Shoso 210 mm Kochmesser

Echte japanische Küchenmesser werden aus verschiedenen Sorten harten, hochwertigen Stahls hergestellt und repräsentieren die feinste japanische Messerhandwerkskunst. 

Um die Schärfe des Messers zu erhalten und eine lange Lebensdauer zu gewährleisten, ist es wichtig, die folgenden Richtlinien einzuhalten:

• Die Messer sollten niemals in der Spülmaschine gereinigt werden. Reinigen Sie das Messer stattdessen per Hand mit lauwarmem Wasser und trocknen Sie es sofort gründlich ab – lassen Sie es niemals an der Luft trocknen.
• Die Messer dürfen nicht für harte Lebensmittel wie Tiefkühlkost, Knochen, Knorpel, Knorpelfleisch oder Hartkäse verwendet werden.
• Verwenden Sie die Messer nur auf Schneidebrettern aus Holz oder Kunststoff. Vermeiden Sie das Schneiden von Oberflächen aus Glas, Stein oder Metall.
• Bewahren Sie das Messer auf einem magnetischen Messerhalter oder in einer Messerscheide auf. Vermeiden Sie lose Schubladen, bei denen die Klinge beschädigt werden könnte.
• Schärfen Sie das Messer regelmäßig mit einem Nassschleifstein oder lassen Sie es professionell schärfen.
• Vermeiden Sie die Verwendung von Messerschärfern mit Stahl- oder Keramikrädern, da diese den harten Stahl beschädigen können.
• Halten Sie die Klinge trocken und sauber – bei längerer Lagerung kann eine dünne Ölschicht (z. B. Kamelienöl) den Stahl vor Rost schützen.

Japanische Messer werden aus dünnem und hartem Stahl hergestellt, der für extreme Schärfe sorgt. Diese Härte macht sie jedoch anfälliger für Absplitterungen (kleine Kratzer an der Kante) bei falscher Verwendung. Dies ist kein Mangel – sondern eine Eigenschaft des edlen Materials.

Sie können uns jederzeit gerne kontaktieren unter:

📞: +45 42 43 43 93

📩: info@rune-jakobsen.dk

Handelsbedingungen

Hier finden Sie eine umfassende Übersicht über alle Konditionen bei Rune-Jakobsen Design. Wir haben versucht, die Übersicht so klar und verständlich wie möglich zu gestalten. Bei Fragen können Sie uns jederzeit gerne kontaktieren.

Preise, Rabatte & Zahlung

Währung, Mehrwertsteuer und Preise

Alle Preise im Webshop werden in Ihrer Landeswährung angezeigt. Die Preise für Kunden innerhalb der EU und Norwegens verstehen sich immer inklusive der jeweils gültigen lokalen Mehrwertsteuer. Weitere Informationen zu Zöllen und Abgaben finden Sie weiter unten.

Feste, faire Preise: Wir legen Wert auf gute Handwerkskunst und bieten deshalb das ganze Jahr über feste Preise. Wir verzichten auf Sonderangebote wie den Black Friday und bieten stattdessen feste Vorteile:

• Erhalten Sie 15 % Rabatt beim Kauf von 3 oder mehr Holzprodukten.
• Erhalten Sie 10 % Rabatt beim Kauf von 3 oder mehr Geschirrtüchern.
• Finden Sie tolle Angebote für Auslaufartikel und Prototypen in unserem Outlet .
• Melden Sie sich für unseren monatlichen Newsletter an, um Sonderangebote nur für Abonnenten zu erhalten.

💳 Zahlung

Wir bieten sichere Zahlungen mit MasterCard, VISA, PayPal, Apple Pay, Google Pay, Shop Pay und MobilePay an. Alle Zahlungsinformationen werden verschlüsselt (SSL) übertragen, sodass nur Sie und Ihr Kartenanbieter diese lesen können.

Wann wird das Geld abgebucht?

