{"product_id":"mac-tsuchime-kokkekniv-200mm-1","title":"Mac Tsuchime kockkniv 200 mm.","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\" align=\"justify\"\u003eDenna nya serie med 3 knivar är med tsuchime och i polerat stål, den har fortfarande deras lätt igenkännliga västerländska handtag i pakkaträ.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\" align=\"justify\"\u003e Kniven här är en kockkniv i klassisk västerländsk stil, men en av de punkter där japanska MAC skiljer sig från sina europeiska konkurrenter är till exempel i knivens tjocklek. Baksidan av denna kniv är, som japanska gyutos vanligtvis är - nämligen smal. Det betyder att du får en lättare kniv än du annars skulle ha, men viktigast av allt betyder det att kniven skär snarare än klyver. Detta är något som blir väldigt tydligt när man ska skära särskilt hårda grönsaker och rotfrukter - det är mycket enklare med en smal kniv.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\" align=\"justify\"\u003e Luftskäraren är särskilt lämplig för att arbeta med kött och fisk. När en kniv rör sig genom föremål enligt beskrivningen ovan, kommer luftskäraren att dra igenom luft, vilket minskar friktionen.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\" align=\"justify\"\u003e MAC är känt för sina högkvalitativa knivar, ursprungligen riktade mot kockar och andra som skulle använda dem professionellt. De är utformade för att vara tåliga och kunna användas i timmar varje dag.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Precis som alla andra knivar i vårt sortiment gäller de vanliga grundreglerna för denna kniv. Om du vill få ut det mesta av din kniv, slipa den på ett keramiskt slipstål – och gör det långsamt. Om den behöver slipas, gör det på en våt sten eller låt oss göra det. Använd aldrig diskmaskin för att rengöra kniven, och skär inte i ben eller frysta varor – MAC är en tuff kniv, men du bör alltid vara försiktig. Om du följer detta kommer du att få en bra kniv i åratal. \u003c\/p\u003e\u003ctable data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 547px;\" data-mce-style=\"width: 547px;\"\u003e\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\" data-mce-style=\"width: 215px;\"\u003e Typ\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\" data-mce-style=\"width: 320px;\"\u003e Gyuto - Kockkniv \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\" data-mce-style=\"width: 215px;\"\u003e Längd\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\" data-mce-style=\"width: 320px;\"\u003e 200 mm \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\" data-mce-style=\"width: 215px;\"\u003e Smide och stål\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\" data-mce-style=\"width: 320px;\"\u003e Ett lager - rostfritt stål \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\" data-mce-style=\"width: 215px;\"\u003e Slipning\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\" data-mce-style=\"width: 320px;\"\u003e Tväggad\/standard \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\" data-mce-style=\"width: 215px;\"\u003e Handtagstyp\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\" data-mce-style=\"width: 320px;\"\u003e Klassisk western \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\" data-mce-style=\"width: 215px;\"\u003e Rostfri\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\" data-mce-style=\"width: 320px;\"\u003e Ja \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\" data-mce-style=\"width: 215px;\"\u003e Hårdhet\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\" data-mce-style=\"width: 320px;\"\u003e Cirka 61 HRC \u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\" data-mce-style=\"width: 215px;\"\u003e Handtagsmaterial\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\" data-mce-style=\"width: 320px;\"\u003e Svart Pakkaträ \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 215px;\" data-mce-style=\"width: 215px;\"\u003e Saya\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 320px;\" data-mce-style=\"width: 320px;\"\u003e Inga\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFoodgear avråder alltid från att skära i ben eller frysta varor. Knivar bör inte diskas i diskmaskin eftersom det tar bort skärpan och orsakar rostangrepp – även i rostfria legeringar!\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688507277649,"sku":"HP-BK-200","price":204.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/mac-tsuchime-kokkekniv-200mm-kokkekniv-by-rune-jakobsen-design-2905271.png?v=1756719343","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/sv-ee\/products\/mac-tsuchime-kokkekniv-200mm-1","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}