{"title":"Brödkniv","description":"\u003ch2 data-start=\"124\" data-end=\"405\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eDen japanska brödkniven skiljer sig från sin västerländska motsvarighet genom sin överlägsna precision, materialkvalitet och designestetik.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp data-start=\"124\" data-end=\"405\" class=\"\" style=\"text-align: center;\"\u003e Medan många brödknivar bara såg igenom skorpan, glider den japanska versionen med elegans och lätthet – utan att mosa eller smula sönder brödet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"wasabi-black-230-mm-brodkniv","title":"Wasabi svart 230 mm brödkniv","description":"\u003ch2\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eBrödkniv från KAI:s Wasabi Black-serie med ett 230 mm blad i rostbeständigt stål och en vågig egg, vilket gör den lämplig för bröd och bakverk.\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eHandtaget är tillverkat av antibakteriellt svart kompositmaterial med en klassisk japansk form.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688496562513,"sku":"6723B","price":529.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/wasabi-black-230-mm-brodkniv-brodkniv-by-rune-jakobsen-design-9775834.png?v=1756720166"},{"product_id":"shun-classic-230-mm-brodkniv-1","title":"Shun Classic 230 mm Brödkniv","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrödknivarna från KAI Shun har den unika förmågan att den vågiga eggen ändrar riktning halvvägs längs bladet. (Se bild 2) Detta gör tandningarna mer robusta mot \u0026quot;flisning\u0026quot; än om de vore klassiskt slipade, och kniven skär både när man arbetar framåt och bakåt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Stil: Brödkniv\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eStåltyp: 65 lager, VG-10 kärna\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Saya\/slida: Ingår ej\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Slipning: Högerhänt vågskärare\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Handtagsmaterial: Pakkaträ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eHRC: 61\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688497807697,"sku":"DM-0705","price":1899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/dscf7931.png?v=1756788397"},{"product_id":"mac-superior-275-mm-brodkniv-1","title":"MAC Superior 275 mm brödkniv","description":"\u003cp\u003eEn helt fantastisk brödkniv med superbra form, om du också vill skära steken med denna eller liknande. Den ligger i en rimlig prisklass och som alltid med MAC får du mycket kniv för pengarna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Stil: Brödkniv\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Ståltyp: Molybden\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eSaya\/slida: Ingår ej\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Slipning: Standardslipning\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Handtagsmaterial: Laminerad björk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Puls: 59\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Artikelnummer: SB-105\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688499020113,"sku":"SB-105","price":729.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-mac-superior-275-mm-brodkniv-incrementing-number-2226232.png?v=1761712507"},{"product_id":"michel-bras-285-mm-brodkniv-10","title":"Michel Bras 285 mm Brödkniv #9","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eMichel Bras 285 mm Brödkniv #9 från KAI\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e Michel Bras 285 mm Brödkniv #9 från KAI är en exceptionell kniv som kombinerar traditionellt hantverk med modern teknologi. Denna brödkniv är utformad för att skära igenom även de mest krävande brödsorterna med lätthet, tack vare sitt 28,5 cm långa blad, som är tillverkat av 3-lagers stål med en VG-10-kärna och titanbeläggning. Kniven är inte bara funktionell, utan också en fröjd för ögonen med sitt eleganta D-formade handtagsmaterial i Pakka-trä som garanterar ett stabilt grepp. Varje kniv levereras med en numrerad magnetisk slida som matchar knivens serienummer, samt en slipguide för att hålla den i toppskick. Michel Bras-serien är erkänd av de bästa kockarna i landet, vilket gör denna kniv till ett måste för alla matentusiaster.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eFunktioner och fördelar\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e 28,5 cm långt brödknivsblad\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 3-lagers stål med VG-10-kärna och titanbeläggning\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Inkluderar numrerad magnetisk slida\/saya\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e D-format Pakka-trähandtag för optimal komfort\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Standardslipning för exakta snitt\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Hårdhet på 60 HRC för långvarig skärpa\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Brödkniv\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Smide och stål\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 3-lagers stål, VG-10-kärna, titanbelagd\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Slipning\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Standardslipad\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Handtagstyp\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e D-formad\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Rostfri\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Hårdhet\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 60 