Sign in

Country

Language

Shopping basket

Your shopping cart is empty

Japanese kitchen knives

In collaboration with Denmark's leading importer and retailer of Japanese kitchen knives, we offer a range of exclusive craftsmanship, carefully selected with a focus on exceptional functionality, quality and aesthetics.

Marken

Slicer fra KAI. Shun Premier 240 mm Slicer _K/SHNP/SLICE/6761/011

KAI Shun

Bunka fra Konosuke. Konosuke Sumiiro Bunka SLD 180 mm - Khii Ebony _KNS/KNSK/BUNKA/6715/011

Konosuke

Kokkekniv fra MAC. MAC Ultimate 310 mm Kokkekniv _MC/MCLT/KOKKE/6657/011

MAC

Demi Chef køkkenknive fra M_Knives. 'Moustache Demi Chef - mk III' køkkenkniv _MKN/MSTC/DEMI/4483/01

MKnives

Moritaka

Kokkekniv fra Nenox. Nenox 240 mm Wide Kiritsuke Desert Ironwood _NNX/NNXM/KOKKE/6677/011

Nenox

Demi Chef køkkenknive fra Ansø of Denmark Gastro. 'NJORD' Kokkekniv Egetræ _NSF/NJRD/EGETR/DEMI/3494/01

Ansø of Denmark gastro

Sort by

124products

Filters

Chef's knives
Ansø of Denmark GastroKaiMACMoritakaKonosukeMknivesNenoxMesserhalterSchneidebretter
Steakknive fra KAI. Shun Premier 2 stk. Gafler _K/SHNP/STEAK/4672/01
KAI
Shun Premier 2 pcs. Forks Sale priceCHF 186.00
Demi Chef køkkenknive fra M_Knives. 'Moustache Demi Chef - mk III' køkkenkniv _MKN/MSTC/DEMI/4483/01Demi Chef køkkenknive fra M_Knives. 'Moustache Demi Chef - mk III' køkkenkniv _MKN/MSTC/DEMI/4483/01
M_Knives
'Moustache Demi Chef - mk III' kitchen knife Sale priceCHF 309.00
Steakknive fra M_Knives. 'Moustache Steak Katana' sæt á 4 stk Anløben bøg (4 stk.) _MKN/MSTC/ANLOB/STEAK/3692/01Steakknive fra M_Knives. 'Moustache Steak Katana' sæt á 4 stk Wengé (4 stk.) _MKN/MSTC/WENGE/STEAK/3693/02
M_Knives
'Moustache Steak Katana' set of 4 Sale priceCHF 928.00
Kiritsuke køkkenknive fra M_Knives. 'Moustache - Demi Chef' - mk IV' køkkenkniv _MKN/MSTC/KIRIT/3690/01Kiritsuke køkkenknive fra M_Knives. 'Moustache - Demi Chef' - mk IV' køkkenkniv _MKN/MSTC/KIRIT/3690/01
M_Knives
'Moustache - Demi Chef' - mk IV' kitchen knife Sale priceCHF 309.00
Gyuto køkkenknive fra M_Knives. 'Moustache - Gyotu' køkkenkniv _MKN/MSTC/GYUTO/3681/01Gyuto køkkenknive fra M_Knives. 'Moustache - Gyotu' køkkenkniv _MKN/MSTC/GYUTO/3681/01
M_Knives
'Moustache - Gyotu' kitchen knife Sale priceCHF 897.00
Demi Chef køkkenknive fra M_Knives. 'Moustache - Demi chef' køkkenkniv _MKN/MSTC/DEMI/3680/01Demi Chef køkkenknive fra M_Knives. 'Moustache - Demi chef' køkkenkniv _MKN/MSTC/DEMI/3680/01
M_Knives
'Moustache - Demi chef' kitchen knife Sale priceCHF 774.00
Santoku køkkenknive fra M_Knives. 'Moustache - Santoku' køkkenkniv _MKN/MSTC/SANTO/3679/01Santoku køkkenknive fra M_Knives. 'Moustache - Santoku' køkkenkniv _MKN/MSTC/SANTO/3679/01
M_Knives
'Moustache - Santoku' kitchen knife Sale priceCHF 738.00
Steakknive fra M_Knives. 'Moustache Steak' - sæt á 4 stk. _MKN/MSTC/STEAK/3678/01Steakknive fra M_Knives. 'Moustache Steak' - sæt á 4 stk. _MKN/MSTC/STEAK/3678/01
