






Shun Classic 150 mm Utility
Tasse incluse. Spedizione calcolata al checkout
Shun Classic è la serie di coltelli da cucina più ampia e probabilmente più conosciuta di KAI. L'idea alla base è quella di combinare la tradizionale forgiatura giapponese, tipica dei samurai, con tecniche moderne e sofisticate che garantiscono una qualità costantemente elevata.
Queste idee si concretizzano nei coltelli Damasco , ovvero coltelli con lame costruite con strati separati di acciaio attorno a un nucleo duro. I coltelli Shun Classic sono forgiati con un totale di 65 strati di acciaio, il cui nucleo è costituito dal duro VG-MAX, un miglioramento del VG-10, sviluppato da KAI stessa.
Altri dettagli includono l'impugnatura asimmetrica a forma di D, che è un chiaro riferimento alle antiche tradizioni giapponesi ed è particolarmente comoda da usare per i destrorsi.
Il coltello in questione è un cosiddetto coltello multiuso da 15 cm. È probabilmente il coltello più universale tra i tipi comuni dopo il coltello da cuoco, e può anche sostituirlo in molti modi. Non è alto quanto un coltello da cuoco ed è anche più corto, il che lo rende molto maneggevole. Può essere utilizzato per affettare verdure e tagliare pezzi di carne più piccoli, ed è anche fantastico per rifinire la carne e per tagli più fini su frutta e verdura.
Shun Classic è più leggero e ha lame relativamente sottili rispetto ai coltelli da cucina occidentali (tedeschi e francesi), e quindi taglia meglio. Tuttavia, richiede anche maggiore attenzione nell'uso del coltello.
- KAI (Seki, Giappone)
- Utilità da 15 cm
- Inossidabile
- 65 strati di acciaio
- Nucleo VG-MAX
- 61 HRC
- Impugnatura a D per utenti destrorsi
Il coltello non deve mai essere lavato in lavastoviglie e non deve essere utilizzato per tagliare oggetti duri come ossa, cartilagine, oggetti congelati o formaggi a pasta dura. Ricordate che è una caratteristica del metallo sottile e duro quella di rompersi.
I veri coltelli da cucina giapponesi sono realizzati con vari tipi di acciaio duro e di alta qualità e rappresentano il meglio della lavorazione artigianale giapponese dei coltelli.
Per mantenere l'affilatura del coltello e garantirne una lunga durata, è importante attenersi alle seguenti linee guida:
- I coltelli non devono mai essere lavati in lavastoviglie. In alternativa, pulire il coltello a mano con acqua tiepida e asciugarlo subito con cura, senza mai lasciarlo asciugare all'aria.
- I coltelli non devono essere utilizzati per tagliare oggetti duri come cibi congelati, ossa, cartilagini o formaggi a pasta dura.
- Utilizzare i coltelli solo su taglieri di legno o di plastica. Evitare di tagliare superfici in vetro, pietra o metallo.
- Conservare il coltello su un portacoltelli magnetico o in una custodia apposita. Evitare cassetti allentati dove la lama potrebbe danneggiarsi.
- Affilare regolarmente il coltello con una pietra per affilare bagnata oppure farlo affilare da un professionista.
- Evitare di utilizzare affilacoltelli con mole in acciaio o ceramica perché potrebbero danneggiare l'acciaio duro.
- Mantenere la lama asciutta e pulita. Per una conservazione più lunga, un sottile strato di olio (ad esempio olio di camelia) può proteggere l'acciaio dalla ruggine.
I coltelli giapponesi sono realizzati in acciaio sottile e duro , che garantisce un'affilatura estrema. Questa durezza, però, li rende più vulnerabili alle scheggiature (piccoli segni sul bordo) se utilizzati in modo improprio. Questo non è un difetto, ma una caratteristica del materiale pregiato.
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Abbiamo raccolto le domande più frequenti nelle nostre FAQ e nelle pagine dei prodotti. Se non trovi la risposta che cerchi, o se desideri un prodotto in una misura particolare, non esitare a contattarci via e-mail o telefonicamente.
