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Yanagiba

Ein traditionelles japanisches Messer, das für eine bestimmte Aufgabe entwickelt wurde: das präzise und elegante Tranchieren von rohem Fisch .

Es wird insbesondere zur Zubereitung von Sashimi und Sushi verwendet, wo das Ziel darin besteht, ultradünne, saubere Scheiben zu erzeugen, ohne die Textur oder den Geschmack zu beeinträchtigen.

Die Länge und Schärfe des Messers ermöglichen es, den Fisch in einem Zug zu zerschneiden, ohne ihn auszufransen oder zu beschädigen.

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MAC MAC Traditional 270 mm Yanagiba _1MAC MAC Traditional 270 mm Yanagiba _2
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MAC Traditionelles 270-mm-Yanagiba Angebot$232.00 AUD
AusverkauftMAC MAC 300 mm Yanagiba White - 2 _1MAC MAC 300 mm Yanagiba White - 2 _2
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MAC 300 mm Yanagiba Weiß-2 Angebot$415.00 AUD
AusverkauftMAC MAC 270 mm Yanagiba White - 2 _1MAC MAC 270 mm Yanagiba White - 2 _2
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MAC 270 mm Yanagiba Weiß-2 Angebot$486.00 AUD
AusverkauftKAI Shun Pro Sho 270 mm Yanagiba _1KAI Shun Pro Sho 270 mm Yanagiba _2
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MAC MAC 300 mm Yanagiba Ginsan _1MAC 300 mm Yanagiba Ginsan
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AusverkauftKAI Wasabi 240 mm Yanagiba _1KAI Wasabi 240 mm Yanagiba _2
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MAC MAC Traditional Sashimi 30cm _1MAC MAC Traditional Sashimi 30cm _2
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MAC Traditionelles 225-mm-YanagibaMAC MAC Traditional 225 mm Yanagiba _2
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KAI Shun
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MAC MAC Traditional 270 mm Yanagiba _1

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