Michel Bras 225 mm Kochmesser Nr. 5

Das Michel Bras 225 mm Kochmesser #5 von KAI ist ein außergewöhnliches Kochmesser, das traditionelle japanische Handwerkskunst mit modernem Design verbindet. Dieses Messer entstand in Zusammenarbeit mit dem berühmten französischen Koch Michel Bras und bietet perfekte Balance und Funktionalität für jede Küchenaufgabe. Mit einem Kern aus VG-10-Stahl und einer Titanbeschichtung bietet das Messer sowohl Haltbarkeit als auch Schärfe und ist damit ein unverzichtbares Werkzeug für Profi- und Hobbyköche.

Jedes Messer wird mit einer nummerierten Magnethülle geliefert, die zur Seriennummer des Messers passt, sowie einer Schärfanleitung, damit Ihr Messer immer in Topform ist. Der D-förmige Griff aus Pakkaholz liegt angenehm in der Hand, während der HRC-Wert von 60 für hervorragende Härte und lang anhaltende Schärfe sorgt.

• Kochmesser mit einer Länge von 225 mm
• 3-Lagen-Aufbau mit VG-10-Kern und Titanbeschichtung
• Inklusive nummerierter magnetischer Hülle/Saya
• Standardschliff für optimale Schärfe
• D-förmiger Griff aus Pakkaholz für mehr Komfort
• Härte von 60 HRC für langanhaltende Schärfe

Um Langlebigkeit und optimale Leistung zu gewährleisten, wird empfohlen, das Messer nach Gebrauch von Hand zu waschen und gründlich abzutrocknen. Verwenden Sie die Schärfhilfe, um die Schärfe zu erhalten, und bewahren Sie das Messer zum Schutz der Klinge in der mitgelieferten Hülle auf.