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Qui troverete una panoramica completa di tutti i termini e le condizioni per il vostro acquisto da Rune-Jakobsen Design. Abbiamo fatto tutto il possibile per rendere ogni informazione chiara e comprensibile. Non esitate a contattarci per qualsiasi domanda.
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- Canada: DDP a partire da 49 CAD.
- Australia: DDP a partire da 85 AUD.
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- I prodotti con un valore superiore a 3.000 NOK potrebbero essere soggetti a dazi doganali a seconda della tipologia. Questi ordini vengono spediti con formula DDP (Delivered Duty Paid): eventuali dazi doganali vengono calcolati e pagati direttamente nel negozio online, in modo che tu possa sempre conoscere in anticipo il prezzo totale.
Nessun costo a sorpresa, nessun ritardo doganale: solo una consegna senza problemi direttamente a casa tua.
Se desideri verificare in anticipo se un prodotto è soggetto a dazi doganali, puoi trovare maggiori informazioni qui: Calcolatore doganale . Per qualsiasi domanda, non esitare a contattare Kari all'indirizzo info@rune-jakobsen.dk .
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Per ordini superiori a 1.000 AUD, potrebbero essere applicati dazi doganali australiani e GST (10%), che saranno riscossi dalla dogana australiana al momento della consegna.
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Per i paesi extra UE, gli ordini vengono spediti con la formula "Consegna presso luogo di destinazione" (DAP).
Questo significa che per te, in qualità di cliente, ciò significa:
- Sarai responsabile del pagamento di tutti i dazi e le tasse di importazione addebitati dalla società di spedizione all'arrivo della merce nel tuo paese. Questi possono includere dazi doganali, IVA all'importazione e spese di gestione.
- Queste tariffe sono stabilite dalle autorità locali del vostro paese e non dipendono da noi.
È utile sapere che molti paesi prevedono una soglia di valore al di sopra della quale gli ordini sono esenti da dazi doganali. In caso di dubbi, si consiglia di verificare le normative vigenti nel proprio paese presso le autorità doganali locali.
Completando l'acquisto, accetti i presenti termini e condizioni.
Resi e reclami
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Hai 30 giorni di tempo dalla data di ricezione della merce per comunicarci la tua intenzione di annullare l'acquisto. Hai poi altri 8 giorni per restituire la merce. Il diritto di recesso si applica a tutti i prodotti standard.
Eccezione: per i prodotti realizzati su misura, il diritto di recesso si applica solo se concordato per iscritto in anticipo.
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- Vi preghiamo di comunicarci il vostro ritorno scrivendo a info@rune-jakobsen.dk
- Imballare l'articolo in modo sicuro, in condizioni integre e non utilizzato.
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Rune Jakobsen Design
Attenzione: Kari Rune-Jakobsen
Tiendemarken 14 A, Gudum
9280 Storvorde
Danimarca
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Una volta ricevuto l'articolo restituito, provvederemo a rimborsarti l'intero prezzo di acquisto.
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Secondo la legislazione danese in materia di acquisti, il prodotto è coperto da una garanzia di due anni contro difetti di fabbricazione e dei materiali. La garanzia non copre difetti o usura causati da un uso improprio, danni o mancanza di manutenzione.
Se desiderate presentare un reclamo riguardo a un articolo, vi preghiamo di contattarci il prima possibile, e comunque entro e non oltre 14 giorni dalla scoperta del difetto. In caso di reclamo giustificato, ci faremo carico delle spese di spedizione per la restituzione.
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Tutti i prodotti vengono venduti nello stato in cui si trovano. Il cliente è responsabile del loro utilizzo sicuro e corretto. Rune-Jakobsen Design non è responsabile per danni derivanti da un uso improprio o scorretto. Tutti i contenuti di questo sito web (testi, immagini, design) appartengono a Rune-Jakobsen Design e non possono essere copiati senza autorizzazione scritta.