• Lagerware: Der Betrag wird bei der Bestellung auf Ihrem Konto reserviert und erst bei Versand Ihres Pakets abgebucht.
• Holzarbeiten (Holzprodukte nach Maß): Da diese Produkte speziell für Sie handgefertigt werden, gilt Ihre Bestellung als verbindlich. Der Betrag wird daher erst abgebucht, wenn Ihre Bestellung bestätigt ist und die Produktion begonnen hat. Sollten Sie Ihren Kauf vor Produktionsbeginn bereuen, erstatten wir Ihnen selbstverständlich den vollen Betrag zurück.

Lieferung & Versand

📦 Lieferzeiten

Da viele unserer Produkte handgefertigt sind, variieren die Lieferzeiten. Hier ist eine Übersicht:

• Holzarbeiten (Holzprodukte von Rune-Jakobsen): Die voraussichtliche Lieferzeit ist auf der jeweiligen Produktseite angegeben. Bei Fragen vor der Bestellung wenden Sie sich bitte an Kari unter Tel. (+45) 42 43 23 76.
• Keramik und bestimmte Küchenmesser (Ansø of Denmark und M-knives): Rechnen Sie mit einer Lieferzeit von ca. 2–3 Wochen.
• Vorrätige Artikel (Versand innerhalb von 1-2 Werktagen): Gilt für Gewürzmühlen, Schmuck, die meisten Textilien und japanische Kochmesser.
• Speziell für Læsø Plaid: Rechnen Sie mit einer Lieferzeit von ca. 5–7 Werktagen.

🚚 Versandkosten und -methoden

Wir versenden mit GLS, DHL oder UPS. Die genauen Optionen und Preise werden an der Kasse basierend auf Ihrem Standort und dem Gewicht der Bestellung berechnet. Hier ist eine Übersicht der Startpreise:

• Dänemark: 49 DKK an Paketshop / 69 DKK an Privatadresse. Kostenloser Versand bei Einkäufen über 2.500 DKK.
• Schweden: Ab 135 SEK. Kostenloser Versand bei Einkäufen über 2.500 SEK.
• Norwegen: Ab 159 NOK. Kostenloser Versand bei Einkäufen über 4.000 NOK.
• EU-Länder: Ab 9 EUR.
• Vereinigtes Königreich (UK): Ab 14 GBP.
• Schweiz / Liechtenstein: Ab 19 CHF.
• Vereinigte Staaten: Ab 35 USD.
• Kanada: Ab 49 CAD.
• Australien: Ab 85 AUD.
• Neuseeland: Ab 110 NZD.
• Rest der Welt: Ab 35 USD.

Zoll, Mehrwertsteuer und Steuern

Wir versenden alle Artikel aus Dänemark (EU). Unten sehen Sie, was das für Sie bedeutet.

🇪🇺 Bestellungen innerhalb der EU

Wenn Sie aus einem EU-Land bestellen, ist der an der Kasse angezeigte Preis der Endpreis. Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer Ihres Landes. Bei der Lieferung fallen keine zusätzlichen Gebühren an.

🇳🇴 Kunden in Norwegen

Wenn Sie aus Norwegen einkaufen, können Sie sich absolut sicher fühlen. Der Preis, den Sie an der Kasse sehen, ist der Endpreis. Denn wir versenden Ihr Paket verzollt (DDP).

• Wir sind in Norwegen mehrwertsteuerpflichtig ( VOEC-Nr. 2060051 ) und berechnen die norwegische Mehrwertsteuer direkt im Webshop.
• Eventuelle Zollgebühren für Ihre Artikel werden berechnet und an der Kasse in den Gesamtpreis eingerechnet.

Das heißt, beim Import nach Norwegen entstehen Ihnen keine zusätzlichen Kosten oder Gebühren.

🌎 Bestellungen außerhalb der EU (Rest der Welt)

Für Länder außerhalb der EU und Norwegen erfolgt der Versand per DAP (Delivered At Place). Das bedeutet, dass Sie als Kunde für die Zahlung aller lokalen Importkosten (Zoll, Mehrwertsteuer, Gebühren) verantwortlich sind, die vom Versandunternehmen bei Ankunft erhoben werden. Diese Gebühren werden von den lokalen Behörden festgelegt und liegen außerhalb unserer Kontrolle.

