Vai al contenuto

Carrello della spesa

Il tuo carrello è vuoto

Fukube Kaji 150mm Deba-Shirogami 2

Prezzo di vendita$334.00 USD

incl. I.V.A. L'IVA e la consegna vengono calcolate al momento del pagamento


Fukube Kaji - Fukui Forge è una fucina di Noto, nella prefettura di Ishikawa, fondata nel 1908 dalla prima generazione del signor Yusaku Hoshiba. Iniziò come attrezzista e girava per Noto su una carrozza trainata da cavalli per riparare e costruire utensili. Nel 1959 diventa una fucina che produce utensili con il proprio marchio ed è ora Il signor Kentaro Hoshiba, rappresentante della quarta generazione, è responsabile della fucina, specializzata nella produzione di coltelli tradizionali giapponesi.

Questa serie è forgiata a mano in shirogami 2 (acciaio bianco), rivestita di ferro dolce.

I coltelli sono rifiniti con una finitura rustica kurouchi e un rivestimento damascato più in prossimità del bordo. L'impugnatura è di tipo a D (shinogi) per la mano destra, realizzata in legno di sandalo con una ghiera in legno pakka scuro.

Il Deba è un coltello tradizionale giapponese utilizzato per sfilettare il pesce.

Marca/serie Fukube Kaji

Tipo

Deba

Forgiatura e acciaio
2 strati - Rivestimento in Shirogami 2 e damasco in ferro dolce

macinazione
100/0 - Diritto puro

Tipo di maniglia

Ghiera in sandalo giapponese a forma di D e legno di palissandro

Inossidabile
NO!

Durezza
62-63

Specifiche

(Può variare a causa della lavorazione artigianale)

Lunghezza: 150 mm.

Altezza: 47 mm.

Peso: 234 g.

Larghezza fuori dall'impugnatura: 6,1 mm.

Køb Fukube Kaji 150 mm Deba - Shirogami 2 _1 fra Fukube Kaji hos os
Fukube Kaji 150mm Deba-Shirogami 2 Prezzo di vendita$334.00 USD