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Cuchillo Chef Shun Premier 150mm

Precio de ventakr 1.519,20 DKK

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Los cuchillos Shun Premier Tim Mälzer de KAI son una serie premium de cuchillos tanto para entusiastas como para profesionales. Se caracteriza por su alta calidad y acabado, buenas propiedades de corte y un mango especialmente cómodo.

La clave, por supuesto, son las funcionales, pero aun así el resultado es un cuchillo visualmente impresionante con muchos detalles como la superficie tsuchime batida en la mitad superior de la hoja, las transiciones claras entre las 65 capas de acero con las que está forjado el cuchillo. . También se cuida la culata de madera de nogal americano.

El cuchillo aquí es un cuchillo de chef de 15 cm, por lo que es más corto que un cuchillo de chef normal. Esto da como resultado un cuchillo ágil y con un equilibrio especialmente bueno. Es especialmente adecuado para cortar verduras, pero, por supuesto, también se puede utilizar para carne, cuando, por ejemplo, debe cortarse en trozos más pequeños de carne para wok o platos guisados.

Premier es una serie de cuchillos con una hoja relativamente delgada que tiene buenas propiedades de corte y es relativamente liviano.

  • KAI (Seki, Japón)
  • cuchillo cocinero 15 cm
  • Acero inoxidable
  • 65 capas de acero
  • Núcleo VG-MAX
  • 61 HRC

El cuchillo nunca debe lavarse en el lavavajillas, no debe cortar objetos duros como huesos, cartílagos, huesos y objetos congelados, así como quesos duros. Recuerda que es una propiedad del metal fino y duro que puede romperse.


Kokkeknive fra KAI. Shun Premier 150 mm Kokkekniv _K/SHNP/KOKKE/4664/01
Cuchillo Chef Shun Premier 150mm Precio de ventakr 1.519,20 DKK