Gå til innhold

Handlekurv

Handlekurven din er tom

Sujihiki / Slicer

Sujihiki er en slank japansk utskjæringskniv designet for å kutte kjøtt og fisk med lange, presise snitt. Det er det japanske motstykket til den vestlige utskjæringskniven , men ofte tynnere og mer raffinert i både balanse og estetikk.

Sujihiki-kniven er ideell til: Skjæring av steker, skinker og fileter, skjæring av fisk - f.eks. i forbindelse med sashimi eller sushi Fjerning av sener og fettlag uten å skade kjøttet

Knivens tynne blad og lave friksjon gjør det enkelt å oppnå jevne, rene kutt, noe som er essensielt i japansk mat, hvor presentasjon er like viktig som smak.

Sorter etter

18produkter

Filtre

KAI Shun Classic 200 mm Slicer _1KAI Shun Classic 200 mm Slicer _2
KAI
Shun Classic 200 mm skjæremaskin Salgspriskr 1.589,00 DKK
KAI Composite 180 mm Slicer _1KAI Composite 180 mm Slicer _2
KAI
Kompositt 180 mm skjæremaskin Salgspriskr 1.999,00 DKK
KAI KAI Shun Nagare 23cm Slicer _1KAI KAI Shun Nagare 23cm Slicer _2
KAI
KAI Shun Nagare 23 cm skjæremaskin Salgspriskr 2.899,00 DKK
MAC MAC Pro 250 mm Slicer _1MAC MAC Pro 250 mm Slicer _2
MAC
MAC Pro 250 mm skjæremaskin Salgspriskr 1.729,00 DKK
MAC MAC Pro 265 mm Slicer m. luftskær _1MAC MAC Pro 265 mm Slicer m. luftskær _2
MAC MAC Ultimate 265 mm Slicer _1MAC MAC Ultimate 265 mm Slicer _2
MAC
MAC Ultimate 265 mm skjæremaskin Salgspriskr 2.519,00 DKK
KAI Michel Bras 230 mm Slicer m. luftskær 3 _1KAI Michel Bras 230 mm Slicer m. luftskær 3 _2
Moritaka Moritaka 210 mm Sujihiki Aogami - Super _1Moritaka Moritaka 210 mm Sujihiki Aogami - Super _2
Moritaka Moritaka 240 mm Sujihiki Aogami - Super _1Moritaka Moritaka 240 mm Sujihiki Aogami - Super _2
Moritaka Moritaka 270 mm Sujihiki Aogami - Super _1Moritaka 270mm Sujihiki Aogami-Super
UtsolgtNenox Nenox 240 mm Wide Kiritsuke LB _1Nenox Nenox 240 mm Wide Kiritsuke LB _2
Nenox
Nenox 240 mm bred Kiritsuke LB Salgspriskr 5.799,00 DKK
UtsolgtNenox Nenox 285 mm Sujihiki Desert Ironwood _1Nenox Nenox 285 mm Sujihiki Desert Ironwood _2
UtsolgtNenox Nenox 285 mm Sujihiki LB _1Nenox Nenox 285 mm Sujihiki LB _2
Nenox
Nenox 285 mm Sujihiki LB Salgspriskr 5.999,00 DKK
KAI Seki Magoroku Redwood 200 mm Slicer _1Seki Magoroku Redwood 200mm skjæremaskin
KAI Shun Classic 225 mm Slicer _1KAI Shun Classic 225 mm Slicer _2
KAI
Shun Classic 225 mm skjæremaskin Salgspriskr 1.699,00 DKK
KAI Shun Classic 225 mm Slicer m. luftskær _1Shun Classic 225 mm skjæremaskin med skjæreblad. luftskår
KAI Shun Premier 240 mm Slicer _1Shun Premier 240 mm skjæremaskin
KAI
Shun Premier 240 mm skjæremaskin Salgspriskr 2.099,00 DKK
KAI Wasabi 230 mm Slicer _1KAI Wasabi 230 mm Slicer _2
KAI
Wasabi 230 mm skjæremaskin Salgspriskr 499,00 DKK

← Brand →

Har du spørsmål om knivene?

Du er alltid velkommen til å kontakte oss på

☎️ (+45) 4243 4393

📧 info@rune-jakobsen.dk