M_Knives
'Moustache Steak' - set of 4 Sale priceCHF 799.00
Urteknive fra M_Knives. 'Moustache Sardine' urtekniv _MKN/MSTC/URTEK/3677/01Urteknive fra M_Knives. 'Moustache Sardine' urtekniv _MKN/MSTC/URTEK/3677/01
M_Knives
'Moustache Sardine' herb knife Sale priceCHF 403.00
Universalknive fra Ansø of Denmark Gastro. 'NJORD' Universalkniv Egetræ _NSF/NJRD/EGETR/UNIVE/3500/01Universalknive fra Ansø of Denmark Gastro. 'NJORD' Universalkniv Egetræ _NSF/NJRD/EGETR/UNIVE/3500/01
Ansø of Denmark
'NJORD' Universal knife Sale priceCHF 450.00
Santoku køkkenknive fra Ansø of Denmark Gastro. 'NJORD' Santoku køkkenkniv Egetræ _NSF/NJRD/EGETR/SANTO/3497/01Santoku køkkenknive fra Ansø of Denmark Gastro. 'NJORD' Santoku køkkenkniv Egetræ _NSF/NJRD/EGETR/SANTO/3497/01
Ansø of Denmark
'NJORD' Santoku kitchen knife Sale priceCHF 471.00
Demi Chef køkkenknive fra Ansø of Denmark Gastro. 'NJORD' Kokkekniv Egetræ _NSF/NJRD/EGETR/DEMI/3494/01Demi Chef køkkenknive fra Ansø of Denmark Gastro. 'NJORD' Kokkekniv Egetræ _NSF/NJRD/EGETR/DEMI/3494/01
Ansø of Denmark
'NJORD' Chef's knife Sale priceCHF 490.00
'Hinoki' Cutting Board Small 27x21x1 cm'Hinoki' Cutting Board Small 27x21x1 cm
KAI
'Hinoki' Cutting Board Small 27x21x1 cm Sale priceCHF 31.00
'Hinoki' Cutting Board Medium 40x27x1.5 cm'Hinoki' Cutting Board Medium 40x27x1.5 cm
KAI
'Hinoki' Cutting Board Medium 40x27x1.5 cm Sale priceCHF 47.00
Moritaka 90mm Utility Aogami-SuperMoritaka 90mm Utility Aogami-Super
Moritaka
Moritaka 90mm Utility Aogami-Super Sale priceCHF 155.00
Moritaka 240 mm Chef's knife Aogami-SuperMoritaka 240 mm Chef's knife Aogami-Super
Moritaka
Moritaka 240 mm Chef's knife Aogami-Super Sale priceCHF 299.00
Moritaka 210mm Gyuto Aogami-SuperMoritaka 210mm Gyuto Aogami-Super
Moritaka
Moritaka 210mm Gyuto Aogami-Super Sale priceCHF 268.00
Moritaka 270mm Sujihiki Aogami-SuperMoritaka 270mm Sujihiki Aogami-Super
Moritaka
Moritaka 270mm Sujihiki Aogami-Super Sale priceCHF 299.00
Moritaka 240mm Sujihiki Aogami-SuperMoritaka 240mm Sujihiki Aogami-Super
Moritaka
Moritaka 240mm Sujihiki Aogami-Super Sale priceCHF 268.00
Moritaka 150mm Utility Aogami-SuperMoritaka 150mm Utility Aogami-Super
Moritaka
Moritaka 150mm Utility Aogami-Super Sale priceCHF 196.00
Moritaka 165mm Yo-Deba Aogami-SuperMoritaka 165mm Yo-Deba Aogami-Super
Moritaka
Moritaka 165mm Yo-Deba Aogami-Super Sale priceCHF 258.00
Moritaka 150mm Nakiri Aogami-SuperMoritaka 150mm Nakiri Aogami-Super
Moritaka
Moritaka 150mm Nakiri Aogami-Super Sale priceCHF 227.00
Moritaka 270 mm Chef's Knife Aogami-SuperMoritaka 270 mm Chef's Knife Aogami-Super
Moritaka
Moritaka 270 mm Chef's Knife Aogami-Super Sale priceCHF 330.00
Moritaka 110mm Ko-Kiritsuke Aogami-SuperMoritaka 110mm Ko-Kiritsuke Aogami-Super
Moritaka
Moritaka 110mm Ko-Kiritsuke Aogami-Super Sale priceCHF 196.00

