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Cuchillo cocinero LB Nenox 240 mm - incl. saya

Precio de ventakr 4.239,20 DKK

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Entre los fabricantes de cuchillos más exclusivos del mundo encontramos a Nenox de Tokio.

El cuchillo aquí es un cuchillo de chef estilo western de 24 cm con un filo fabuloso y un hermoso mango en micarta negra.

Este cuchillo es un gyuto , que está basado en el clásico cuchillo de chef francés. El cuchillo es bueno para la mayoría de las tareas de cocina y, por lo tanto, es adecuado tanto para rebanar como para picar carne y verduras.

El acero del que está hecho el cuchillo es inoxidable y Nenox no desvela nada sobre su composición. Es comprensible que algunos fabricantes no quieran revelar todos los secretos, pero podemos revelar que se trata de acero de una clase absolutamente especial.

Cuando sostienes este cuchillo, tienes la sensación de estar parado con una buena herramienta. El cuchillo no sólo es bueno, sino también una obra maestra en su ejecución.

Marca/serie Nenox Serie S
Tipo Gyuto/cuchillo de chef

Forja y acero
Aleación inoxidable de 1 capa (mono)

Molienda
50/50

Tipo de mango
Micarta Negra Estilo Western (YO)

Acero inoxidable

Dureza
No especificado por Nenox

Especificaciones

(Puede variar debido a que está hecho a mano)

Longitud: 240 mm.

Alto: 46 mm.

Peso: 266 g.

Ancho fuera del mango: 2,1 mm.


Kokkeknive fra Nenox. Nenox 240 mm Kokkekniv LB - inkl. saya _NNX/NNXM/KOKKE/4717/01
Cuchillo cocinero LB Nenox 240 mm - incl. saya Precio de ventakr 4.239,20 DKK