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Michel Bras 225 mm Kochmesser Nr. 5

Verkaufspreis$585.00 CAD

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Stil: Kochmesser 22,5 cm

Stahlart: 3 Lagen, VG-10 Kern und Titan beschichtet

Saya/Scheide: Nummerierte Scheide/Saya inklusive, mit Magnet, gleiche Seriennummer wie das Messer

Schliff: Standard geschliffen

Griffmaterial: Pakkaholz D-förmig

HRC: 60

Die Messer dieser Serie entstehen in Zusammenarbeit zwischen KAI Shun und dem französischen Koch Michel Bras. Jedes Messer ist für seine Aufgabe ausbalanciert und wird nach Erhalt in handgeschöpftes japanisches Papier eingewickelt. Eine Schärfführung und eine magnetische Scheide sind bei jedem Messer im Lieferumfang enthalten. Jedes Messer ist nummeriert und die Scheide trägt die gleiche Nummer.

Die Michel Bras-Serie ist das Spitzenmodell der KAI-Messer und wird von vielen der besten Köche des Landes verwendet.
Kokkekniv fra KAI. Michel Bras 225 mm Kokkekniv #5 _K/MCHL/KOKKE/6748/011
Michel Bras 225 mm Kochmesser Nr. 5 Verkaufspreis$585.00 CAD