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Cortadora Shun Premier 240 mm

Precio de ventakr 1.679,20 DKK

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Los cuchillos Shun Premier Tim Mälzer de KAI son una serie premium de cuchillos tanto para entusiastas como para profesionales. Se caracteriza por su alta calidad y acabado, buenas propiedades de corte y un mango especialmente cómodo.

La clave, por supuesto, son las funcionales, pero aun así el resultado es un cuchillo visualmente impresionante con muchos detalles como la superficie tsuchime batida en la mitad superior de la hoja, las transiciones claras entre las 65 capas de acero con las que está forjado el cuchillo. . También se cuida la culata de madera de nogal americano.

El cuchillo aquí es un rebanador (o cuchillo precortador) de 24 cm y se utiliza, p.e. como su nombre indica, para cortar un asado, pero también, en general, para cortar trozos de carne más grandes en rodajas o filetes. Puede utilizar ventajosamente este cuchillo junto con el tenedor para asar Premier, que puede ver aquí .

Premier es una serie de cuchillos con una hoja relativamente delgada que tiene buenas propiedades de corte y es relativamente liviano.

  • KAI (Seki, Japón)
  • cortadora de 24 cm
  • Acero inoxidable
  • 65 capas de acero
  • Núcleo VG-MAX
  • 61 HRC

El cuchillo nunca debe lavarse en el lavavajillas, no debe cortar objetos duros como huesos, cartílagos, huesos y objetos congelados, así como quesos duros. Recuerde que una propiedad del metal fino y duro es que puede romperse.


Slicere fra KAI. Shun Premier 240 mm Slicer _K/SHNP/SLICE/4669/01
Cortadora Shun Premier 240 mm Precio de ventakr 1.679,20 DKK