HRC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Handtagsmaterial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Pakka-trä\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Längd\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 28,5 cm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Höjd\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Information saknas\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Vikt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Information saknas\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Bredd ut ur handtaget\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Information saknas\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eUnderhåll och användning\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e För att säkerställa lång livslängd och optimal prestanda rekommenderas att diska kniven för hand och torka den noggrant efter användning. Undvik diskmaskin eftersom det kan skada både bladet och handtaget. Använd slipguiden för att hålla kniven vass.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688499151185,"sku":"BK-0017","price":2949.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/michel-bras-285-mm-brodkniv-9-brodkniv-by-rune-jakobsen-design-6707808.png?v=1756801460"},{"product_id":"shoso-230-mm-brodkniv-1","title":"Shoso 230 mm brödkniv","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKai Magoroku Shoso-serien är en knivserie helt i rostfritt stål med ett elegant och snyggt utseende.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e De är tillverkade av ett lager av 5CR15MoV, vilket gör dessa knivar både supervassa och robusta. De är därför mycket lämpliga för både det professionella köket och det privata hemmet.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Det ergonomiska handtaget har ett speciellt diamantmönster, vilket ger ett fantastiskt grepp och samtidigt en supervacker övergång till det vackert polerade bladet.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Knivarna är tillverkade av 100 % rostfritt stål, vilket gör dem både lätta att underhålla och superhållbara.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ehygienisk\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven här är en 23 cm brödkniv, och den är utrustad med den speciella delade eggen vi känner till från alla brödknivar från KAI. Det betyder att tänderna pekar framåt från mitten av bladet och framåt och motsatt från mitten och bakåt – det ser du bäst på den första bilden av kniven. Detta ger några mycket rena, prydliga snitt där brödet inte fransar sig när du bryter skorpan.\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable style=\"width: 562px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 562px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctr style=\"height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 26.75px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\"\u003e Märke\/serie \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\"\u003e Kai Magoroku Shoso \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 16px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 16px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Typ \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 16px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Verksamhetsnyttiga tjänster \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmide och stål\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e 1 lager 5Cr15MoV \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlipning\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e Asymmetrisk \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHandtagstyp\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Rostfritt stål med diamantmönster \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRostfri\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eJA\u003c\/b\u003e \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHårdhet\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\"\u003e 56-57 \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 134px;\"\u003e\u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 134px;\"\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven ska aldrig diskas i diskmaskin och ska inte användas för att skära hårda föremål som ben, brosk, frysta föremål eller hårda ostar. Kom ihåg att det är en egenskap hos tunn, hård metall att den kan gå sönder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688500363601,"sku":"AB-5164","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/dscf8021.png?v=1756788799"},{"product_id":"shun-classic-230-mm-brodkniv-white","title":"Shun Classic 230 mm Brödkniv vit","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cp\u003eStil: Brödkniv\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eStåltyp: 65 lager, VG-10 kärna\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Saya\/slida: Ingår ej\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Slipning: Högerhänt vågskärare\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Handtagsmaterial: Pakkaträ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eHRC: 61\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Brödknivarna från KAI Shun har den unika förmågan att den vågiga eggen ändrar riktning halvvägs längs bladet. (Se bild 2) Detta gör tandningarna mer robusta mot \u0026quot;flisning\u0026quot; än om de vore klassiskt slipade, och kniven skär både när man arbetar framåt och bakåt.