003eKai har skapat ytterligare ett mästerverk med Shun Nagara-serien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Denna serie är lite atypisk i och med att den är tillverkad av 72 lager damaskusstål som består av VG2- och VG10-stål. Normalt sett skulle en kniv ha ett kärnstål och två lager mjukt rostfritt stål på utsidan. Men i det här fallet är det ett lager stål som är tillverkat i flera lager. Detta ger knivarna från denna serie ett helt unikt utseende som man inte ser ofta! Skärförmågan är som alltid i toppklass, och med sitt unika ergonomiska handtag ligger de också bra i handen. \u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sanitized-data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMärke\/Serie - Kai Shun Nagare\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Typ - Brödkniv\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Smide och stål - 1 lager - VG2 och VG10\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Slipning - 50\/50\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Trätyp - Western Style - Packwood\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Rostfritt stål - JA!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Hårdhet - 61 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca data-encoded-attr-charset=\"dXRmLTg=\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-tag-name=\"meta\"\u003e\u003c\/a\u003e \u003cspan data-sanitized-data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven ska aldrig diskas i diskmaskin och ska inte användas för att skära hårda föremål som ben, brosk, frysta föremål eller hårda ostar. Kom ihåg att det är en egenskap hos tunn, hård metall att den kan gå sönder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!----\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688509669713,"sku":"NDC 0706","price":3099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/kai-shun-nagare-20cm-kokkekniv-kokkekniv-by-rune-jakobsen-design-1066986.png?v=1756719169"}],"url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/sv-dk\/collections\/gyuto-kockkniv.oembed?page=2","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}