Gamme de cuisine – À la pointe de la technologie
• Matériau de la lame : acier poudré Damasteel® RWL34™
• Motif : vierge
• Traitement thermique : Sous vide
• Dureté : 61 Hrc
• Angle de meulage : 15º
• Matériel de la boutique : Amboina mazur
• Doublures : Bronze
Pièce unique – Beauté et simplicité.
- Longueur totale : 364 mm
- Lames : 226 mm
- Hauteur de lame max : 43 mm
- Épaisseur maximale de la lame : 1,8 mm
- Épaisseur maximale du manche : 20 mm