Knife holders

Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Knifeboard std.' knivskinne i længder fra 20 - 120 cm og 3 bredder 20 cm 4.5 cm Egetræ _RNJ/KNFB/20CM/4.5C/EGETR/KNIVS/1369/01Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Knifeboard std.' knivskinne i længder fra 20 - 120 cm og 3 bredder 70 cm 4.5 cm Egetræ _RNJ/KNFB/70CM/4.5C/EGETR/KNIVS/1414/46
Rune-Jakobsen Woodworks
'Knifeboard std.' knife rail in lengths from 20 - 120 cm and widths from 4.5 - 8.5 cm Sale priceFrom CHF 36.00
Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Wideboard' knivskinne i 10, 15 eller 20cm bredde og længder mellem 20 - 80 cm 20 cm 10 cm Egetræ _RNJ/WDBR/20CM/EGETR/10CM/KNIVS/4106/01Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Wideboard' knivskinne i 10, 15 eller 20cm bredde og længder mellem 20 - 80 cm 20 cm 10 cm Egetræ _RNJ/WDBR/20CM/EGETR/10CM/KNIVS/4106/01
Rune-Jakobsen Woodworks
'Wideboard' knife rail in 10, 15 or 20 cm width and lengths between 30 - 80 cm Sale priceFrom CHF 78.00
'Leather protected Version 2.0' knife magnet with leather front in lengths from 20 - 80 cmKnivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Leather protected' knivmagnet med læderfront i længder fra 20 - 80 cm 20 cm Egetræ Light brown _RNJ/LTHR/20CM/EGETR/LIGHT/KNIVS/1539/03
Rune-Jakobsen Woodworks
'Leather protected Version 2.0' knife magnet with leather front in lengths from 20 - 80 cm Sale priceFrom CHF 82.00
Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Colors🌈' magnetiske knivskinner med linoleum i længder fra 30 - 80 cm 20 cm Egetræ Skriv ønsket farve som en bemærkning i indkøbskurven (fx. 4186 orange blast) _RNJ/CLRS/20CM/EGETR/SKRIV/KNIVS/4734/01Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Colors🌈' magnetiske knivskinner med linoleum i længder fra 30 - 80 cm 20 cm Valnød Skriv farvekoden som bemærkning i indkøbskurven _RNJ/CLRS/20CM/VALNO/SKRIV/KNIVS/4736/03
Rune-Jakobsen Woodworks
'Colors🌈' magnetic knife rails with linoleum in lengths from 30 - 80 cm Sale priceFrom CHF 62.00
'Split standard' 4.5 cm wide knife magnet in lengths from 30 - 80 cm'Split standard' 4.5 cm wide knife magnet in lengths from 30 - 80 cm
Rune-Jakobsen Woodworks
'Split standard' 4.5 cm wide knife magnet in lengths from 30 - 80 cm Sale priceFrom CHF 113.00
'Split Exclusive' knife magnet in lengths from 30 - 80 cm and width 6.5 or 8.5 cmKnivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Split Exclusive' knivmagnet i længder fra 30 - 80 cm og bredde 6,5 eller 8,5 cm Røget egetræ 6.5 cm med messing 30 cm _RNJ/SPLT/30CM/6.5C/ROGET/KNIVS/6341/04
Rune-Jakobsen Woodworks
'Split Exclusive' knife magnet in lengths from 30 - 80 cm and width 6.5 or 8.5 cm Sale priceFrom CHF 119.00
Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Blackboard' sortbejdset knivskinne i 3 varianter 30 cm Narrow 4.5 x 2.5 cm _RNJ/BLCK/30CM/NARRO/KNIVS/3867/03Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Blackboard std.' sortbejdset knivskinne i længder fra 30 - 120 cm og bredder fra 4,5 - 8,5 cm 30 cm 45 mm _RNJ/BLCK/30CM/NARRO/KNIVS/3867/03
Rune-Jakobsen Woodworks
'Blackboard std.' black stained knife rail in lengths from 30-120 cm and widths from 4.5-8.5 cm Sale priceFrom CHF 57.00
'Blackboard Wide' black stained knife rail in 10, 15 or 20 cm width and length between 30 - 80 cmKnivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Blackboard Wide' sortbejdset knivskinne i 10, 15 eller 20 cm bredde og længde mellem 30 - 80 cm 40 cm 10 cm _RNJ/BLCK/40CM/10CM/EGETR/KNIVS/6012/19
Rune-Jakobsen Woodworks
'Blackboard Wide' black stained knife rail in 10, 15 or 20 cm width and length between 30 - 80 cm Sale priceFrom CHF 88.00
See all

