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KAI Shun Nagare 18cm Santoku

Verkaufspreis$570.00 AUD

inkl. MwSt. Die Mehrwertsteuer und Versandkosten werden an der Kasse angezeigt


KAI hat mit der Shun Nagara-Serie ein weiteres Meisterwerk geschaffen.

Diese Serie ist insofern etwas untypisch, als sie aus 72 Lagen Damast aus VG2- und VG10-Stahl besteht. Normalerweise besteht ein Messer aus einem Stahlkern und zwei Schichten aus weichem Edelstahl an der Außenseite. Allerdings handelt es sich in diesem Fall um eine Stahlschicht, die aus mehreren Lagen besteht. Dies verleiht den Messern dieser Serie eine völlig einzigartige Optik, die man nicht oft sieht! Die Schneidleistung ist wie immer erstklassig und mit dem einzigartigen ergonomischen Griff liegen sie auch gut in der Hand.

Das Messer ist ein Santoku und kann für kleinere Fleisch-, Fisch- und Gemüsestücke verwendet werden.

Marke/Serie – Kai Shun Nagare

Typ - Santoku

Schmiede- und Stahl - 1 Lage - VG2 und VG10

Schleifen - 50/50

Schafttyp - Western Style - Packwood

Rostfrei - JA!

Härte - 61

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KAI Shun Nagare 18cm Santoku Verkaufspreis$570.00 AUD