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MAC Pro 165 mm Honesuki

Precio de ventaR 2,240.00 ZAR

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El MAC Pro Honesuki es un cuchillo japonés especializado en deshuesar, diseñado para trabajos de precisión en aves de corral y pequeñas tareas de deshuesado.

La hoja de 165 mm de longitud, rígida y puntiaguda, facilita el corte cerca de huesos y articulaciones. El cuchillo está fabricado con acero inoxidable al molibdeno vanadio de alta dureza (aprox. 60 HRC), lo que garantiza un afilado y una resistencia duraderos. El mango ergonómico de madera de pakka proporciona un agarre seguro y un buen equilibrio durante el trabajo.

Un favorito entre los chefs profesionales, perfecto para los que buscan precisión, durabilidad y artesanía japonesa.

Tipo Honesuki - Cuchillo para deshuesar aves
Longitud 155 mm
Forja y acero 1 capa, MAC inoxidable
Rectificado Un solo filo derecho
Tipo de mango Occidental - Madera de parquet
Acero inoxidable
Dureza 59 HRC
Material de la vaina Madera de embalaje
Saya

No, no disponible

Peso 200 gramos
MAC Pro 165 mm Honesuki_ _ _ _BON - 601. Udbener by MAC
MAC Pro 165 mm Honesuki Precio de ventaR 2,240.00 ZAR