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Shun Classic 180 mm Santoku m. Luftsplitter

Verkaufspreis€238,95 EUR

inkl. MwSt. Die Mehrwertsteuer und Versandkosten werden an der Kasse angezeigt


Erleben Sie eine perfekte Verschmelzung japanischer Handwerkskunst und moderner Funktionalität mit dem Shun Classic 180 mm Santoku mit Luftklinge – einem vielseitigen Kochmesser, das für die Bearbeitung von Fleisch, Fisch und Gemüse mit maximaler Präzision und minimaler Reibung entwickelt wurde.

Merkmale:

  • Klingenlänge: 180 mm – klassische Santokugröße, ideal für große und kleine Aufgaben.

  • Klinge: Kern aus VG-MAX-Stahl, umgeben von 32 Lagen rostfreiem Damaszenerstahl – ergibt eine starke, robuste und unglaublich scharfe Klinge mit einem wunderschönen Wellenmuster.

  • Luftschnitt (Granton-Schnitt): Gepresste Lufttaschen entlang der Klinge verringern die Reibung und verhindern, dass Lebensmittel kleben bleiben – besonders effektiv beim Schneiden dünner Scheiben.

  • Schliff: Doppelt geschliffen mit höchster Präzision – sorgt für saubere, glatte Schnitte.

  • Griff: Ergonomischer D-förmiger Griff aus Pakkaholz – elegant und angenehm in der Hand.

  • Verwendung: Ein echtes Allroundmesser zum Hacken, Würfeln und Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch – bevorzugt von Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen.

Ein japanischer Klassiker mit modernem Touch

Santoku bedeutet „drei Tugenden“ – und dieses Messer beherrscht sie alle: Fleisch, Fisch und Gemüse. Der Druckluftschneider setzt neue Maßstäbe in puncto Funktionalität und ermöglicht Ihnen schnelleres und präziseres Arbeiten – ohne Kompromisse bei Qualität oder Ästhetik.

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Shun Classic 180 mm Santoku m. Luftsplitter Verkaufspreis€238,95 EUR