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Shun Premier 150 mm Utility con cortador de ondas

Precio de ventakr 1.319,20 DKK

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Los cuchillos Shun Premier Tim Mälzer de KAI son una serie premium de cuchillos tanto para entusiastas como para profesionales. Se caracteriza por su alta calidad y acabado, buenas propiedades de corte y un mango especialmente cómodo.

La clave, por supuesto, son las funcionales, pero aun así el resultado es un cuchillo visualmente impresionante con muchos detalles como la superficie tsuchime batida en la mitad superior de la hoja, las transiciones claras entre las 65 capas de acero con las que está forjado el cuchillo. . También se cuida la culata de madera de nogal americano.

El cuchillo aquí es un llamado cuchillo multiusos de 16 cm y tiene un borde ondulado, es decir, dientes en la rutina. Esto lo hace especialmente adecuado para cortar tomates donde los dientes rompen fácilmente la piel. Aquí es importante recordar lavar y secar el cuchillo rápidamente después de su uso, ya que los tomates contienen ácido que desafila el filo y que el filo es extremadamente difícil de afilar. El cuchillo también es adecuado como cuchillo de pan más pequeño.

Premier es una serie de cuchillos con una hoja relativamente delgada que tiene buenas propiedades de corte y es relativamente liviano.

  • KAI (Seki, Japón)
  • utilidad de 15 cm
  • Acero inoxidable
  • 65 capas de acero
  • Núcleo VG-MAX
  • 61 HRC

El cuchillo nunca debe lavarse en el lavavajillas, no debe cortar objetos duros como huesos, cartílagos, huesos y objetos congelados, así como quesos duros. Recuerda que es una propiedad del metal fino y duro que puede romperse.


Utility køkkenknive fra KAI. Shun Premier 150 mm Utility m. bølgeskær _K/SHNP/UTILI/4660/01
Shun Premier 150 mm Utility con cortador de ondas Precio de ventakr 1.319,20 DKK