Ga naar de inhoud

Winkelmandje

Uw winkelwagen is leeg

MAC Chef 200 mm Boner

Verkoopprijs€129,95 EUR

Incl. BTW. BTW en levering wordt getoond bij het afrekenen


Hiermee krijg je een goed beenmes waarmee je zowel grotere stukken vlees als vis kunt fileren, omdat het mes semi-flexibel is.

Het mes heeft een goede, robuuste handgreep die een stevige grip biedt. Het lemmet heeft bovendien een mooi recht profiel tot aan het handvat.

Het staal is de klassieke roestvrijstaallegering van MAC en heeft een hardheid van ongeveer 59 HRC. Dit is ideaal voor de taken van de erectiepil, omdat het bestand moet zijn tegen contact met botten en daarom niet te hard mag zijn.

Het kenmerk van de MAC Pro-serie zijn hoogwaardige messen, oorspronkelijk bedoeld voor chef-koks en anderen die de messen professioneel gebruiken. Ze zijn ontworpen om stevig te zijn en urenlang dagelijks te gebruiken.

Net als alle andere messen in ons assortiment gelden ook voor dit mes de gebruikelijke basisregels. Wil je het maximale uit je mes halen, slijp het dan op een keramisch slijpstaal – en doe dat langzaam. Moet het geslepen worden, doe dat dan op een natte steen of laat het door ons doen. Gebruik nooit een vaatwasser om het mes schoon te maken en snijd niet in botten of bevroren producten – MAC is een robuust mes, maar wees altijd voorzichtig. Als je je aan deze regels houdt, heb je jarenlang een goed mes.

Type Uitbenen
Lengte 160 mm
Smeden en staal Eén laag - roestvrij
Slijpen Dubbelzijdig/standaard
Handvattype Klassieke western
Roestvrij Ja
Hardheid Ongeveer 59 HRC
Materiaal hanteren Zwart Pakkahout
Saya Nee

Foodgear raadt altijd af om in botten of bevroren voedsel te snijden. Messen mogen niet in de vaatwasser worden gewassen, omdat dit de scherpte vermindert en roestvorming veroorzaakt - zelfs in roestvrijstalen legeringen! 

MAC MAC Chef 200 mm Udbener _1
MAC Chef 200 mm Boner Verkoopprijs€129,95 EUR