MAC 300 mm Yanagiba Bianco-2
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Il MAC Yanagiba White-2 da 300 mm è un coltello eccezionale, progettato per tagli precisi di pesce per sashimi e sushi. Questo modello classico è realizzato con due strati di acciaio, dove il nucleo duro dell'acciaio Shirogami-2 (White-2) garantisce un'affilatura e una durata insuperabili. Lo Shirogami-2 è noto per la sua capacità di ottenere un filo estremamente affilato, rendendolo ideale per professionisti e appassionati che desiderano il meglio in cucina.
Progettato per i destrimani, il coltello presenta un'elegante impugnatura in legno di magnolia e corno di bufalo, che offre comfort e un look elegante. Che tu sia uno chef professionista o un semplice appassionato di cucina, questo coltello migliorerà la tua esperienza in cucina e ti garantirà fette perfette ogni volta.
- Realizzato a mano con due strati di acciaio per un'affilatura ottimale
- Nucleo in acciaio Shirogami-2 per elevata affilatura e durata
- Progettato per tagli precisi di pesce per sashimi e sushi
- Legno di magnolia e asta in corno di bufalo per comfort e stile
- Solo per utenti destrimani
| Tipo | Yanagiba |
| Forgiatura e acciaio | Shirogami-2 (bianco-2) |
| macinazione | Levigato a mano |
| Tipo di maniglia | Destro |
| Inossidabile | NO |
| Durezza | Misurato in HRC: 61 |
| Materiale della maniglia | Albero di magnolia e corno di bufalo |
| Lunghezza | 300 millimetri |
| Altezza | 45 millimetri |
| Peso | 200 g |
| Larghezza fuori dalla maniglia | 25 millimetri |
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