Ga naar de inhoud

Winkelmandje

Uw winkelwagen is leeg

Nenox 210 mm Koksmes Desert Ironwood - incl. zeg

Verkoopprijs€645,95 EUR

Incl. VAT BTW en verzendkosten worden berekend bij het afrekenen

Ga naar WISH CLOUD ofGIFT STER

Kopieer de link van het gewenste product, ga vervolgens naar Wish Cloud of Giftster en voeg het toe aan je verlanglijstje.

Onder de meest exclusieve messenfabrikanten ter wereld vinden we Nenox uit Tokio.

Het mes hier is een koksmes in westerse stijl van 21 cm met een prachtige snede en een prachtig handvat in een van de kostbaarste houtsoorten die er zijn: Desert Ironwood knotshout uit Arizona.

Dit mes is een gyuto , gebaseerd op het klassieke Franse koksmes. Het mes is geschikt voor de meeste taken tijdens het koken en is daarmee geschikt voor zowel het snijden als hakken van vlees en groenten. De lengte van 21 cm is een typische standaardlengte die de meeste gebruikers comfortabel vinden.

Het staal waarvan het mes is gemaakt is roestvrij en Nenox maakt niets bekend over de samenstelling ervan. Bepaalde fabrikanten willen begrijpelijkerwijs niet alle geheimen prijsgeven, maar wij kunnen wel onthullen dat dit staal is in een absoluut bijzondere klasse.

Wanneer je dit mes vasthoudt, krijg je het gevoel met een mooi stuk gereedschap te staan. Het mes is niet alleen goed, maar ook een meesterwerk in zijn uitvoering. Het hout waarvan de stam is gemaakt is Desert Ironwood knot (olneya tesota) uit het zuiden van Arizona. Het is een zeer dure en harde houtsoort in lijn met ebbenhout, die daardoor niet gevoelig is, zeer gevoelig voor water, olie – of vuil in het algemeen. Dit betekent ook dat je kunt rekenen op een mes dat zijn uitstraling behoudt.

Merk/serie Nenox S-serie
Type Gyuto/koksmes

Smeden en staal
1-laags (mono) roestvrijstalen legering

Slijpen
50/50

Soort handgreep
Woestijnijzerhout in westerse stijl (YO).

Roestvrij staal
Ja

Hardheid
Niet gespecificeerd door Nenox

Specificaties

(Kan variëren vanwege handgemaakt)

Lengte: 210 mm.

Hoogte: 44 mm.

Gewicht: 198 g.

Breedte uit het handvat: 2,1 mm.