{"product_id":"mac-330-mm-yanagiba-ginsan-1","title":"MAC 330 mm Yanagiba Ginsan","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYanagiba i ginsanstål, 33 cm - höger\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Yanagiba är den klassiska japanska kniven för att skära sashimi och fisk till sushirullar. Det är att föredra att den är relativt lång eftersom den gör att du kan göra dina snitt i en rörelse. Detta ger det snyggaste snittet och, lika viktigt, den bästa smaken. Ett fint, rent snitt innebär att fiskens yta blir helt slät och därför inte kan absorbera till exempel sojasås, utan att såsen helt enkelt bildar en fin hinna över fisken.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Yanagiban här är tillverkad av ginsanstål – en av de finare rostfria legeringarna enligt vår mening, som utmärker sig genom att kunna slipas mycket vasst och i vissa fall i nivå med aogami.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Handtaget är klassiskt tillverkat av magnoliaträ och med en hylsa av buffelhorn.\u003c\/p\u003e\u003cp align='justify\"'\u003e Kniven är helt slipad för högerhänta och kan därför endast användas av högerhänta personer.\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688504361297,"sku":"TO-FK-330","price":3699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/mac-330-mm-yanagiba-ginsan-yanagiba-by-rune-jakobsen-design-6057694.png?v=1756801270","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/sv-dk\/products\/mac-330-mm-yanagiba-ginsan-1","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}