{"product_id":"kai-composite-santokukniv-17-cm","title":"Composite – santokukniv, 17 cm","description":"\u003ch2\u003eKAI Komposit santoku 17 cm - de tre dygderna\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSeki Magoroku Composite vann Red Dot Design Award 2013, och det är lätt att förstå varför. Bladet är tillverkat av två typer av stål laminerat tillsammans med koppar, så att en tunn koppartråd löper synligt ner längs bladet. Tillsammans med det ljusa handtaget av pakkaträ skapar det en kniv som inte liknar någon annan.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSantoku eller kockkniv?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSantoku betyder tre dygder - kött, fisk och grönsaker. Skärlinjen är plattare än en kockknivs, så du skär med tryck och drag snarare än att gunga. Det högre bladet håller dina knogar borta från brädan och gör kniven till en bra spade.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDesign som också är konstruktion\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKopparn är inte bara en dekoration. Laminatet binder en hård VG10-kärna till ett mjukare yttre lager, vilket gör att eggen kan härdas till 61 HRC utan att hela bladet blir sprött. Du får skärpa som varar – och ett blad som tål vanligt köksarbete.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSpecifikationer\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBladlängd: 17 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTyp: santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKärnstål: VG10, 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlad: kompositlaminat med synlig koppartråd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlipning: 50\/50, dubbelsidig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandtag: ljust pakkaträ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTillverkad i Seki, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHanddisk och torka – tål ej diskmaskin, aldrig ben eller frysta varor\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Standardtitel","offer_id":51688508522833,"sku":"MGC-0402","price":272.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/composite-170-mm-santoku-santoku-by-rune-jakobsen-design-2721260.png?v=1756719263","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/sv-ee\/products\/composite-santokukniv-17-cm","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}