{"product_id":"tsuboe-gokujo-hako-japansk-rivejern-rustfrit-staal-med-beholder","title":"Gokujo hako – japanskt rivjärn i rostfritt stål med behållare och droppsil från Tsuboe","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGokujo hako\u003c\/strong\u003e är Tsuboes flaggskepp – rivjärnet där fyra generationers erfarenhet från Tsubame samlats i ett enda verktyg. Rivplåten i 1,5 mm rostfritt stål sitter på en sned behållare med droppsil, så att riven daikon, äpple, morot eller ost landar direkt i skålen medan saften rinner av. \u003cem\u003eGokujo\u003c\/em\u003e betyder ”det yppersta”, och modellen fanns med bland Good Design Award Best 100 år 2020.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHonmetate-tänder som skär i stället för att mosa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVarje tand på rivplåten slås en i taget – \u003cem\u003ehonmetate\u003c\/em\u003e – i en skarp, sned och oregelbunden ställning, kompletterad av Tsuboes quattro-tänder som tar bort motståndet i rörelsen. Fibrerna skärs rent av i stället för att krossas, och resultatet är ett luftigt, saftigt rivet med långt mer smak än från ett pressat industririvjärn. Små klor upptill och nedtill håller rivplåten fast på behållaren medan du river.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBehållare, droppsil och silikonlock\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBehållaren är sned så att det är lätt att riva mot den, och tillverkad i 1,0 mm stål utan vikt kant så att den är lätt att hålla ren. Droppsilen passar i behållaren och har upphöjd botten så att vätskan kan rinna av. Silikonlocket har tre funktioner: halkfritt underlag under behållaren, lock till det rivna i kylskåpet och dammskydd vid förvaring.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePresentask eller kiribako\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHako levereras i en egen presentask – eller i en \u003cem\u003ekiribako\u003c\/em\u003e, den klassiska japanska trälådan i paulownia, som reglerar fukt och i generationer har använts för att förvara värdefulla ting. Innehållet är detsamma i båda utförandena.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAnvändning och skötsel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRivplåt, behållare och droppsil tål diskmaskin; silikonlocket diskas för hand. Torka rivjärnet noga efter disk och låt det inte stå i fuktig miljö under längre tid – rostfritt stål är rostbeständigt, inte rostfritt under alla förhållanden. Tänderna är vassa: håll fingrarna på råvaran, inte på plåten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSpecifikationer\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRivplåt: 18-0 rostfritt stål, 1,5 mm, honmetate- och quattro-tänder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBehållare och droppsil: 18-8 rostfritt stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLock\/underlag: silikongummi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMått: 114 × 193 × 60 mm – vikt 550 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePresentask: 118 × 200 × 60 mm – kiribako: 126 × 208 × 86 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevereras med japansk bruksanvisning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTillverkad i Tsubame, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsuboe","offers":[{"title":"Presentask","offer_id":55656525857105,"sku":"TSB\/GHK\/BOX\/06704","price":1281.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Kiribako – trälåda i paulownia","offer_id":55656525889873,"sku":"TSB\/GHK\/KIRI\/06705","price":1432.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/2890\/2981\/files\/Billede1_c054e2e1-b668-4928-b1f6-8e7012174e9a.jpg?v=1794231829","url":"https:\/\/rune-jakobsen.com\/sv-se\/products\/tsuboe-gokujo-hako-japanskt-rivjarn-rostfritt-stal-med-behallare","provider":"Rune-Jakobsen Design","version":"1.0","type":"link"}