Spring til indhold

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom

'Muntok Blanc' hvid peber

Salgspriskr 99,00 DKK
Variant:

Gå til ØNSKESKYEN eller GIFTSTER

Kopier linket på det produkt du ønsker dig, og gå derefter til Ønskeskyen eller Giftster og føj det til din ønskeseddel.

Cremehvide store bær med en aroma af hø, eng og eukalyptus.

Peberen har en harmonisk, fuldt moden smag og en intens, ren krydrethed. Denne peberfrugt anbefales især til fisk, fjerkræ og lette saucer samt quiche- og gedeost.

Peberfrugten vandes efter høst hvilket får skallen til at falde af. Tilbage er de rene peberkorn der tørres intensivt i solen.

Det er en "single-origin" peber, hvilket vil sige sorts ren og håndplukket.

Muntok Blanc kommer fra den indonesiske ø Bangka, ikke langt fra Sumatra, og er opkaldt efter dens eksporthavn. Den indeholder kun omkring 1% æteriske olier, har mindre aroma og en renere krydrethed end sort peber.

Velegnet til morter og kværn.

PurePepper 'Muntok Blanc' hvid peber_1 by Rune-Jakobsen Design
'Muntok Blanc' hvid peber Salgspriskr 99,00 DKK