Informazioni sull'azienda
Rune Jakobsen Design
di Torben e Kari Rune-Jakobsen
Tiendemarken 14 A, Gudum
9280 Storvorde, Danimarca
Numero CVR: DK27029167
Codice VOEC norvegese: 2060051
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Telefono: (+45) 42 43 23 76
Email: info@rune-jakobsen.dk
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Ai sensi della legge danese sulle vendite, Rune-Jakobsen Design concede una garanzia di 2 anni dalla data della fattura per difetti di fabbricazione e di materiale (difetti).
Eventuali reclami relativi a difetti o danni ai prodotti consegnati dovranno essere inoltrati a Rune-Jakobsen Design entro 14 giorni dal ricevimento degli articoli.
Il diritto di reclamo non copre errori, danni o usura, derivanti direttamente o indirettamente da un funzionamento non corretto, da una manutenzione non corretta, da violenza o da interventi non autorizzati.
Se annulli l'acquisto, puoi utilizzare la compagnia di spedizione che preferisci e sostenere i costi associati alla restituzione.
In caso di reso dovuto a un reclamo, Rune-Jakobsen Design si farà carico dei costi di reso.
I resi devono essere effettuati a:
Disegno di Rune Jakobsen
All'attenzione di Kari Rune-Jakobsen
Mercato 14 A, Gudum
9280 Storvorde
Danimarca
Prodotti autentici, immagini oneste
Per noi, al centro ci sono l'artigianato, i materiali e l'estetica. Le nostre foto dei prodotti devono darti un'impressione onesta e ispirante di ciò che riceverai – senza inutili messe in scena.
La grande maggioranza delle foto nel nostro shop online è quindi scattata da noi – che si tratti di un macinino, di un portacoltelli, di un tagliere da portata o di uno dei nostri tessili. Le immagini dei nostri prodotti in legno mostrano sempre pezzi autentici, fatti a mano, che fotografiamo prima di imballarli e spedirli ai loro nuovi proprietari.
Per aiutarti a immaginare come i prodotti si presentano in case e cucine diverse, a volte inseriamo queste foto originali in ambienti o sfondi generati dall'IA. Solo lo sfondo è artificiale: il prodotto in sé non viene mai modificato né generato dall'IA. Ogni venatura, bordo, colore e dettaglio che vedi appartiene al pezzo fisico che abbiamo realizzato.
Di tanto in tanto riceviamo anche foto da clienti soddisfatti che ci permettono di usarle nello shop. Queste immagini offrono uno sguardo onesto e ispirante su come i nostri prodotti si presentano in case e ambienti reali.
Nessun render artificiale dei prodotti. Nessun ritocco visivo ingannevole. Solo artigianato autentico, fotografato con onestà.
Immagini indicative nella scelta della variante
Ampliamo costantemente la nostra galleria di prodotti. Poiché molti dei nostri prodotti esistono in numerose misure e varianti, non abbiamo ancora foto di tutte. L'immagine mostrata con la tua selezione illustra quindi principalmente il tipo di legno scelto – non necessariamente la misura o la variante di design specifica.
Ogni pezzo di legno è unico
Il legno è un materiale naturale e vivo, e la nostra passione è creare prodotti unici, con carattere. Venature e sfumature di colore variano quindi naturalmente da prodotto a prodotto. Considera le nostre immagini come un'ispirazione indicativa e un'indicazione della qualità che offriamo.
Hai dubbi? Siamo felici di aiutarti.
Hai domande su design, misura, tipo di legno o richieste particolari? Non esitare a contattarci a info@rune-jakobsen.dk: ti guideremo verso la scelta giusta prima di ordinare.
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In rari casi, può capitare che la società di spedizioni tenti erroneamente di riscuotere nuovamente dazi doganali o IVA al momento della consegna, anche se tutto è già stato pagato. In tal caso, vi preghiamo di contattarci immediatamente all'indirizzo info@rune-jakobsen.dk per ricevere ulteriore assistenza. Nella maggior parte dei casi, la soluzione più semplice è che voi paghiate l'importo riscosso alla società di spedizioni, dopodiché provvederemo immediatamente a rimborsarvi l'intera somma.
