





Coltello da chef Shoso da 210 mm
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Il coltello da chef Shoso da 210 mm di KAI fa parte dell'esclusiva serie Magoroku Shoso, che unisce eleganza e funzionalità. Questo coltello è realizzato in acciaio 5CR15MoV, che garantisce affilatura e robustezza, rendendolo ideale sia per chef professionisti che per gli amanti della cucina casalinga. L'impugnatura ergonomica con motivo a diamante offre una presa sicura e un'elegante transizione verso la lama lucida, rendendo la cucina un piacere.
Con la sua lama lunga 21 cm, questo coltello gyuto è perfetto per un'ampia gamma di lavori in cucina, dall'affettare la carne al tritare le verdure. Il coltello è realizzato al 100% in acciaio inossidabile, il che lo rende facile da pulire e garantisce un'igiene elevata.
- Realizzato in acciaio 5CR15MoV per una nitidezza e una durata ottimali
- Impugnatura ergonomica con motivo a rombi per una presa migliore
- 100% acciaio inossidabile per una facile manutenzione e un'elevata igiene
- Ideale per affettare e tritare sia carne che verdure
- Design elegante che si adatta a qualsiasi cucina
| Marca/serie | Kai Magoroku Shoso |
| Tipo | Gyuto |
| Forgiatura e acciaio | 1 strato 5Cr15MoV |
| macinazione | 50/50 |
| Tipo di maniglia | Acciaio inossidabile con motivo a diamante |
| Inossidabile | SÌ |
| Durezza | 56-57 HRC |
| Lunghezza | 210mm |
| Altezza | Informazioni mancanti |
| Peso | Informazioni mancanti |
| Larghezza fuori dalla maniglia | Informazioni mancanti |
Per garantire l'affilatura e la qualità durature del coltello, si sconsiglia il lavaggio in lavastoviglie. Evitare di tagliare oggetti duri come ossa, cartilagini, alimenti surgelati e formaggi a pasta dura. Tenere presente che il metallo sottile e duro può essere fragile, quindi maneggiare il coltello con cura.
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