{"product_id":"kai-shun-nagare-23cm-slicer-1","title":"KAI Shun Nagare 23 cm skivare","description":"\u003cp\u003eKai har skapat ytterligare ett mästerverk med Shun Nagara-serien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Denna serie är lite atypisk i och med att den är tillverkad av 72 lager damaskusstål som består av VG2- och VG10-stål. Normalt sett skulle en kniv ha ett kärnstål och två lager mjukt rostfritt stål på utsidan. Men i det här fallet är det ett lager stål som är tillverkat i flera lager. Detta ger knivarna från denna serie ett helt unikt utseende som man inte ser ofta! Skärförmågan är som alltid i toppklass, och med sitt unika ergonomiska handtag ligger de också bra i handen.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenna kniv är en\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eskivkniv\u003c\/em\u003e som huvudsakligen används för att skära kött, fisk och andra proteiner. Alltså inte hackningsuppgifter, utan där långa skärrörelser och ett smalt blad behövs. Det smala bladet ger minimal friktion och går lätt igenom de mycket fuktiga proteinerna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Märke\/Serie - Kai Shun Nagare\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Typ - Skivare\/Sujihiki\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Smide och stål - 1 lager - VG2 och VG10\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Slipning - 50\/50\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Trätyp - Western Style - Packwood\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Rostfritt stål - JA!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Hårdhet - 61\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven ska aldrig diskas i diskmaskin och ska inte användas för att skära hårda föremål som ben, brosk, frysta föremål eller hårda ostar. Kom ihåg att det är en egenskap hos tunn, hård metall att den kan gå sönder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!----\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688505770321,"sku":"NDC 0704","price":2899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/kai-shun-nagare-23cm-slicer-sujihiki-by-rune-jakobsen-design-3590564.png?v=1756801259","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/sv-dk\/products\/kai-shun-nagare-23cm-slicer-1","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}