Shun Classic 150 mm Boner
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Il disossatore Shun Classic da 150 mm di KAI è il coltello perfetto per tagli precisi di pollo e pollame. Con la sua lama affilata, realizzata con 65 strati di acciaio e un nucleo in VG-10, questo coltello garantisce un'affilatura e una durata eccezionali. Il manico ergonomico in legno di pakka offre una presa comoda, rendendo facile la disossatura anche negli angoli più difficili. Il disossatore è ideale per rimuovere la carne dalle ossa, ma ricorda che non è progettato per tagliare le ossa. Rendi la tua cucina un gioco da ragazzi con questo coltello professionale che unisce l'artigianato tradizionale alla tecnologia moderna.
- Lama realizzata in 65 strati di acciaio con anima in VG-10 per un'affilatura ottimale
- Impugnatura ergonomica in legno di pakka per una presa comoda
- Ideale per tagliare pollo e pollame
- Lama appuntita per tagli precisi in spazi ristretti
- Durezza di 61 HRC per un'affilatura duratura
| Tipo | disossamento |
| Forgiatura e acciaio | 65 strati, nucleo VG-10 |
| macinazione | Levigato standard |
| Tipo di maniglia | Albero di Pakka |
| Inossidabile | SÌ |
| Durezza | 61 HRC |
| Materiale della maniglia | Albero di Pakka |
| Lunghezza | 150 millimetri |
| Altezza | Informazioni mancanti |
| Peso | Informazioni mancanti |
| Larghezza fuori dalla maniglia | Informazioni mancanti |
Per garantire un'affilatura e una durata durature, si consiglia di lavare il coltello a mano e di asciugarlo accuratamente dopo l'uso. Evitare la lavastoviglie e oggetti appuntiti che possono danneggiare la lama. Conservare il coltello in una custodia o su un portacoltelli magnetico per proteggerlo da eventuali danni.
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