Recept på fläsksnaps
Porsesnappsilla on ihana maku, joka sopii niin silliruoan, lämpimien ruokien kuin terävän aamukarvaan kanssa. Lisäksi se on helppo valmistaa. Kauniita, kultaisia snapseja voi valmistaa lähes ympäri vuoden. Valmistustapoja on lähes yhtä monta kuin snapsinpanimoita, mutta posolla on lähes aina takuu menestyksestä riippumatta siitä, mitä menetelmää käytät. Tässä tarjous helposta ja nopeasta snapsista, joka sopii hyvään joululounaan, tapaksiin tai mukaviin hetkiin, joissa nautit hyvästä maustesnapsista.
- 1-2 dl porseracles tai
- 3-4 dl huokoslehtiä
- 1 pullo vodkaa tai makuneutraalia snapsia
- 1 litran astia ilmatiiviillä kannella
Näin teet sen
- Kaada lasiin ja lisää snapsi tai vodka. Anna vaikuttaa vähintään 7-14 päivää. (löydät reseptejä, joissa porcini tulisi jättää 4 päiväksi ja enintään vuodeksi.
- Maista snapseja prosessin aikana, kunnes löydät makuusi sopivan. Jos haluat hieman vahvemman maun, voit jättää sen hieman pidemmäksi aikaa. Jos maku on liian voimakas, voit laimentaa sitä snapsilla tai vodkalla. Suodata snapsisi antamalla sen valua kahvisuodattimen läpi 1-2 kertaa ja huokossnapsi on valmis tarjottavaksi. Mutta se vain paranee sellaisenaan.
- Jos käytät kuivattuja pyyhkeitä tai lehtiä, aikaa on lyhennettävä. Lehdet joutuvat usein kestämään hieman kauemmin, mutta jo muutaman viikon kuluttua sinulla on mukava napsahdus.
- Voit myös täydentää sianlihan maun pienellä hunajalla, jos et ole kovin innostunut voimakkaasta sianlihan mausta. Aloita n. 1 rkl. hunajaa pulloon, voit aina lisätä lisää.
- Mitä kauemmin snapsisi annetaan nyt seistä, sitä parempi se on. Porsen maku on erilainen eri puolilla maata ja riippuu paljon liotusajasta, huokosen määrästä jne. – joten riippumatta siitä, mitä, snapsisi on täysin ainutlaatuinen ja omasi! Maku riippuu siitä, mitä käytät ja kuinka kauan annat sen hautua ennen kuin suodatat snapsisi ja vedät ajan sen mukaan. Maista samalla – se on yksi maustesnapsien valmistamisen nautinnoista.
Har du frågor?
Du kanske också gillar
