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Santoku

Le Santoku est la version japonaise du couteau polyvalent ; il est idéal pour hacher, trancher et couper la viande, le poisson et les légumes.

Le couteau Santoku est facilement reconnaissable à la forme de sa lame, qui rappelle un « nez » ; c'est celui que beaucoup de gens préfèrent tenir en main, par exemple pour couper des légumes.

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MAC, MAC Superior 165 mm Santoku_1
MAC
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Rune-Jakobsen Woodworks, Knifeboard Standard - smal knivskinne i længder fra 20 - 120 cm. Bredder fra 4,5 - 8,5 cm._1

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