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MAC Pro – Kochmesser mit Kullenschliff, 20 cm

AngebotCHF 167.00

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MAC Pro Kochmesser 20 cm mit Kullenschliff – das Arbeitstier der Serie

20 cm ist die klassische Länge für ein Kochmesser. Die Kullenschliffs entlang der Klinge erzeugen Luftpolster, die ein müheloses Ablösen von feuchten Scheiben ermöglichen. Die Professional-Serie ist die bekannteste Produktlinie von MAC. Die Klingen sind dünner geschliffen als die der meisten Mitbewerber, der Stahl ist mit Molybdän und Vanadium legiert, und der Griff verfügt über einen Kropf, der dem Messer ein Gewicht verleiht, das dem eines westlichen Kochmessers ähnelt.

Was bekommt man für ein deutsches Kochmesser?

Eine dünne Klinge schneidet, anstatt zu spalten. Dies macht sich besonders bei hartem Gemüse und Wurzelgemüse bemerkbar, wo das Messer mit weniger Kraftaufwand gleitet – und wo dickere, schwerere Messer mehr Druck ausüben müssen. Gleichzeitig verlagern die dünnere Klinge und der Kropf die Balance, sodass sich das Messer schnell anfühlt, ohne an der Spitze schwer zu werden.

Spezifikationen

  • Klingenlänge: 20 cm
  • Typ: Kochmesser mit Kullenschliff
  • Stahl: Molybdän-Vanadium, 59–61 HRC
  • Griff: Pakkaholz mit Kropf
  • Hergestellt in Seki, Japan
  • Handwäsche und Abtrocknen – nicht spülmaschinengeeignet
MAC Pro – Kochmesser, 20 cm
MAC Pro – Kochmesser mit Kullenschliff, 20 cm AngebotCHF 167.00