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Yu Kurosaki Gekko 170mm Bunka VGXEOS - Chêne

Prix ​​de vente$479.00 NZD

Incl. TVA. La TVA et la livraison seront indiquées lors du paiement


Yu Kurosaki est un forgeron relativement jeune qui a pris d'assaut le monde du couteau ces dernières années. Le forgeron incroyablement qualifié est connu pour ses couteaux extrêmement beaux et fonctionnels. Il est particulièrement connu pour sa finition Tsuchime que l'on retrouve, entre autres, sur sa série Senko.

La série Gekko est forgée à la main en 3 couches - VGXEOS au cœur et acier inoxydable doux à l'extérieur.

VGXEOS est un nouvel acier très similaire au HAP40. Il peut être durci pour que le couteau reste tranchant pendant longtemps et il est également antirouille.

Le couteau est un Bunka et peut être utilisé pour les petits morceaux de viande, de poisson et de légumes.

Marque/série Yu Kurosaki - Gekko
Taper Couchette

Forge et acier
3 couches XGXEOS et acier inoxydable

Affûtage
50/50

Type de poignée
Manche en chêne japonais

Inoxydable
Oui

Dureté
62/63

Caractéristiques

(Peut varier en raison du fait main)

Longueur : 170mm.

Hauteur : 47mm.

Poids : 130g.

Largeur hors manche : 2mm.

Yu Kurosaki Gekko 170 mm Bunka VGXEOS - Oak_ _ _ _YUK - GE - VGX - BK1701. Bunka by Yu Kurosaki
Yu Kurosaki Gekko 170mm Bunka VGXEOS - Chêne Prix ​​de vente$479.00 NZD