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Coltello per il pane Shoso 230 mm

Prezzo di vendita€81,95 EUR

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La serie Kai Magoroku Shoso è una serie di coltelli interamente in acciaio inossidabile dall'aspetto elegante e raffinato.

Sono realizzati con uno strato di 5CR15MoV, che li rende estremamente affilati e robusti. Sono quindi adatti sia alla cucina professionale che a quella privata.

L'impugnatura ergonomica presenta uno speciale motivo a rombi, che garantisce una presa fantastica e allo stesso tempo una transizione super elegante verso la lama splendidamente lucidata.

I coltelli sono realizzati al 100% in acciaio inossidabile, il che li rende facili da manutenere e molto resistenti. igienico

Il coltello in questione è un coltello da pane da 23 cm, dotato della speciale lama a spacco che caratterizza tutti i coltelli da pane KAI. Questo significa che i denti sono rivolti in avanti dal centro della lama e in avanti e in senso opposto dal centro e dal retro - come si può vedere meglio nella prima foto del coltello. Questo garantisce tagli molto puliti e netti, senza che il pane si sfilacci quando si rompe la crosta.

Marca/serie Kai Magoroku Shoso
Tipo Utilità

Forgiatura e acciaio
1 strato 5Cr15MoV

macinazione
Asimmetrico

Tipo di maniglia
Acciaio inossidabile con motivo a diamante

Inossidabile

Durezza
56-57

Il coltello non deve mai essere lavato in lavastoviglie e non deve essere utilizzato per tagliare oggetti duri come ossa, cartilagine, oggetti congelati o formaggi a pasta dura. Ricordate che è una caratteristica del metallo sottile e duro quella di rompersi.

Coltello per il pane Shoso 230 mm
Coltello per il pane Shoso 230 mm Prezzo di vendita€81,95 EUR