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Couteau de chef Nenox 240 mm LB - incl. saya

Prix ​​de venteRp 9.700.000,00 IDR

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Parmi les fabricants de couteaux les plus exclusifs au monde, on trouve Nenox de Tokyo.

Le couteau ici est un couteau de chef de style western de 24 cm avec un tranchant fabuleux et un beau manche en micarta noir

Ce couteau est un gyuto , basé sur le couteau de chef français classique. Le couteau convient à la plupart des tâches de cuisine et convient donc aussi bien pour trancher que pour hacher la viande et les légumes.

L'acier dont est fait le couteau est inoxydable et Nenox ne divulgue rien sur sa composition. Certains fabricants ne veulent évidemment pas révéler tous les secrets, mais nous pouvons révéler qu'il s'agit d'un acier d'une classe absolument particulière.

Lorsque vous tenez ce couteau, vous avez la sensation de vous tenir debout avec un bel outil. Le couteau est non seulement bon, mais aussi un chef-d'œuvre dans son exécution.

Marque/série Nenox série S
Taper Gyuto/Couteau de chef

Forge et acier
Alliage inoxydable 1 couche (mono)

Affûtage
50/50

Type de poignée
Micarta noir de style occidental (YO)

Acier inoxydable
Oui

Dureté
Non spécifié par Nenox

Spécifications

(Peut varier en raison de la fabrication artisanale)

Longueur : 240 mm.

Hauteur : 46 mm.

Poids : 266g.

Largeur hors du manche : 2,1 mm.


Kokkeknive fra Nenox. Nenox 240 mm Kokkekniv LB - inkl. saya _NNX/NNXM/KOKKE/4717/01
Couteau de chef Nenox 240 mm LB - incl. saya Prix ​​de venteRp 9.700.000,00 IDR