🇬🇧 Kunden in Großbritannien (UK)

Für Einkäufe bis 135 GBP fallen keine Zölle an. Für Bestellungen über diesem Betrag fallen britische Einfuhrzölle an. Weitere Informationen der britischen Behörden finden Sie hier .

🇺🇸 Kunden in den USA

Bei Bestellungen über die Shop-App (von Shopify) wird automatisch die geltende US-Umsatzsteuer berechnet. Für Bestellungen direkt in unserem Webshop gelten die oben beschriebenen allgemeinen Einfuhrbestimmungen.

⏎ Rücksendungen & Reklamationen

30 Tage Stornierungsbedingungen

Sie haben ab Erhalt der Ware 30 Tage Zeit, uns mitzuteilen, dass Sie Ihren Kauf widerrufen. Danach haben Sie weitere 8 Tage Zeit, den Artikel zurückzusenden. Das Widerrufsrecht gilt für alle Standardprodukte.

Ausnahme: Bei Sonderanfertigungen besteht ein Widerrufsrecht nur, wenn dies vorher schriftlich vereinbart wurde.

So kehren Sie zurück

1. Bitte melden Sie Ihre Rücksendung unter hello@rune-jakobsen.design an.
2. Verpacken Sie den Artikel sicher in unbenutztem und unbeschädigtem Zustand.
3. Senden Sie das Paket an die unten stehende Adresse. Die Kosten der Rücksendung tragen Sie, sofern es sich nicht um eine Reklamation handelt.

Absenderadresse:
Rune Jakobsen Design
Attn: Kari Rune-Jakobsen
Tiendemarken 14 A, Gudum
9280 Storvorde
Dänemark

Dänische Kunden: Sie können hier über Shipmondo ein Rücksendeetikett bestellen (gilt nur für Stornierungen).

Sobald wir den zurückgesendeten Artikel erhalten haben, erstatten wir den vollen Kaufbetrag.

Beschwerde

Sie haben gemäß dänischem Kaufgesetz eine zweijährige Garantie auf Herstellungs- und Materialfehler. Die Garantie deckt keine Mängel oder Abnutzung ab, die durch unsachgemäßen Gebrauch, Gewalteinwirkung oder mangelnde Wartung entstehen.

Wenn Sie einen Artikel reklamieren möchten, kontaktieren Sie uns bitte so schnell wie möglich, spätestens jedoch 14 Tage nach Entdeckung des Fehlers. Wird die Reklamation anerkannt, übernehmen wir selbstverständlich die Rücksendekosten.

Rechtliches & Kontakt

Haftungsausschluss und Rechte an geistigem Eigentum

Alle Produkte werden „wie besehen“ verkauft. Es liegt in der Verantwortung des Kunden, sie sicher und sachgemäß zu verwenden. Rune-Jakobsen Design haftet nicht für Schäden, die durch Missbrauch oder falsche Verwendung entstehen. Alle Inhalte dieser Website (Texte, Bilder, Design) sind Eigentum von Rune-Jakobsen Design und dürfen ohne schriftliche Genehmigung nicht kopiert werden.

Informationen zum Konzern

Rune Jakobsen Design
von Torben & Kari Rune-Jakobsen
Tiendemarken 14 A, Gudum
9280 Storvorde, Dänemark
CVR: DK27029167
Norwegische VOEC: 2060051

Kontaktieren Sie uns

Bei Fragen helfen wir Ihnen gerne weiter.

