{"product_id":"mac-ginsan-takobikikniv-30-cm","title":"MAC Ginsan – takobiki-kniv, 30 cm","description":"\u003ch2\u003eMAC Ginsan takobiki 30 cm – sashimikniven från Tokyo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLiksom yanagiba är takobiki kniven för att skära fisk till sashimi – men den är tunnare och slutar platt utan spets. Formen kommer från Tokyo-traditionen, där det platta bladet är karakteristiskt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVarför ginsan?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGinsan (gin-3, även kallad Silver-3) slipas som kolstål, men är rostbeständig – du får den traditionella skärpan utan kolstålets krav på omedelbar avtorkning. Kniven är enkelslipad för högerhänt bruk.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSpecifikationer\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBladlängd: 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTyp: takobiki (sashimikniv)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStål: ginsan (gin-3), rostbeständig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlipning: enkelsidig, för högerhänta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTillverkad i Seki, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHanddisk och torka - tål ej diskmaskin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Standardtitel","offer_id":51688504066385,"sku":"TO-TA-300","price":545.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-mac-300-mm-takobiki-ginsan-incrementing-number-9315634.png?v=1761712472","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/sv-ee\/products\/mac-ginsan-takobiki-kniv-30-cm","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}