Cutting boards

Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Forefront' skærebræt med forkant 50x40x3 cm Valnød Messing _RNJ/FRFR/50X30/VALNO/SKÆRE/843/06Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Forefront' skærebræt med forkant 50x40x3 cm Eg Messing _RNJ/FRFR/50X30/EG/SKÆRE/841/04
Rune-Jakobsen Woodworks
'Forefront' cutting board with wooden front edge and details in brass, copper or aluminum Sale priceFrom CHF 206.00
Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Pastry' skærebræt med forkant i messing, kobber eller aluminium 50x40 cm Valnød Messing _RNJ/PSTR/50X40/VALNO/MESSI/SKÆRE/6533/07Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Pastry' skærebræt med forkant i messing, kobber eller aluminium 50x40 cm Valnød Messing _RNJ/PSTR/50X40/VALNO/MESSI/SKÆRE/6533/07
Rune-Jakobsen Woodworks
'Pastry' cutting board with front edge in brass, copper or aluminum Sale priceFrom CHF 258.00
Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'WAUW' skærebræt i endetræ Valnød 35x20x4 cm _RNJ/WWSK/30X20/BLACK/UDEN/SKÆRE/2420/01'WOW' end grain cutting board
Rune-Jakobsen Woodworks
'WOW' end grain cutting board Sale priceFrom CHF 103.00
Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Chefs board' skærebræt med kerne i endetræ og retvendt håndgreb med messingdetaljer 40x30x5 cm Eg kerne - eg håndgreb Uden saftrille _RNJ/CHFS/50X30/EGKE/UDEN/SKÆRE/857/02Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Chefs board' 55x35x5 cm skærebræt med kerne i endetræ og retvendt håndgreb med messingdetaljer Eg kerne - eg håndgreb _RNJ/CHFS/50X30/EGKE/UDEN/SKÆRE/857/02
Rune-Jakobsen Woodworks
'Chefs board' cutting board with endwood core and right-facing handle with brass details Sale priceFrom CHF 258.00
Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Plain' skærebræt 30x20x3 cm Egetræ _RNJ/PLNS/30X20/EGETR/UDEN/SKÆRE/5955/01Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Plain' skærebræt 40x27x3 cm Egetræ Uden saftrille _RNJ/PLNS/40X30/EGETR/UDEN/SKÆRE/647/08
Rune-Jakobsen Woodworks
'Plain' cutting board Sale priceFrom CHF 124.00
Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Bare et bræt' 4 cm tykt skærebræt uden dikkedarer 50x27x4 cm Egetræ _RNJ/BRTB/50X30/EGETR/MEDS/SKÆRE/2237/13Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Bare et bræt' 4 cm tykt skærebræt uden dikkedarer 50x27x4 cm Egetræ _RNJ/BRTB/50X30/EGETR/MEDS/SKÆRE/2237/13
Rune-Jakobsen Woodworks
'Just a board' 4 cm thick cutting board without frills Sale priceFrom CHF 72.00
Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'No Nonsense' 3 cm tykt skærebræt med dyb saftrille 40x30x3 cm Egetræ _RNJ/CLSS/40X25/EGETR/SKÆRE/3509/01Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'No Nonsense' 3 cm tykt skærebræt med saftrille 50x30x3 cm Egetræ _RNJ/CLSS/50X30/EGETR/SKÆRE/3512/04
Rune-Jakobsen Woodworks
'No Nonsense' 3 cm thick cutting board with deep juice groove. Sale priceFrom CHF 103.00
Serveringsbrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Top Notch Exclusive' 2 cm tykt skærebræt med detaljer i messing eller alu. 30 cm 20 cm Egetræ _RNJ/TPNT/EGETR/25CM/18CM/SERVE/802/01Serveringsbrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Top Notch Exclusive' 2 cm tykt skærebræt med detaljer i messing eller alu. 30 cm 30 cm Røget egetræ _RNJ/TPNT/ROGET/25CM/25CM/SERVE/813/12
Rune-Jakobsen Woodworks
'Top Notch Exclusive' 2 cm thick cutting board with brass or aluminum details. Sale priceFrom CHF 72.00
See all

Do you have questions about the knives?

You are always welcome to contact us at

☎️ (+45) 4243 4393

📧 info@rune-jakobsen.dk
Carbon-neutral shipping with Shopify Planet
Carbon-neutral shipping on all orders
We fund innovations in...
Soil
Forest