Yamawaki Hamono är en välrenommerad japansk knivtillverkare baserad i Sakai City , Osaka, med en historia som går tillbaka till 1927 . Företaget specialiserar sig på tillverkning och försäljning av högkvalitativa professionella köksknivar och är känt för sin skärpa och hållbarhet.

Ett av deras mest välkända varumärken är Goh Umanosuke Yoshihiro, uppkallad efter en berömd svärdsmed från Kamakura-perioden. Dessa knivar har uppnått internationellt erkännande för sin överlägsna kvalitet.

Yamawaki Hamono kombinerar traditionella smidestekniker med modern innovation för att skapa knivar som återspeglar Sakais rika historia inom knivtillverkning, samtidigt som de uppfyller moderna krav på funktionalitet och estetik.