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Deshuesadora MAC Chef de 200 mm

Precio de ventaR 2,122.00 ZAR

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Aquí obtendrá un buen deshuesador que puede deshuesar cortes grandes de carne y filetear pescado, ya que el cuchillo es semiflexible.

El cuchillo tiene un mango robusto y de buena calidad que proporciona un agarre seguro. La hoja también tiene un perfil recto y elegante hasta el mango.

El acero es la clásica aleación inoxidable de MAC y tiene una dureza aproximada de 59 HRC. Es ideal para las tareas del deshuesador, ya que debe soportar el contacto con los huesos y, por lo tanto, no debe ser demasiado duro.

El sello distintivo de la serie MAC Pro son sus cuchillos de alta calidad, originalmente pensados para chefs y profesionales. Están diseñados para ser resistentes y durar horas todos los días.

Como con todos los demás cuchillos de nuestra gama, este cuchillo se rige por las reglas básicas habituales. Si desea sacarle el máximo provecho, afílelo con una chaira cerámica y hágalo lentamente. Si necesita afilarlo, hágalo con una piedra húmeda o encargue el trabajo a nosotros. Nunca lo limpie en el lavavajillas ni corte huesos ni alimentos congelados. El MAC es un cuchillo resistente, pero siempre debe tener cuidado. Si sigue estas reglas, disfrutará de un buen cuchillo durante años.

Tipo Deshuesado
Longitud 160 mm
Forja y acero Una capa - acero inoxidable
Molienda Doble filo/estándar
Tipo de mango Clásico western
Inoxidable
Dureza Aproximadamente 59 HRC
Material del mango Pakkawood negro
Saya No

Foodgear siempre desaconseja cortar cualquier tipo de hueso o alimento congelado. Los cuchillos no deben lavarse en el lavavajillas, ya que esto les resta filo y provoca oxidación, ¡incluso en aleaciones de acero inoxidable! 

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Deshuesadora MAC Chef de 200 mm Precio de ventaR 2,122.00 ZAR