{"product_id":"mac-pro-honesukikniv-16-5-cm","title":"MAC Pro – honesuki-kniv, 16,5 cm","description":"\u003ch2\u003eMAC Pro Honesuki-kniv, 16,5 cm – noggrann kontroll runt ben och leder\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMAC Professional är utvecklad för intensivt köksarbete. Serien kombinerar tunna, rostbeständiga MAC-blad med handtag i pakkaträ och ett mer distinkt västerländskt grepp. Foodgear anger runt 59 HRC på flera av modellerna, medan den exakta slipningen varierar med knivtypen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eI bruk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHonesuki är den japanska benkniven för fjäderfä: ett relativt styvt, triangulärt blad för att följa leder, skära längs ben och trimma fjäderfä med korta, kontrollerade snitt. Den är inte avsedd som en yxa för att hugga igenom ben.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSpecifikationer\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBladlängd: 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlipning: enkelsidig, för högerhänta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTyp: honesuki-\/fjäderfäavbensrensare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStål: rostbeständigt MAC-stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHårdhet: cirka 59 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandtag: pakkaträ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: MAC Professional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eUnderhåll\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDiska kniven för hand och torka den efter användning. Undvik diskmaskiner, ben, frysta produkter och andra hårda föremål, såvida inte knivtypen uttryckligen är avsedd för uppgiften. Förvara bladet så att eggen inte vilar mot andra metallföremål.\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Standardtitel","offer_id":51688497480017,"sku":"BON-60","price":136.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/rune-jakobsen-design-mac-pro-165-mm-honesuki-incrementing-number-9373235.png?v=1761712598","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/sv-ee\/products\/mac-pro-honesuki-kniv-16-5-cm","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}