Boning / Honesuki

Das Ausbeinmesser ist ein klassisches Metzgermesser zum Entbeinen von Fleisch. Die hier verwendeten Messer sind dazu bestimmt, das Fleisch von den Knochen zu lösen.

Wenn Sie Knochen und Ähnliches zerkleinern wollen, benötigen Sie ein Hackmesser und kein Ausbeinmesser.

MAC

MAC Pro – Honesuki-Messer, 16,5 cm

3.302,00 CZK

KAI

Michel Bras #8 – Ausbeinmesser, 12 cm

7.433,00 CZK

KAI

Shun Classic – Ausbeinmesser, 15 cm

4.624,00 CZK

MAC

MAC Chef – Ausbeinmesser, 16 cm

1.914,00 CZK

MAC

MAC Chef – Ausbeinmesser, 20 cm

3.137,00 CZK

KAI, Shun Classic 165 mm Gokujo Udbener_1

KAI

Shun Classic Gokujo – Ausbeinmesser, 16,5 cm

4.756,00 CZK

Ausverkauft

Moritaka

Moritaka Aogami-Super – Honesuki-Messer, 15 cm

7.268,00 CZK

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Rune-Jakobsen Woodworks, Knifeboard Standard - smal knivskinne i længder fra 20 - 120 cm. Bredder fra 4,5 - 8,5 cm._1

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Rune-Jakobsen The Beast - 30 til 60 cm bred dobbeltsidet magnetisk knivblok med messingrør og messingdetaljer. Højde 30 cm._5

Messerblöcke

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Messerschienen (alle)

Messerblöcke

Rune-Jakobsen Woodworks, Forefront - Skærebræt med forkant og detaljer i messing. Størrelser fra 40x40 cm - 80x50 cm._2

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Die Keramik von Lussan

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Håndværk fra Japan - Rune-Jakobsen Design

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Japanske køkkenknive - Rune-Jakobsen Design

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Das Ausbeinmesser ist ein klassisches Metzgermesser zum Entbeinen von Fleisch. Die hier verwendeten Messer sind dazu bestimmt, das Fleisch von den Knochen zu lösen.

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