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688501281105,"sku":"0705 w","price":1899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-shun-classic-230-mm-brodkniv-white-incrementing-number-8676275.png?v=1761712493"},{"product_id":"mac-chef-240-mm-brodkniv-1","title":"MAC Chef 240 mm brödkniv","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eMAC Chef 240 mm brödkniv för exakta snitt\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e MAC Chef 240 mm brödkniv är den perfekta lösningen för både privata och professionella kök. Denna brödkniv är utformad för att skära igenom även de mest krävande brödsorterna med lätthet, tack vare det vassa och hållbara molybdenstålet. Med en hårdhet på 59 HRC garanterar den långvarig skärpa och precision. Det laminerade björkhandtaget ger ett bekvämt grepp, vilket gör det enkelt att arbeta under längre perioder utan obehag. Oavsett om du bakar ett utsökt hembakat bröd eller serverar nybakat bröd på din restaurang, kommer denna kniv att vara ett oumbärligt verktyg i ditt kök.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eFunktioner och fördelar\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Bladet håller sig vasst länge\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Ergonomiskt laminerat björkhandtag för komfort\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Idealisk för både privata och professionella kök\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Hög kvalitet till ett överkomligt pris\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Brödkniv\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Smide och stål\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Molybden\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Slipning\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Standardslipad\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Handtagstyp\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Laminerad björk\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Rostfri\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Hårdhet\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 59 HRC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Längd\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 240 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Höjd\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Information saknas\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Vikt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Information saknas\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Bredd ut ur handtaget\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Information saknas\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eUnderhåll och användning\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e För att säkerställa lång livslängd och optimal prestanda rekommenderas att diska kniven för hand och torka den noggrant. Undvik att diska i diskmaskin eftersom det kan skada bladet och handtaget. Förvara kniven i ett fodral eller knivblock för att skydda bladet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688503411025,"sku":"BS-90","price":579.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-mac-chef-240-mm-brodkniv-incrementing-number-3487241.png?v=1761712476"},{"product_id":"mac-pro-265-mm-brodkniv-1","title":"MAC Pro 265 mm brödkniv","description":"\u003csection id=\"og_description_title_1\"\u003e\u003cstrong\u003eMAC Pro 265 mm brödkniv från MAC\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_main_description_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e MAC Pro 265 mm brödkniv är ett oumbärligt tillskott i ditt kök, designad för både professionella kockar och matentusiaster. Med en bladlängd på 26,5 cm är denna brödkniv perfekt för att skära igenom alla typer av bröd med lätthet och precision. Kniven är tillverkad av japanskt stål, vilket garanterar långvarig skärpa och hållbarhet som överträffar många europeiska alternativ.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e MAC Pro-serien är känd för sin exceptionella kvalitet och hållbarhet, vilket gör denna kniv idealisk för vardagsbruk. Oavsett om du skär nybakat bröd eller bakverk, kommer du att uppleva perfekt balans och kontroll som gör matlagningen till ett nöje.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eFunktioner och fördelar\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_features_and_benefits_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Bladlängd: 265 mm för optimal skärning\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Tillverkad av japanskt rostfritt stål för långvarig skärpa\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Klassisk västerländsk handtagsstil för bekväm hantering\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Hårdhet på cirka 61 HRC för extra hållbarhet\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Utformad för professionell användning med hög kvalitet\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Lätt att underhålla med rätt skötsel\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_specifications_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Typ\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Brödkniv\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Längd\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e 265 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Smide och stål\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Ett lager - rostfritt stål\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Slipning\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Eneglad - standard för brödknivar\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Handtagstyp\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Klassisk western\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Rostfri\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Hårdhet\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Cirka 