Se avete domande su dogana, IVA o consegna, non esitate a contattare Kari all'indirizzo info@rune-jakobsen.dk : riceverete sempre una risposta personalizzata.
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🇬🇧 Clienti dal Regno Unito
L'IVA britannica viene addebitata direttamente al momento del pagamento, proprio come in un negozio del Regno Unito.
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In rari casi, può accadere che la società di spedizione tenti erroneamente di riscuotere nuovamente l'IVA o i dazi doganali alla consegna, anche se tutto è già stato pagato. Qualora ciò accada, vi preghiamo di contattarci immediatamente all'indirizzorline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current/40 hover:decoration-current focus:decoration-current">info@rune-jakobsen.dk , così potremo aiutarti ulteriormente. Nella maggior parte dei casi, la soluzione più semplice è che tu paghi l'importo addebitato alla compagnia di spedizioni, dopodiché ti rimborseremo immediatamente l'intero importo.
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🇦🇺 Clienti dall'Australia
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Per ordini inferiori a 1.000 AUD: niente dazi doganali, niente IVA, niente commissioni. Il tuo ordine verrà consegnato direttamente a casa tua senza costi aggiuntivi: il prezzo visualizzato al momento del pagamento, più le spese di spedizione, è tutto ciò che conta.
Per ordini superiori a 1.000 AUD: le autorità australiane applicano dazi doganali e GST, che il corriere salderà con te prima della consegna. Ecco come viene calcolato:
- Dazio doganale: circa il 5% del prezzo della merce (l'aliquota dipende dalla tipologia di merce).
- IVA: 10% della merce + spese di spedizione + dazi doganali.
- Spese di gestione: una tariffa fissa per lo sdoganamento da parte delle autorità e della compagnia di spedizioni, in genere compresa tra 100 e 200 dollari australiani.
Esempio di calcolo: ordini merce per 1.600 AUD con spese di spedizione di 150 AUD.
- Dazio: 5% di 1.600 = 80 AUD
- IVA: 10% di (1.600 + 150 + 80) = 183 AUD
- Spese di elaborazione: circa 100-200 AUD
- Costi totali di importazione: circa 360-460 AUD , in aggiunta a quanto pagato al momento dell'acquisto.
È utile sapere che il limite si applica per ogni spedizione. Pertanto, se il tuo ordine supera di poco i 1.000 AUD, potrebbe essere più conveniente rimanere al di sotto del limite oppure aggiungere un po' di più al carrello in modo da ripartire i costi di importazione su un acquisto più consistente: la commissione di elaborazione è la stessa sia che l'ordine sia di 1.100 AUD o di 3.000 AUD.
In caso di dubbi sul significato di quanto sopra per il vostro ordine specifico, vi preghiamo di scriverci all'indirizzo info@rune-jakobsen.dk prima di effettuare l'ordine.
🇨🇦 Clienti dal Canada
Spediamo in Canada con consegna presso il luogo di destinazione (DAP - Delivered At Place). Verranno addebitate l'imposta sulle vendite canadese (GST/HST) e le eventuali spese di gestione. dalla compagnia di spedizioni al momento dell'importazione.
Tutti i nostri prodotti, ad eccezione della collezione Giappone, sono di origine UE e possono quindi essere importati in franchigia doganale in virtù dell'accordo di libero scambio UE-Canada (CETA). I prodotti della nostra collezione Giappone potrebbero essere soggetti a dazi doganali secondo le normali aliquote canadesi.
🌍 Clienti provenienti da altri paesi
Per i paesi extra UE, gli ordini vengono spediti con formula DAP (Delivered At Place). Ciò significa che eventuali dazi doganali, IVA locale e spese di gestione vengono riscosse dal corriere al momento dell'arrivo della merce nel paese di destinazione.
Queste tasse sono stabilite dalle autorità locali e non dipendono da noi. Molti paesi prevedono una soglia al di sotto della quale gli ordini sono esenti da dazi doganali; in caso di dubbi, si prega di contattare le autorità doganali locali o di scriverci prima di effettuare l'ordine.
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