Telefon: (+45) 42 43 43 93 / (+45) 42 43 23 76
E-Mail: info@rune-jakobsen.dk

📦 Lieferung

Lieferzeiten

Da viele unserer Produkte auf Bestellung handgefertigt werden, variieren die Lieferzeiten. Hier ist eine Übersicht, damit Sie wissen, was Sie erwartet:

• Holzarbeiten (Holzprodukte von Rune-Jakobsen):
  Aufgrund der hohen Nachfrage nach den handgefertigten Produkten von Rune-Jakobsen Holzwerk ist mit Lieferzeiten zu rechnen. Die aktuelle Lieferzeit finden Sie unter jedem einzelnen Produkt auf den Produktseiten. Bei Fragen vor der Bestellung wenden Sie sich gerne an Kari unter Tel. (+45) 42 43 23 76 oder per E-Mail an info@rune-jakobsen.dk
  
• Keramik und bestimmte Küchenmesser (Ansø of Denmark und M-knives)
  Auch diese Produkte werden auf Bestellung gefertigt. Die Lieferzeit beträgt ca. 2-3 Wochen.
• Auf Lager befindliche Artikel (Lieferung 1-2 Tage):
  Gewürzmühlen, Schmuck von Scherning CPH, Heimtextilien und japanische Kochmesser sind auf Lager und werden innerhalb von 1-2 Werktagen versendet.
• Læsø Plaid:
  Rechnen Sie mit einer Lieferzeit von ca. 5–7 Werktagen.

🚚 Versand & Preise

Versand

Wir bieten flexible Lieferung mit GLS, DHL oder UPS an. Die genauen Optionen und Spediteure hängen von Ihrem Standort ab und werden Ihnen an der Kasse angezeigt.

Versandkosten

Der Preis für die Lieferung hängt von Ihrem Standort und dem Gewicht der Sendung ab. Hier finden Sie eine Übersicht unserer Startpreise. Der endgültige Preis wird immer an der Kasse berechnet.

• Dänemark: 49 DKK an Paketshop / 69 DKK an Privatadresse. Kostenloser Versand bei Einkäufen über 2.500 DKK.
• Schweden: Ab 135 SEK. Kostenloser Versand bei Einkäufen über 2.500 SEK.
• EU-Länder: Ab 9 EUR.
• Norwegen: Ab 159 NOK. (Siehe Zoll- und Mehrwertsteuerinformationen unten).
• Vereinigtes Königreich (UK): Ab 12 GBP.
• Schweiz / Liechtenstein: Ab 19 CHF.
• Vereinigte Staaten: Ab 35 USD.
• Kanada: Ab 49 CAD.
• Australien: Ab 85 AUD.
• Neuseeland: Ab 89 NZD.
• Rest der Welt: Ab 35 USD.

🛃 Zoll, Mehrwertsteuer und Steuern

Wir versenden alle Artikel von unserem Standort in Dänemark (EU). Nachfolgend sehen Sie, was das für Sie bedeutet.

🇪🇺 Bestellungen innerhalb der EU

Wenn Sie aus einem EU-Land bestellen, ist der an der Kasse angezeigte Preis der Endpreis. Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer Ihres Landes. Bei der Lieferung fallen keine zusätzlichen Gebühren an.

🇳🇴 Kunden in Norwegen

Wenn Sie aus Norwegen einkaufen, können Sie sich absolut sicher fühlen. Der Preis, den Sie an der Kasse sehen, ist der Endpreis. Denn wir versenden Ihr Paket verzollt (DDP).

• Wir sind in Norwegen mehrwertsteuerpflichtig ( VOEC-Nr. 2060051 ) und berechnen die norwegische Mehrwertsteuer direkt im Webshop.
• Eventuelle Zollgebühren für Ihre Artikel werden berechnet und an der Kasse in den Gesamtpreis eingerechnet.

Das heißt, beim Import nach Norwegen entstehen Ihnen keine zusätzlichen Kosten oder Gebühren.

🌎 Bestellungen außerhalb der EU

Für andere Länder außerhalb der EU werden Bestellungen als „Geliefert am Bestimmungsort“ (DAP) versendet.

Das bedeutet für Sie als Kunde:

• Sie sind für die Zahlung aller Einfuhrgebühren verantwortlich, die das Versandunternehmen bei der Ankunft in Ihrem Land erhebt. Dies können Zölle, Einfuhrumsatzsteuer und Bearbeitungsgebühren sein.
• Diese Gebühren werden von den lokalen Behörden Ihres Landes festgelegt und liegen außerhalb unserer Kontrolle.