61 HRC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Handtagsmaterial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Svart Pakkaträ\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e Saya\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e Inga\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_title_1\"\u003e \u003cstrong\u003eUnderhåll och användning\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection id=\"og_vedligeholdelse_og_brug_1\" style=\"margin-bottom:1.0rem\"\u003e\u003cp\u003e För att säkerställa bästa möjliga prestanda hos din MAC-brödkniv rekommenderas det att du regelbundet slipar kniven på ett keramiskt slipstål. Undvik att använda diskmaskin för rengöring eftersom det kan skada skärpan och orsaka rost, även i rostfritt stål. Skär inte i ben eller frysta föremål för att bibehålla knivens integritet. Med rätt skötsel kan du ha glädje av din kniv i många år.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688505999697,"sku":"MSB-105","price":1199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-mac-pro-265-mm-brodkniv-incrementing-number-4687166.png?v=1761712365"},{"product_id":"kai-shun-nagare-23cm-brodkniv-1","title":"KAI Shun Nagare 23cm brödkniv","description":"\u003cp\u003eKai har skapat ytterligare ett mästerverk med Shun Nagara-serien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Denna serie är lite atypisk i och med att den är tillverkad av 72 lager damaskusstål som består av VG2- och VG10-stål. Normalt sett skulle en kniv ha ett kärnstål och två lager mjukt rostfritt stål på utsidan. Men i det här fallet är det ett lager stål som är tillverkat i flera lager. Detta ger knivarna från denna serie ett helt unikt utseende som man inte ser ofta! Skärförmågan är som alltid i toppklass, och med sitt unika ergonomiska handtag ligger de också bra i handen.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBrödknivarna från KAI Shun har den unika förmågan att den vågiga eggen ändrar riktning halvvägs längs bladet. Detta gör tandningarna mer robusta mot \u0026quot;flisning\u0026quot; än om de vore klassiskt slipade, och kniven skär både när man arbetar framåt och bakåt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Märke\/Serie - Kai Shun Nagare\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Typ - Brödkniv\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Smide och stål - 1 lager - VG2 och VG10\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Slipning - 50\/50\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Trätyp - Western Style - Packwood\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Rostfritt stål - JA!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Hårdhet - 61\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven ska aldrig diskas i diskmaskin och ska inte användas för att skära hårda föremål som ben, brosk, frysta föremål eller hårda ostar. Kom ihåg att det är en egenskap hos tunn, hård metall att den kan gå sönder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!----\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688507212113,"sku":"NDC 0705","price":3099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/kai-shun-nagare-23cm-brodkniv-brodkniv-by-rune-jakobsen-design-1089419.png?v=1756719346"},{"product_id":"shun-premier-230-mm-brodkniv-1","title":"Shun Premier 230 mm brödkniv","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eShun Premier Tim Mälzer-knivarna från KAI är en premiumserie knivar för både entusiaster och proffs. Kännetecknen är hög kvalitet och finish, bra skäregenskaper och ett mycket bekvämt handtag.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Fokus ligger naturligtvis på de funktionella aspekterna, men det har ändå resulterat i en visuellt imponerande kniv med många detaljer som den slagna tsuchime-ytan på bladets övre halva, de tydliga övergångarna mellan de 65 stållagren som kniven är smidd av. Även handtaget, som är tillverkat av amerikanskt valnötsträ, har blivit ompysslat.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Kniven här är en 23 cm brödkniv, och den är utrustad med den speciella delade eggen vi känner till från alla brödknivar från KAI. Det betyder att tänderna pekar framåt från mitten av bladet och framåt och motsatt från mitten och bakåt – det ser du bäst på den första bilden av kniven. Detta ger några mycket rena, prydliga snitt där brödet inte fransar sig när du bryter skorpan.\u003c\/p\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e Premier är en serie knivar med ett relativt tunt blad som har bra skäregenskaper och är relativt lätta.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e KAI (Seki, Japan)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 23 cm brödkniv\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Rostfri\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 65 lager stål\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e VG-MAX-kärna\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e 61 HRC\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eKniven ska aldrig diskas i diskmaskin och ska inte användas för att skära hårda föremål som ben, brosk, frysta föremål eller hårda ostar. Kom ihåg att det är en egenskap hos tunn, hård metall att den kan gå sönder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688507474257,"sku":"TDM-1705","price":1999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/shun-premier-230-mm-brodkniv-brodkniv-by-rune-jakobsen-design-9651713.png?v=1756719331"}],"url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/sv-ee\/collections\/broedkniv.oembed","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}