Shun Classic 150 mm Bunka

Shun Classic 150 mm Bunka fra KAI er en utmerket kombinasjon av tradisjonell japansk smedkunst og moderne teknologi. Denne kniven er designet for å levere eksepsjonell presisjon og skarphet, noe som gjør den til et uunnværlig verktøy i ethvert kjøkken. Med sin lette konstruksjon og tynne blad skjærer den lett gjennom ingrediensene, noe som gjør matlagingen til en glede.

Kniven er laget av 65 lag stål som omslutter en hard VG-MAX-kjerne, noe som sikrer langvarig skarphet og holdbarhet. Det asymmetriske D-formede håndtaket er designet for høyrehendte og gir et komfortabelt og sikkert grep, noe som gjør det enklere å arbeide med kniven over lengre tid.

• 15 cm Bunka-kniv
• Smidd av 65 lag med stål
• VG-MAX-kjerne for optimal skarphet
• 61 HRC hardhet for langvarig skarphet
• Asymmetrisk D-formet håndtak for høyrehendte brukere
• Lett og tynt blad for presise kutt

For å sikre knivens langvarige skarphet og holdbarhet anbefales det å vaske den for hånd med varmt såpevann og tørke den umiddelbart etter bruk. Unngå oppvaskmaskiner, harde gjenstander som bein og frossenmat, samt harde oster, da disse kan skade bladet. Vær oppmerksom på at det tynne, harde bladet krever forsiktighet for å unngå brudd.