Zum Inhalt springen

Warenkorb

Dein Warenkorb ist leer

Shun Classic 150 mm Utility mit Wellenschneider

Angebot€165,95 EUR

inkl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet

Gehen Sie zu WISH CLOUD oderGIFT STER

Kopieren Sie den Link auf das gewünschte Produkt, gehen Sie dann zu Wish Cloud oder Giftster und fügen Sie es Ihrer Wunschliste hinzu.

Shun Classic ist die größte und bekannteste Küchenmesserserie von KAI. Die Idee dahinter ist, traditionelle japanische Schmiedekunst wie die Samurai mit modernen, ausgefeilten Techniken zu kombinieren, die eine gleichbleibend hohe Qualität gewährleisten.

Diese Ideen verwirklichen sich in Damastmessern , also Messern, deren Klingen aus einzelnen Stahlschichten um einen harten Kern bestehen. Shun Classic-Messer werden aus insgesamt 65 Lagen Stahl geschmiedet, deren Kern das harte VG-MAX ist – eine Verbesserung gegenüber VG-10, das KAI selbst entwickelt hat.

Weitere Details sind der asymmetrische D-förmige Griff, der eine klare Anlehnung an die alten japanischen Traditionen darstellt und besonders für Rechtshänder angenehm zu bedienen ist.

Das Shun Classic ist im Vergleich zu westlichen (deutschen und französischen) Küchenmessern leichter und hat relativ dünne Klingen und schneidet daher auch besser. Allerdings erfordert es auch, dass Sie beim Umgang mit Ihrem Messer vorsichtiger sein müssen.

  • Edelstahl
  • 65 Lagen Stahl
  • VG-MAX-Kern
  • 61 HRC
  • D-förmiger Griff für Rechtshänder

Das Messer darf niemals in der Spülmaschine gereinigt werden, darf nicht in harte Gegenstände wie Knochen, Knorpel, Knochen und gefrorene Gegenstände sowie Hartkäse schneiden. Denken Sie daran, dass dünnes, hartes Metall die Eigenschaft hat, dass es brechen kann.


Utility køkkenknive fra KAI. Shun Classic 150 mm Utility m. bølgeskær _K/SHNC/UTILI/4683/01
Shun Classic 150 mm Utility mit Wellenschneider Angebot€165,95 EUR