Gut zu wissen: In vielen Ländern gibt es eine Geringfügigkeitsgrenze, ab der Bestellungen unter einem bestimmten Wert von Zöllen befreit sind. Wir empfehlen Ihnen, im Zweifelsfall die geltenden Bestimmungen Ihres Landes bei Ihren örtlichen Zollbehörden zu erfragen.

Mit dem Abschluss eines Kaufs erklären Sie sich mit diesen Bedingungen einverstanden.

🇬🇧 Kunden in Großbritannien (UK)

Bis zu einem Bestellwert von 135 GBP sind unsere Waren zollfrei. Für Bestellungen über diesem Betrag fallen britische Einfuhrzölle an. Weitere Informationen der britischen Behörden finden Sie hier .

🇺🇸 Kunden in den USA

Ab dem 1. Januar 2025 wird für Bestellungen über die Shop-App (von Shopify) an der Kasse automatisch die geltende US-Umsatzsteuer berechnet. Dies gilt für alle Bundesstaaten mit Umsatzsteuer. Bestellungen, die direkt in unserem Webshop (auch über Shop Pay) aufgegeben werden, sind von dieser automatischen Berechnung ausgenommen und unterliegen den oben beschriebenen allgemeinen Einfuhrbestimmungen.

ℹ️ Allgemeine Informationen

Änderungsvorbehalt

Rune-Jakobsen Design behält sich das Recht vor, Preise und Geschäftsbedingungen fortlaufend zu ändern und zu aktualisieren.

Kontakt

Bei Fragen sind wir gerne für Sie da.

Telefon: (+45) 42 43 43 93
E-Mail: info@rune-jakobsen.dk

⏎ Widerrufsrecht

Sie haben 30 Tage nach Erhalt Zeit, uns mitzuteilen, dass Sie den Kauf widerrufen, und dann weitere 8 Tage Zeit, das Produkt zurückzusenden.

Das Widerrufsrecht gilt für alle Standardprodukte im Webshop.

Bei Sonderanfertigungen in Sondergrößen besteht ein Widerrufs- und Rückgaberecht nur bei gesonderter (schriftlicher) Vereinbarung.

Wenn Sie Ihren Kauf bereuen und die Artikel zurücksenden, erstatten wir Ihnen den vollen Kaufbetrag, wenn die Artikel in unbenutztem und unbeschädigtem Zustand an uns zurückgesandt werden.

⛓️‍💥 Beschwerden

Gemäß dem dänischen Kaufgesetz gewährt Rune-Jakobsen Design eine 2-jährige Garantie ab Rechnungsdatum auf Herstellungs- und Materialfehler (Mängel).

Reklamationen über Mängel oder Schäden an gelieferten Produkten müssen innerhalb von 14 Tagen nach Erhalt der Ware(n) bei Rune-Jakobsen Design geltend gemacht werden.

Das Reklamationsrecht erstreckt sich nicht auf Fehler, Schäden oder Verschleiß, die direkt oder indirekt auf Fehlbedienung, falsche Wartung, Gewalt oder unbefugte Eingriffe zurückzuführen sind.

Im Falle eines Widerrufs können Sie ein Versandunternehmen Ihrer Wahl nutzen und die mit der Rücksendung verbundenen Kosten selbst tragen.

Bei einer Rücksendung aufgrund einer Reklamation übernimmt Rune-Jakobsen Design die Rücksendekosten.

Rücksendungen müssen erfolgen an:

Rune Jakobsen Design
Attn: Kari Rune-Jakobsen
Tiendemarken 14 A, Gudum
9280 Storvorde
Dänemark

Echte Produkte, Ehrliche Bilder

Bei uns stehen das Handwerk und das Produkt im Mittelpunkt. Um Ihnen einen möglichst authentischen Eindruck zu vermitteln, haben wir uns entschieden, unsere Produktfotos selbst zu machen.

Jedes Bild unserer Holzprodukte, das Sie sehen, zeigt ein echtes Produkt, das wir für einen Kunden gefertigt haben. Um die bestmögliche Präsentation zu gewährleisten, können wir die Schärfe und die Farbtöne digital anpassen oder das Produkt mithilfe künstlicher Intelligenz in eine passende Umgebung einbetten, um es in einem natürlichen Kontext zu zeigen.

