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Kampot Noir – schwarzer Kampot-Pfeffer im Glas oder als Nachfüllpackung

Angebot€13,95 EUR (€19,93/100g)

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Kampot Noir – schwarzer Kampot-Pfeffer

Große, schwarze Beeren mit einem intensiven, reifen Aroma. Kampot-Pfeffer aus Kambodscha zählt zu den weltweit begehrtesten Pfeffersorten und ist geografisch geschützt. Dieser Pfeffer stammt aus einer einzigen Anbauregion und wird von Hand geerntet.

Geschmack und Verwendung

Die Schärfe setzt kurz und intensiv ein und klingt dann lang anhaltend und angenehm rund aus. Noten von Zitrusfrüchten und Thymian. Geeignet für Pasta, Hähnchen, Fisch und Gemüse. Sowohl für Mörser als auch für Mühlen geeignet.

Über das Mahlen von Pfeffer

Pfeffer verliert sein Aroma innerhalb weniger Minuten nach dem Zerkleinern, da die ätherischen Öle verdunsten. Deshalb wird er erst gemahlen oder zerstoßen, wenn er verwendet werden soll – und deshalb kann man sogar den Unterschied in der Herkunft schmecken.

Spezifikationen

  • Schwarzer Pfeffer, sortenrein
  • Herkunft: Kampot, Kambodscha
  • Handverlesen
  • Erhältlich als Glasflasche (70 g netto) oder Nachfüllpackung (70 g).
Kampot Noir schwarzer Kampot-Pfeffer, Nachfüllpackung - Nettogewicht 70 Gramm von PurePepper
Kampot Noir – schwarzer Kampot-Pfeffer im Glas oder als Nachfüllpackung Angebot€13,95 EUR