Línea de cocina – Vanguardia
Material de la hoja: acero en polvo Damasteel® DS93X™.
• Patrón: Dense Twist™
• Tratamiento térmico: Vacío
• Tratamiento criogénico: Sí
• Dureza: 62 Hrc
• Ángulo de rectificado: 15º
• Material del taller: Tulipwood y ébano
• Revestimiento: Bronce
Una herramienta de cocina de alta gama para el usuario exigente.
- Longitud total: 365 mm
- Cuchillas: 216 mm
- Altura máxima de la hoja: 53 mm
- Grosor máximo de la hoja: 1,8 mm
- Grosor máximo del mango: 21 mm