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MAC AB 170 mm Santoku

Verkaufspreis€32,95 EUR Normaler Preis€65,95 EUR

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Das MAC AB 170 mm Santoku ist ein vielseitiges und kompaktes Kochmesser für professionelle Anwender und qualitätsbewusste Hobbyköche.

Mit seiner charakteristischen breiten Klinge und der abgerundeten Spitze vereint dieses japanische Santokumesser die drei wichtigsten Schneidfunktionen: Hacken, Schneiden und Würfeln – alles in einem Werkzeug.

Die 170 mm lange Klinge bietet hervorragende Kontrolle und macht das Messer ideal für die Verarbeitung von Gemüse, Fisch und kleineren Fleischstücken. Es besteht aus hochwertigem Edelstahl von MAC, der eine scharfe Schneide, lange Haltbarkeit und einfache Wartung gewährleistet. Der ergonomisch geformte Griff sorgt für Komfort und Stabilität – auch bei längerem Gebrauch.

Das MAC AB 170 mm Santoku ist eine zuverlässige Wahl in der professionellen Küche und eine Investition in Präzision und Effizienz.

Klinge:

  • Länge: 170mm

  • Klingenstärke: Ca. 2 mm

  • Klingenprofil: Flache Basis mit leicht gebogenem Ei und abgerundeter Spitze

  • Stahlsorte: MAC-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt (Chrom-Molybdän-Vanadium)

  • Härte: HRC 58–60 (Rockwell-Skala)

  • Schliff: Doppelt geschliffen (symmetrisch), konischer Schliff

  • Oberfläche: Satin-Finish für glattes Schneiden und einfache Reinigung

Handhaben:

  • Material: Schwarzes Pakkaholz (laminiert, wasserfest)

  • Konstruktion: Voller Erl mit drei Nieten

  • Design: Western-Stil – ergonomisch und ausgewogen