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KAI Shun Nagare Utilidad de 15 cm

Precio de venta€299,95 EUR

Incluido IVA. Ei IVA y la entrega se mostrarán al finalizar la compra


Kai ha creado otra obra maestra con la serie Shun Nagara.

Esta serie es un tanto atípica, ya que está hecha de 72 capas de damasco, compuestas de acero VG2 y VG10. Normalmente, un cuchillo tendría un núcleo de acero y dos capas de acero inoxidable blando en el exterior. Pero en este caso, se trata de una capa de acero compuesta por varias capas. Esto le da a los cuchillos de esta serie un aspecto único, poco común. Su capacidad de corte es, como siempre, de primera categoría, y gracias a su exclusivo mango ergonómico, se adaptan perfectamente a la mano.

El cuchillo que se muestra aquí es un cuchillo multiusos de 15 cm. Es probablemente el cuchillo más universal de los tipos comunes después del cuchillo de chef, y también puede reemplazarlo en muchos aspectos. No es tan alto como un cuchillo de chef y también es más corto, lo que lo hace muy fácil de manejar. Sirve para cortar verduras y trozos pequeños de carne, y también es fantástico para recortar carne y realizar cortes más finos en frutas y verduras.

Marca/Serie - Kai Shun Nagare

Tipo - Utilidad/Pequeño

Forja y acero - 1 capa - VG2 y VG10

Lijado - 50/50

Tipo de culata: estilo occidental - Packwood

Inoxidable – ¡SÍ!

Dureza - 61

El cuchillo nunca debe lavarse en el lavavajillas ni usarse para cortar objetos duros como huesos, cartílagos, objetos congelados o quesos duros. Recuerde que los metales delgados y duros se caracterizan por su capacidad para romperse.

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KAI Shun Nagare Utilidad de 15 cm Precio de venta€299,95 EUR