{"product_id":"mac-white-2-yanagibakniv-27-cm","title":"MAC White-2 – yanagibakniv, 27 cm","description":"\u003ch2\u003eMAC White-2 yanagiba 27 cm – shirogami i klassisk konstruktion\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eYanagiban skär fisk till sashimi och sushi i långa, rena drag. Denna modell har den klassiska konstruktionen: två lager stål med hård kärna och mjuk baksida, enkelslipad för högerhänt bruk, med ett handtag i magnoliaträ och en hylsa i buffelhorn.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVarför vitt stål?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eShirogami-2 (vitt stål) har en av de högsta skärpepotentialerna av alla – högre än aogami. Priset är att stålet kommer att rosta om det inte sköts om.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePatinering är en del av charmen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eShirogami är inte rostfritt. Bladet utvecklar en patina från dag ett – skölj och torka det omedelbart efter användning, då blir patinan jämn och mörk, och rosten kommer aldrig att fästa. Å andra sidan kan vitt stål slipas vassare än nästan allt annat.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSpecifikationer\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBladlängd: 27 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTyp: yanagiba (sashimikniv)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStål: shirogami-2-kärna (vitt stål), två lager\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlipning: enkelsidig, för högerhänta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandtag: magnoliaträ med buffelhornshylsa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReaktivt stål: skölj och torka omedelbart efter användning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTillverkad i Seki, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHanddisk och torka - tål ej diskmaskin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688506818897,"sku":"HO-FK-270","price":259.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/mac-270-mm-yanagiba-white-2-yanagiba-by-rune-jakobsen-design-2481186.png?v=1756719365","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/sv-ee\/products\/mac-white-2-yanagiba-kniv-27-cm","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}