Hinweis zur Variantenauswahl

Wir erweitern ständig unsere Produktgalerie. Da viele unserer Produkte in zahlreichen Größen und Varianten erhältlich sind, haben wir noch nicht von allen Fotos. Das Bild, das bei Ihrer Auswahl angezeigt wird, dient daher primär zur Veranschaulichung der gewählten Holzart – nicht zwingend der spezifischen Größe oder Designvariation.

Jedes Stück Holz ist ein Unikat

Holz ist ein lebendiges Naturmaterial, und unsere Leidenschaft ist es, einzigartige Produkte mit Charakter zu schaffen. Maserung und Farbspiel variieren daher von Natur aus von Produkt zu Produkt. Betrachten Sie unsere Bilder bitte als Inspiration und als Beleg für die hohe Qualität, die wir liefern.

Haben Sie Fragen? Wir helfen Ihnen gerne.

Haben Sie Fragen zu Design, Größe, Holzart oder besondere Wünsche? Zögern Sie nicht, uns unter info@rune-jakobsen.dk zu kontaktieren. Wir beraten Sie gerne, damit Sie vor Ihrer Bestellung die richtige Wahl treffen können.

🛃 Mehrwertsteuer, Zoll und Verbrauchsteuern

Rune-Jakobsen Design ist ein dänisches Unternehmen, das alle Produkte aus Dänemark (EU) versendet.

Für Bestellungen innerhalb der EU + Norwegen berechnen wir Mehrwertsteuer und Zölle gemäß den geltenden Mehrwertsteuersätzen des jeweiligen EU-Landes.

Wenn Sie aus einem EU-Land + Norwegen bei uns einkaufen, entstehen Ihnen daher keine zusätzlichen Kosten.

Beim Verkauf in Länder außerhalb der EU

Rune-Jakobsen Design versendet „Geliefert am Bestimmungsort“ (DAP), auch „Geliefert unverzollt“ (DDU) genannt.

Dies bedeutet, dass wir (Rune-Jakobsen Design) nur für den Versand des Produkts verantwortlich sind und dass Sie (der Kunde) für die Zahlung aller Importkosten an das Transportunternehmen verantwortlich sind, wie z. B. Zölle, Einfuhrzölle oder Auszahlungsgebühren bei Lieferung.

Wenn Sie Ihren Wohnsitz in einem Land außerhalb der EU haben, können auf Ihre Bestellung unter Umständen Zölle und Steuern anfallen. Dies ist sowohl von der Kaufsumme als auch von der Produktkategorie abhängig.

Die Gebühren richten sich nach den örtlichen Gesetzen und Zollbehörden in Ihrem Wohnsitzland.

Wenn Sie nicht sicher sind, welcher De-minimis-Wert für das Land oder die Region gilt, in das/die Sie versenden, sehen Sie auf der Website der Steuerbehörde Ihres Landes oder Ihrer Region nach oder wenden Sie sich an einen Steuerexperten vor Ort.

Indem Sie mit Ihrem Einkauf fortfahren, bestätigen Sie, dass Sie diese Bedingungen verstanden haben und akzeptieren.

🇺🇸 (nur USA)
Ab dem 1. Januar 2025 werden über den Shopify Shop-Kanal für alle Bestellungen, die in die USA oder innerhalb der USA versendet werden, automatisch Steuern erhoben, abgeführt und gemeldet.

Der Shopify Shop-Kanal erhebt Steuern auf Bestellungen in allen Bundesstaaten (einschließlich des District of Columbia), die eine landesweite Umsatzsteuer erheben, sowie in Alaska. Weitere Informationen zur Berechnung dieser Steuern finden Sie auf der Referenzseite zu US-Steuern .

Bestellungen, die mit Shop Pay in Online-Shops aufgegeben werden, sind von dieser Steuerberechnung ausgeschlossen. Dies gilt nur für Bestellungen, die über die Shop-App aufgegeben werden.