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Cuchillo de chef Shun Premier de 150 mm

Precio de venta€259,95 EUR

Incluido IVA. Ei IVA y la entrega se mostrarán al finalizar la compra


Los cuchillos Shun Premier Tim Mälzer de KAI son una serie premium de cuchillos para aficionados y profesionales. Se distinguen por su alta calidad y acabado, buenas propiedades de corte y un mango muy cómodo.

Si bien la atención se centra en los aspectos funcionales, el resultado es un cuchillo visualmente impactante con numerosos detalles, como la superficie tsuchime batida en la mitad superior de la hoja y las claras transiciones entre las 65 capas de acero con las que está forjado. El mango, de nogal americano, también ha sido cuidadosamente elaborado.

Se trata de un cuchillo de chef de 15 cm, por lo que es más corto de lo habitual. Esto le confiere a este cuchillo una gran agilidad y un excelente equilibrio. Es especialmente adecuado para cortar verduras, pero también se puede usar para carne, por ejemplo, cuando se necesitan trozos pequeños para wok o guisos.

Premier es una serie de cuchillos con una hoja relativamente fina que tiene buenas propiedades de corte y es relativamente ligera.

  • KAI (Seki, Japón)
  • Cuchillo de chef de 15 cm
  • Inoxidable
  • 65 capas de acero
  • Núcleo VG-MAX
  • 61 HRC

El cuchillo nunca debe lavarse en el lavavajillas ni usarse para cortar objetos duros como huesos, cartílagos, objetos congelados o quesos duros. Recuerde que los metales delgados y duros se caracterizan por su capacidad para romperse.

KAI Shun Premier 150 mm Kokkekniv _1
Cuchillo de chef Shun Premier de 150 mm Precio de venta€259,95 EUR