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Moritaka 130 mm Utility Aogami-Super

Precio de ventaR 4,176.00 ZAR

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Cuchillo multiusos con hoja de tres capas de 13 cm con núcleo aogami-super (azul-super)

Moritaka de Kumamoto es uno de los fabricantes de cuchillos más antiguos del mundo, cuyos cuchillos se han vuelto icónicos y muy fácilmente reconocibles por su diseño rústico, caracterizado por la hoja claramente forjada a mano con una superficie kurouchi oscura.

Un cuchillo multiusos se utiliza principalmente para tareas de corte más pequeñas, tanto en carne como en verduras. Debido a su tamaño, el cuchillo multiusos es especialmente adecuado para tareas de precisión, y por lo tanto, recortar trozos reales de carne es una opción obvia para hacer con un cuchillo multiusos.

El mango está hecho de madera de nogal y es octogonal en la clásica forma WA.

Debes tener en cuenta que los cuchillos Moritaka se oxidan muy fácilmente. Para eso están diseñados, así que es de esperarse. Por eso el mantenimiento es muy importante y debes, por ejemplo: Enjuagar siempre la hoja del cuchillo inmediatamente después de cortar.

El núcleo de acero, como se mencionó, es aogami-super. Aogami pertenece a la categoría del llamado acero azul, y "Super" es la más dura de estas aleaciones. Por la misma razón, no es un cuchillo con el que debas arriesgarte a cortar materiales excesivamente duros. Por supuesto, están prohibidos los huesos, cartílagos, productos congelados, etc.

Si, por el contrario, estás dispuesto a cuidar tu cuchillo, entonces Moritaka es definitivamente una de las cosas más divertidas y ciertamente más personales a las que te puedes acercar.

Utility fra Moritaka. Moritaka 130 mm Utility Aogami - Super _MRT/MRTK/UTILI/6683/011
Moritaka 130 mm Utility Aogami-Super Precio de ventaR 4,176.00 ZAR