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"Moustache Puki - Kiritsuke"

Prix ​​de vente$656.00 AUD

'Moustache Puki', le couteau de cuisine multifonctionnel pour le chef amateur.

Un polyvalent essentiel qui rend facilement le reste de vos couteaux de cuisine redondants.

La forme est basée sur la «coupe» japonaise. L'une des principales caractéristiques de ce type de couteau est la lame pointue. Les courbes incurvées de la lame garantissent que la lame coupe sans effort tous les types d'aliments.

La forme provoque l'effritement du couteau, de sorte que le couteau nécessite un minimum de force pendant la coupe.

  • Acier: Sandvik 14C28N
  • Épaisseur de l'acier: 2mm
  • Dureté: HRC 60.
  • Longueur des feuilles: 213mm.
  • Hauteur des feuilles: 61mm.
  • Longueur totale: 330mm.
  • Poignée: Le crochet, hêtre stabilisé

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